“你們先上車吧！”周越示意兩人先坐上車，周青和周容根本不在乎等的這點時間，開開心心的上了車。
牛車開始動了之後，周青和周越稍微熟一點，先開了話頭，周容隨後加入，三人有說有笑的到了鎮上。
把牛車趕到目的地，周越先找了個地方把牛車停好，這才帶著兩人走進已經裝修好了的鋪子。
他們是從北街的那扇門進去的，門一打開就能看見一個攤子，攤子後麵就是一排貨架子，架子一共四層，每一層上都放了四個湯盆大的筲箕。架子的後麵就是內堂了，因為內堂空間有限，周越便在左邊安放了三四張桌子，每張桌子都隻能容納四個人坐的那種，右邊則是一排懸在半空中安在牆壁上的板子，大約一米多高，板子下麵還放了椅子，這一排的板子從北街一直連通到了西街，貫連了整個鋪子。
“哇！”周青對安裝在牆上的桌子很是好奇，迫不及待的把椅子抽出來試了一下，剛好可以坐著吃飯，且不怎麼占地方，“越哥兒你怎麼想到的？”這樣子可以讓好多人坐著吃飯了。
周容的眼睛裡也迸發出了神采，這桌子設計得確實巧妙！
“我是從書上看來的，我也不知道是誰想出來的。”在現代這樣的設計很多餐廳都有，他本來做的也類似快餐這種，再加上這個鋪子空間有限，他可不得好好利用一下嘛！
再往裡麵走，西街這麵的設計和北街這麵的差不多，隻不過周越把連通小院的那扇門做了下修飾，還加了個櫃台把門給遮住了，“這裡呢就是結賬的地方。”周越著重和周青介紹，打包的那些在攤車那邊的人直接就收了，但在這裡堂食的人就要到這裡來結賬了。
‘l’型的店鋪哪裡都好，隻結賬這一點讓周越傷透了腦筋，最後隻能想出分開結算這個辦法，“這個位置正好在店鋪的中央，兩邊都能看得到。”
周越說是結賬的地方，周青就趕緊站進去提前適應一下，果然如周越說是，兩扇門的位置都能看到，且兩邊的桌子也能看得一清二楚。
“還真的能看到，隻要稍微一轉頭就能切換，好神奇！”周青對這個櫃台喜歡得不得了，還經周越指點發現了櫃台下麵專門用來藏錢的地方，那是一個暗門和帶鎖的小空間。
櫃台的後麵就是後院，打開門就能看見那個不大的小院，院子的一側修建了一個簡易的廚房，灶上有兩口大鍋，不遠處就是一口井，此刻正被一塊木板蓋著“鋪子裡賣的蓋飯和熬製底料時都在這個地方製作，做完了再拿出去，攤車上有可以加熱保溫的裝置，等會我指給你們看”
掉轉頭，在廚房的對麵就是專門留出來存放柴火、竹筒和蔬菜等物的地方。指著院子裡的那扇門，周越解釋道“那個房間我也重新翻修過了，東西都是新買的，你們若是累了可以到這裡來休息一下。”
“這想的也太全麵了吧！”周青驚呼，他覺得他不像是來這裡乾活的，倒像是來享福的。
周容對周青的話表示認同，周越把這鋪子弄的真的隻差人手了！
“我不會算賬怎麼辦？”周容擔憂的問，剛聽周越那意思，他除了做飯還得管結賬，可他確實是不會。
“沒事，我教你，很簡單的！”周越肯定的說，拍著胸脯讓周容放輕鬆。
這算賬是周容還是得學一學，因為冬天串串的買賣隻能在攤車上進行，現做現賣，隻有這樣才能保證到客人的手裡是新鮮熱乎剛出鍋的。
周越的保證在一定程度上打消了周容的顧慮，三人又仔細的把鋪子看了一遍，高高興興的簽了契約。
“好了，這下我們可都是這鋪子的老板了！”周越把簽好的契約給了周青和周容一人一份，留下要交到官府的那份，把自己那份好生的收了起來。
他決定等沒人時就放到空間去，隻有放到空間裡麵才能讓他心安。
周青和周容相視一笑，這份契約的重要性他們心裡都有數，定會好好保管。
“既然鋪子裝修好了，那什麼時候開業？”周容問，他迫不及待的想賺錢，周青也向周越投來了相同的詢問視線。
秋收後雖然把欠周越的錢還了，但家裡麵也沒什麼積蓄了，好在張姨的病已經好得差不多了，不用再去看大夫吃藥了。
周青到現在還以為是新換的這個大夫醫術了得，完全沒有往周越隔三差五往他們家送的那些菜上麵想。
“三日後！”周越之前就找人算過，七月二十八是個好日子，宜開業，婚嫁和出行。
聽到周越如此說，周青和周容都恨不得這三天馬上過去！
“對了！我還有件事和你們商量，”周越拍了下腦門，差一點就把這事給搞忘了，“這鎮上有個慈幼堂你們知道吧？”
周青和周容同時搖頭，他們都很少來鎮上，對這慈幼堂當真是不太熟悉。
周越隻好把慈幼堂的情況先給兩人說一下，然後他才道“慈幼堂裡有幾個十一二歲的孩子，我想把他們叫到鋪子裡來打短工，每天給他們十文錢的工錢，若是有多餘的沒賣出去的飯食，能不能打包讓他們帶回慈幼堂。”
慈幼堂的孩子都是被人遺棄的，自然就不會有土地，想要活下去隻能去做粗活，周越想儘自己所能的幫一幫他們。
周青和周容都沒什麼意見，事情就這樣定下了。