食咒！
我當兵的第三年，正趕上了我國軍事現代化進程的關健時刻。
那時候，中央審時度勢，宣布大裁軍，我所在的“機步師”成了軍區改編的重點對象，最後被精簡成了“機步旅”。我和許多戰友一起，提前退伍了。
之後，我就和老班長天各一方了，我回了河北，他去了山東。雖然彼此還有聯係，但是再也沒有見過麵。
從此，我離開了自己為之奮鬥過的軍營，回到了老家，脫下軍裝，穿上白褂，放下鋼槍（好吧！其實我沒摸過幾回槍），繼續拿起飯勺。
仰仗老班長交給我的“本事”，開始了我作為一個廚子的漫長生涯。
起初的幾個月，我給城裡的飯店打工，靠著我在炊事班時積攢下來的功底，很快找到了一個不錯的崗位，本來也能獲得不錯的收入。
不過，工作沒多長時間，我還是辭職了，因為我發現，這地方上的飯店太不講究了，我和他們的“習慣”合不來。
我在部隊時，老班長經常教育我們，這廚子講究的就是一個良心，那個時候，也都是給自家兄弟做飯。那自然是怎麼好吃怎麼來，怎麼營養怎麼搭配，全然沒考慮過利潤的問題。
可到了地方上，我才發現，生意場上的原則，完全是一切向“錢”看！隻要有利潤，就一定最大化呀！
打個比方說，我打工的飯店，已經是我們縣城裡硬件最好的飯店了，但即便如此，他們供應的罐頭飲料全是快過期的，能用九毛一斤的爛蔬菜，他們就絕對不會買九毛五的。
其實，他們這麼做，我也能接受和理解，畢竟做生意嗎！節約成本才是最重要的。
但是我萬萬沒想到的是，後來我驚愕的發現，他們居然敢給客人吃“僵屍肉”和地溝油！
地溝油我就不多解釋了，那壞處大家都知道。可要和這“僵屍肉”比起來，那真就是小巫見大巫了！
所謂的“僵屍肉”，是指從外國走私來的進口牛羊肉。
乍一聽，大家可能以為這飯店對咱中國同胞不錯，還給咱吃進口的東西。一盤小小的肉菜裡都是美國巴西的進口牛肉，聽上去都有麵子。
可實際上，完全不是這麼回事。
彆以為這種進口的肉就比國產的肉好，其實恰恰相反，這種肉之所以叫僵屍肉，是因為他們是外國人吃剩下的，最劣質，甚至病死的牛羊屍體，經過簡單的消毒處理之後賣給咱中國人的。
說白了，都是洋垃圾呀！
而且，這樣的東西，您都吃不著新鮮的。那些肉，往往是滯銷貨，在冷庫裡個個冷凍超過十年以上，是真真正正的牛羊“僵屍”！
最誇張的一回，我甚至看見過1981年檢驗的俄國羊肉。
那是什麼概念呢？就是說這肉的歲數，比我都老，那會兒彆說我了，連“俄國”都沒出生，前蘇聯都還沒解體呢！這樣的肉，知道真相的人，誰敢吃？
在後來，我實在看不下去了，正所謂眼不見為淨，也就找了個由頭辭了職，決定先回村休息一陣，再從長計議。
而且我發現，在軍隊的三年生活已經徹底改變了我的靈魂，特彆是連長和班長他們的純純教誨，更讓我把‘良心’兩個字看的比什麼都重要。
可能也因此吧，我和這個有些浮躁的社會，顯得有點格格不入。
不過好在，飯店的老板似乎也挺理解我的想法。我走之前的最後一天，他多給了我一個月的工資。還拍著我的肩膀說，從軍隊到地方，的有個適應的過程要是想回來，我們隨時歡迎。
我知道，他的話是對我廚藝的肯定。也是對我的建議。
那天晚上，我早早的買了回鄉的車票，然後就跑到飯店宿舍裡收拾東西，一直忙活到入夜，我才翻身躺在床上想休息一會兒。
可不知道為什麼，我心裡亂糟糟的，一閉眼，軍隊時的記憶全都像放黑白電影一樣從我腦子裡劃過，在床上躺了很久卻怎麼都睡不著覺。
我總感覺，有什麼事情要發生一樣
到了晚上10點多，我在床上輾轉反側，滿頭大汗，最後索性不再睡了，一個跟頭坐起身子，去浴室衝了一個涼水澡，這才感覺身上舒服了許多。
之後，我晃晃悠悠的去了飯店前台，想和值夜班的姑娘“交流交流感情”，順便消磨下時間。