食咒！
和雷仁的“鬥心譜”，與上一回我和趙水荷的比鬥完全不同。
這一次的更加正規，也更具有火藥味。
兩邊簽字畫押之後，趙水荷做為“證人”的代表，跑到後廚提了兩把菜刀出來，讓我倆檢驗無誤之後，她又在每個刀上各置了一百克豬油。
隨後，她和趙宏一左一右，給我和雷仁各自點燃了一顆“石油白蠟”，說話就要把我二人的眼睛用布蒙住。
在蒙住眼睛之前，我們有最後一次機會確定豬油和蠟燭的位置。
我擰著眉毛，看著這把菜刀和刀上的豬油。
刀是好刀，一眼便看出是“陰江十八子”出的“文武刀”，刀刃略有弧度，刀身平整，刀體為不鏽鋼材質，是現代工藝生產的刀具。
油也是好油，是豬後股上的“白切大油”，這種油四四方方，油脂深厚，受熱均勻，燃燒起來不易起焦。
我看著那刀和刀上的正方形豬油塊，心中嗬嗬一笑，已然有了盤算。
我知道，不鏽鋼刀刀體輕薄，也因此，刀身的導熱性能更勝傳統鐵刀，所以豬油化的更快，石蠟燭火最大的特點是接近於“文火”，有一種小而持續的熱度。一般燭火烤刀，刀的“熱源區”在三厘米左右，在考慮到屋內風向和可能的氣流擾動……
綜合計算之後，我心中已經有譜了。
心裡有了譜，也就等於有了謀算和底氣，這樣一來，我自然也不在害怕什麼。
故而旋即，我衝趙水荷微微一笑後，就開口說道“水荷，給我上眼罩吧。”
趙水荷看著我胸有成竹的樣子，有點吃驚的問我道“這麼短時間，你有把握麼？”
我點頭，看了一眼雷仁，便對著趙水荷“指桑罵槐”道“我要是沒把握，那彆人就更沒把握。”
聽了我的話，雷仁到並不生氣，他隻手端刀，縷著胡子說道“‘茂裡仔’，指桑罵槐，非君子所為。”
我嗬嗬一笑，算是回應。
和“夫子廟”的庖丁談君子？他配麼？我讀過《中庸》，他知道什麼？
孔聖人早說過了，君子的最大原則就是“素位而行”！說簡單點，就是遇見小人就要比小人還壞！遇見狠人就要比狠人還狠！
故而，我回敬道“素位而行，不變初衷，那才是君子！”
語罷，我歪頭一笑後，也不在搭理他，又一次對趙水荷示意之後，趙水荷便把三層厚重的細麻布緊緊的纏在我眼睛上。
頓時，天地間一片昏暗，混沌裡隻存我心！
刀火一心，就此開始！
黑暗中，我的腦子配合嗅覺和聽覺在飛快的計算著。
傳聞中，發明“刀火一心”的並不是個廚子，而是明朝時震古爍今的“先儒心聖”王守仁。他發明這套“比鬥”的方式，是為了啟發自己的軍廚和學生，要學會臨危不懼，要學會格心格物。
由此可見，“刀火一心”其實是“鬥心譜”中比較全麵的考量之一了，雖然明麵上它隻考火功，可實際上還兼有對刀功和心裡素質的考量。
聖人留下的一個賭鬥，就有這麼多的引申和學問麼？當然有，不光有，而且學問很大。
從技術上講，刀拿的不穩，上邊的豬油亂走，必死無疑，從哲學上說，心如果不淨，便不能準確的計算時辰，也必死無疑。