而且，還有好些客人說，幾天不吃味美思的火鍋，就想得慌，必須來吃一下解饞。
他還以為這個配方真的有用。
沒想到，竟然是有問題的？
單於突然跳將起來
“配方是邵興的，他說是味全美那的配方，他原來是味全美的員工，偷偷搞出這個配方賣我。
我也不知道裡麵有非法的藥材，我是冤枉的！
你們要調查我，也要調查味全美。”
幾名聯合執法的人員一聽，都互相對視一眼，然後公安道
“你也彆急，是非曲直，早晚會查清楚，現在先跟我們回去配合調查。”
單於決定了，他要一口咬死，味全美也用這種非法的藥材，包括做筆錄時他也這麼說的。
而且，單於還侃侃而談說，如果味全美不是用非法成癮的藥材，為什麼會有這麼多顧客去味全美？
然而，讓單於沒想到的是，味全美比他想的“更狠。”
除了火鍋食材留底一年，火鍋底湯也同樣是取樣留底一年。
每一份留底的樣品，雖然數量不多，但都做好了日期登記，每一份都保存在冷庫裡。
原來，夏顏和紀遠後世就有開火鍋店的經驗。
她們知道餐飲業最怕被投訴食材有問題，所以逐步完善，摸索出了可以自證清白的辦法。
有人會說，留底的火鍋底湯可以做假，可是麵對365份火鍋底湯，不管隨便抽查，都能發現，這是不同月份做的食材，要造假，頗有難度。
而且，聯合執法的公務人員還去臨時抽查了味全美京城各個門店的火鍋底料，並沒有發現違禁的藥材。
多種綜合證據，證明了味全美的清白。
而魯偉接到夏顏給的新聞線索，也同時跟時采訪報道，又寫了了一篇揭示行業競爭內幕的長篇曝光報道。
一時間，味全美在業內原本就一流的口碑，更是被這兩篇曝光報道捧到了更高的層次。
人家是琢磨怎麼省成本，怎麼從顧客口袋裡摳錢，而味全美則是把顧客當成自己的家人。
因為隻有對家人，才會想著怎麼讓他們吃好喝好，用最好的食材，照顧他們的腸胃。
至於味美思，自然成了明日黃花。
用了違禁的藥材做湯底，當天就被工商等部門查封了。
味美思火鍋店這個名號，從此在京城餐飲界消失了。
至於單於，後來查實，他的火鍋底料確實是邵興當投名狀給的，他本人並未經手，但廣泛用於他的店裡，他本人監管缺失，也有不可推卸的責任。
至於為了商業競爭采用的那些不入流的手段，也夠不上刑罰，最終隻被追查了監察不力的責任，罰了三萬元。
當然，能被免於刑事處罰，他家的人脈也發揮了重要的作用。
家裡雖然不支持他做生意，但也不可能看他被關入大牢，甚至被判刑，因此，著實是下了一通功夫，才把他摘了出來。
經此一役，單於也開始消停了許多。
至於邵興，因為他擅自在火鍋底料中加了違禁成分，導致火鍋店裡違規使用違禁食材，罪加一等，數罪並罰，被判了兩年
夏顏看到魯偉寫的最後一篇相關報道，深感無語。
邵興也是利欲熏心，急於求成，連違禁藥材都敢用在火鍋底料裡。
紀遠分析，說他可能從采購的藥材裡，再加上配合吃過相應的火鍋，猜出了一些藥材，但並不全麵。
為了給單於遞有分量的投名狀，於是他不顧死活，把違禁藥材加了進去，效果果然立竿見影。
隻可惜，把自己送進去的效果也是立竿見影。
小雲一家在醫院裡，也看到了《北方商報》後續的報道，不由十分唏噓。