阿福：“還有我，我沒去書院，娘都沒注意到。”
“我昨天聽到你說今天休息，說是因為你們先生病了嗎？”
牛氏說著去了灶間，小七歡快地跟過去從家裡的婆子手上搶了燒火的活。
牛氏也不動手，喊婆子把大鐵鍋洗乾淨，加了半鍋水，把紅薯放進去蓋好鍋蓋。
灶間很快煙霧繚繞，小七對著外麵喊：“娘，煮熟了。”
牛氏和花婆婆聊天聊得火熱，聽到說熟了，牛氏和花婆婆一起進了灶間，把煮熟的紅薯拿出來去皮放在盆裡搗成泥，剩下的水敞開鍋繼續燒。
紅薯泥放到紗布裡，用力的擠出水，擠乾之後加水又過濾一遍，過濾出來的糖水放在鍋裡敞開鍋繼續熬，這會牛氏就不能走開了，因為鍋裡要不停的攪動。
牛氏攪了一會就扶著腰道：“娘年紀大了，不行了，這老腰酸的很。”
小七噗嗤一聲笑了：“娘，你可年輕漂亮著呢。”
然後小七又朝院子裡的阿福喊：“哥，你過來燒火。”
等阿福進來，小七就接了牛氏手裡的長木棍：“娘，我力氣大，就由我來攪吧，你在邊上小木凳上坐著就行，回頭哪裡做的不對你再提醒我。”
一旁的站立的婆子有些局促，問牛氏：“夫人，有什麼要吩咐老奴做的嗎？”
牛氏：“你多撈些泡菜出來，夏天做的黃豆醬也拿些出來，還有鹹疙瘩菜也切些，晚上咱們就吃饅頭配小菜，不必再做其它的菜了。”
婆子應聲出去了。
小七：“娘，我想過了，讓喜姑姑多招兩個婦人幫你做些活，這樣你在七喜小食裡隻要動動嘴就行了，不必事事親為。”
牛氏：“不親自動手，我怎麼能放心呢？”
“回頭招廚藝好的，你多教教，她們就能上手了。”
小七俏皮地眨了眨眼睛，“娘，我和你說，你看看那些真正賺大錢的，很多都不親自上陣的，你看喜姑姑就是找夏侯掌櫃他們幫著一起打理生意的，所以生意才能做得這樣大，學會用人是做一個成功老板的第一步。”
牛氏點頭：“好像很有道理，那我以後也學學怎樣用人。”
灶前燒火的阿福很會拍馬屁：“娘，你這麼聰明，肯定很快就能學會用人之道的。”
牛氏聽了有些小膨脹，“嗯，我以後也會成為一個大老板的。”
鍋裡，隨著小七的攪動，水慢慢的少掉，香味開始散發出來。
院子裡的人不住地吸氣，連柳大河和花老爺子都忍不住想擠進狹窄的灶間。
花婆婆攔在門口：“裡麵太窄了，你們在外麵耐心再等一會就好了。”
牛氏出來走到柳大河麵前，“瞧把你們一個個稀罕的，跟沒見過似的。”
阿福坐在灶前有些憂心地同小七道：“以前在柳家村一戶人家做紅薯糖就能香遍半個村子，估計現在周圍的人家應該也都能聞到了，不會都來討要吧。”
小七把攪糖水的木棍拿起來伸到阿福麵前，“哥，你快嘗嘗甜不甜。”
兩個時辰左右，鍋裡的水變得很粘稠，就做成了棕色的糖稀啦，可惜了，那麼一大筐紅薯才熬了一點點糖出來。
大人小孩都圍在灶間外，花婆婆看到大夥流口水的樣子覺得很好笑，忙叮囑道：“糖稀燙的時候千萬不要拿來吃，以前在柳家村的時候就有小孩子把嘴巴燙壞了，先涼一下，等紅薯糖稀不燙了再吃。”