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第269章 泡茶的一些知識(1 / 1)

農門有狂妻公子,彆矜持!

“還好吧。”夏子凝也笑笑,雖然如此說,王謙和清楚這是麵麵上禮貌話而已,便也哈哈大笑。

這兩個月來,王謙和看著她起家,聽到她經常買鎮上很多好東西,更是確定她不可能是一個什麼丫頭的身份。

如果這樣有錢還是丫頭的,那就是京城大家族什麼大人物貼身丫頭吧。

可是,還是覺得不太可能。

她要是一個家族的小姐,為何會獨自出現農家,還似乎適應得很快這樣的生活··

大家族的小姐公子的,都是錦衣玉食的,如何能適應農家生活?

方氏把杯子茶壺拿了出來後,便是坐在一邊,笑道“那俺今天就學學夏花丫頭怎麼泡茶了。”

王夏花靦腆一笑“嬸子彆開玩笑,俺們村裡隨意泡就好,不是招待什麼大家族的。”

王氏嗬嗬一笑“還是看看。”上次就鬨笑話了,夏丫頭不是說第一次的茶水要衝洗一次的。

然後,王夏花便衝茶,洗茶,洗茶第一遍茶水衝洗了杯子等··

等熱水壺的水大概降到一個溫度,這才再次倒入茶壺中衝泡···

“泡茶還得看水溫嗎?”方氏好奇道。

“大部分的話,綠茶八十度左右,紅茶九十度左右,鐵觀音那些一百度。俺也還不太懂這八十度九十度的,就探探水壺大概熱度來。”王夏花害羞道,便是在幾人麵前的茶杯上緩緩倒上茶水。

王謙和和方氏也不懂,下意識看向夏子凝。

“這是水溫溫度的區分而已,水壺的水剛煲滾,算是一百度,涼了一點後也就是九十度左右,這水壺的熱度現在估摸著八十多一點的熱度。”夏紫凝探了下水壺外麵溫度,緩緩解釋,“這東西,孰能生巧,泡多了後,就大概能估量了。就如藥店的人抓藥,多少兩多少克,憑手感一抓就能大概估量。”

王謙和點頭,“老頭子我漲見識了。”

方氏也學著探了下水壺外溫度當即收手,這溫度還是挺高的。

“謙和大夫,嬸子,嘗嘗夏花泡的手藝。”夏子凝微笑道。

王謙和哈哈一笑,便是端起茶杯,學著夏子凝剛喝茶的動作,先湊在鼻子間輕輕聞聞,感覺一股淡淡茶香在鼻尖,然後,輕輕吹了吹,喝下一口···

當即,王謙和眼底一亮,嘴裡的茶清而香,可不像自家的茶葉,感覺口中沒那麼清香,還有一絲粗糙的味道。

這茶清香而甘甜,吞咽後口齒留香還絲絲回乾···

“丫頭,這茶好啊,口齒留香的,是什麼茶?”王謙和當下好奇,驚喜道。

“這是雨前龍井,就是送給你的那盒茶葉一樣的,泡的時候就是這個水溫來···”夏子凝講了下關於雨前龍井的一些泡法和注意細節。

“人說,茶葉中,雨前龍井可是上等茶葉啊,之所以為雨前,因為春天三四月下雨前采摘的這個時候的,味道最好,所以,這個季節的也是更貴也稀少一些。”王謙和驚呼,他能知道這些,也是因為有次去一個教書先生家治病閒聊,那先生喜喝茶,也就跟自己聊了一些關於茶葉的。



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