見狀,劉致遠就不多問了,回到東院後,兩人安靜的吃過早飯,周越叫石頭繼續給劉致遠按摩放鬆,自己則來到了廚房和角門之間一處空地上。
這裡現在已經被他放上了石磨,他拿出昨天就泡上的黃豆,慢慢磨了起來。
在磨的過程中,周越嘴邊的笑一直都沒有消失,劉珍珠本想來找周越玩的,但看見周越臉上那陰惻惻的笑容,嚇得連頭都沒露就走了。
石磨一到,周越就想做豆腐來吃了,隻不過沒有提前泡黃豆,所以才挪到了今天。
做豆腐實際上很簡單,隻要把黃豆磨碎,拿紗布把豆渣過濾掉,而後把濾過豆渣的水放進鍋中熬煮,煮開了就是豆漿,把浮沫撇去,稍微冷卻一下加入鹵水或者石膏,凝固後就是豆花,把豆花放進磨具中用紗布包裹,再用重物壓一段時間,豆花成型後就是豆腐。
一上午的時間周越都花費在做豆腐上了,為了保持豆腐的神秘感,中午周越隨便做了幾道菜,還把之前苗嬸醃製的風乾兔做了一隻。
下午,臨近未時,劉致遠特地打發了石頭來問周越,今天下午還認不認字。
周越被劉致遠這小心翼翼的態度給弄的哭笑不得,昨天他是生氣不想見到劉致遠才曠了一天的課,可今天他已經不生氣了,“你去告訴他,我可不想一直曠課!”
石頭眼睛亮了亮,“是,我這就去回少爺。”少爺肯定高興!打發他來的時候就期待得不得了,雖然他不明白為什麼少爺要叫他來問少夫人,但結果是好的就行!
周越的字還是寫的綿軟無力跟狗刨了似的,但好在大致認得出是什麼字了。
“夫郎進步了不少!”劉致遠想起在話本上看到的一句話,夫妻之間要多鼓勵和肯定,才能促進夫妻間生活的和諧,這話放到夫夫身上應該也適用吧?
對於劉致遠的稱讚,周越隻覺得劉致遠眼光被狗啃了,“嗬嗬,你高興就好!”
一句話,又把天給聊死了。
劉致遠這才發現以往他和周越之間聊得來都是周越在遷就他,若周越不想和他聊了,他腦子轉的飛快也找不到一個合適的話題。
“那我們還是先學今天的字吧!”劉致遠實在是找不到話題聊了,隻好轉回到正題上。
認字周越還是很認真的,當然,是裝的!
上完一個時辰的課,周越打著哈欠讓石頭搬了張椅子放到院子,舒舒服服的癱在了上麵,想到,有時間得把搖搖椅的式樣畫出來,讓陸謙找人給他做個,椅子坐著還是沒有搖搖椅舒服。
劉致遠見到這一幕完全不知道該說什麼,雖然周越沒生氣了,但還是不想和他說話,怎麼打破這種情況話本裡也沒說?
哎
劉致遠又長長的歎了口氣。
石頭見了,也跟著歎氣,少夫人不理少爺,少爺連書都不看了!他怎麼覺得少夫人有種紅顏禍水的感覺?
這一放鬆,周越就休息到了傍晚,從椅子上站起來伸了個懶腰,周越走進了廚房,他要準備晚上的菜了。
進廚房後先確認了豆腐做好了沒,搬開壓在磨具上的重物,掀開紗布,白白嫩嫩的豆腐就出現在了周越的眼中,伸出手戳了一下,軟軟彈彈的,品質非常好。
周越拿刀把豆腐分成巴掌大的豆腐塊,拿了三塊送到了大廚房,把豆腐的做法和苗嬸仔細的說了說,而後他才回東院開始做晚飯。
做了豆腐晚飯當然就是以豆腐為主了,周越想了想,打算做個豆腐炒回鍋肉、麻婆豆腐、肉釀豆腐、香煎豆腐丸子和小白菜豆腐湯。
把菜做好後天已經完全黑下來了,許老早就已經和劉致遠坐在正房裡等著了,周越和石頭端著菜進門時,兩人才把針鋒相對的氣勢收斂起來。
“好香啊!”劉致遠開口稱讚道。
許老內心誹謗個小白臉嘴還挺會說。
“這可是我第一次弄這個,即便不好吃你們也要賞臉啊!”周越笑道,豆腐雖然做出來了,但味道如何他還真的沒把握。
“夫郎弄的都好吃!”劉致遠繼續稱讚,引來周越的刮目相看,這半天不見,劉致遠是突然打通了什麼穴竅不成?
把菜一一擺放到桌子上,周越招呼著,“彆愣著啊!快嘗嘗。”這可是他專門為許老和劉致遠準備的,這兩人還講禮了。
“好!”許老先應了一聲,“那我就先來嘗嘗!”說著就拿起了筷子,夾了一片被煎得雙麵金黃後又和五花肉炒在一起的豆腐。
外表酥脆,內裡柔軟,許老還從未吃過這樣的菜式!
再咬一口,豬肉的味道才從酥脆的外表上散發出來,真是越嚼越香,“好吃!”
許老誇讚一句後又接連嘗試了其他的菜式,無一例外的都很好吃,有些菜式吃著還非常的軟,就像熬得非常細的米粥一樣。