之所以這樣做，用迷信的說法，就是讓他們有力氣上路，可以早點投胎，順便少些怨氣，不會回來找劊子手的麻煩。
這死囚的最後一頓飯，就叫“棺頭飯”或“斷頭飯”。
起初，這“斷頭飯”的種類很多，但是到了宋末的時候，斷頭飯的菜色和內容被我國著名法醫學家宋慈給固定下來了，並且一直沿用到民國了時期。
按照當時的規定，如果犯人沒有特彆要求的話，那菜單一定會從“棺頭宴”的七道肉菜裡選擇一種，然後在搭配上最後一道素菜“小油菜”外加三碗白飯或者麵條，送給死囚。
也因此，老班長吩咐我說，因為這八個菜太有名了，一千多年來，不知道送走了多少刀下鬼。以至於它們成了某種符號，甚至成了廚子裡最最可怖的講究，算的上是廚師界的金科玉律，不能犯的。
稍微上點講究的廚子都知道，這八個菜，不能全撞在一起，否則的話，棺頭菜，就變成了棺頭宴！吃了棺頭宴的客人，會陰氣纏身，撞鬼遇邪的。
當年，我聽完老班長講的禁忌之後，多了一句嘴道“如果這八道菜湊巧被配在一起的話，會怎麼樣呢？”
老班長略微一愣，隨後告訴我說“這八個菜如果不是成心的，鐵定湊不到一起。因為每一派的廚子多少都知道這其中的忌諱。不過，一旦偶然湊到一塊了，按著迷信的說法，就隻有一種解釋點餐的人是頭七的橫死鬼，他們回來，是為了勾魂。”
起初，我學這些的時候沒當回事，可讓我沒想到的是，僅僅兩年多後，我就第一回碰見了這種棺頭飯。
經過我這一提醒，王吼似乎意識到了這其中的蹊蹺。
可我沒時間讓王吼自己悟，於是我徑直告訴王吼道“王吼，你想想，這大晚上的，他們不坐席不娶親，穿這麼整齊的西服乾嘛？而且，我剛才看見你的三個朋友，好像都沒有腳呀！你我都是本地人，按著咱們的老迷信什麼東西像人，但沒有腳！你自己心裡清楚！”
“鬼！鬼魂！”王吼結結巴巴的說道，他的眼神裡，是慢慢的恐懼和疑問。
我點了點頭。說實話，我也希望這是他的朋友的惡作劇，但是很遺憾，這是真的。
隨後，示意王吼不要驚慌，並讓他努力回想，他的這三個合夥人最近的行蹤。
由此，我想判斷出這些鬼的目的，以及他們的真身。
王吼想了想，告訴我說，他最後一次碰見自己的朋友，是在七天以前。
當時，他們四個人創辦的運輸隊接了一筆生意。要從我們縣往天津運送一批化工原料。這是一筆大單子，為了保險起見，他們四個人原本都要跟車去的。但沒想到王吼的父親突然心臟病發了，無奈中，王吼隻好讓剩下的三個兄弟跟車出發了。
可他沒想到的是，自己的合夥人一出發就鳥無音訊了。整整七天時間，連電話都打不通，好像人間蒸發了一樣。
王吼對於他們的失蹤，很是鬱悶了一陣，既擔心他們卷尾款逃跑了，又擔心他們的人身安全，甚至還報了警。
不過，就在今天晚上，他的三個朋友突然打來了電話，說是貨車在路上出了事故，耽誤了幾天時間。不過好在問題不大，他們三個人剛剛交貨回鄉，今天晚上就能把尾款帶回來。還約了王吼一起吃飯，順便彙報生意情況。
就這樣，王吼陰錯陽差的來到了我的飯店，吃起了“棺頭宴”。
我聽完王吼的話後，當時就愣了。
緊接著，我抓住王吼的身體，衝他喊道道
“王吼呀！王吼！你傻了嗎！你就不想想？從咱們縣到天津，來回也就一天的路程！他們怎麼可能出車七天都沒回來呀！這隻有一個解釋，你的朋友早就死在半路上啦！今天是頭七，回來和你喝酒的，是他們的魂！”
我的話，像一道驚雷一般劈醒了深陷局中的王吼。
“我全想起來了！他們已經死了！真的是鬼鬼，他們找我乾什麼？我，我不欠他們的！”王吼被這猛然一刺激，當即有點不知所措了。他伸出大手，一邊壓著我的肩膀，一邊絮絮叨叨的詢問道。
可就在王吼想要繼續大喊的時候，我們廁所裡的燈，突然閃動了幾下。
緊接著，我就看見，在王吼的背後，一隻漏著白骨的森森血手，悄然耷拉在他的肩膀上。
我愣了。