楊小天坦然。
“有事?”
俞青岩接著問。
“嗯,幾個朋友,約著去我農村老家挖竹筍撿野生菌!”
楊小天說道。
“哦,那你忙去吧,空了我們一起吃飯,我煮好吃的給你吃!”
俞青岩道。
“好啊,期待!”
楊小天和俞青岩做了個拜拜的手勢,就開著他的福特探險者駛出了小區。
到了江州明珠小區的門口,就看到了好幾台車。
羅少剛開著吉普車,副駕駛坐著他的年輕漂亮老婆李露月。
李方明還是開著他的白色漢蘭達,車上坐著他的老婆唐晶晶。
向宏波開著他的豐田霸道,他還是單身狗,沒有找到女朋友,也許是他忙於打拚事業根本沒有找女朋友的想法,不然以向宏波的條件要找對象還是很容易的事情。
趙玉蘭開的是路虎越野,車上載著許星嵐。
這一次,餘燕君、慕淩雪和梁美秋因為抽不開身,就沒有來。
大家都還沒有吃早餐,就在附近停好了車,找了個早餐店,一人吃了一碗泡椒雞雜綠豆粉。
吃過早餐,車隊就朝著黃沙鎮杏花村駛去。
上次,他們已經去過了一次,對沿途道路很熟悉,開車都比較快。
楊小天早就吩咐家裡的爹娘,告知羅少剛、李方明、向宏波、趙玉蘭、許星嵐他們要來家裡遊玩。
到了家,老蔭茶早就燒好了,冰涼的老蔭茶特彆解渴。
等大家喝了老蔭茶解了渴之後,楊小天說道“爹,娘,我們先去山上挖竹筍,撿菌,中午晚點回來吃飯!”
“好,我和你爹先把飯菜準備好!”
何秀翠道。
楊小天準備好了工具,有柴刀、挖鋤、竹簍子、背篼,大家分彆拿著工具,跟著楊小天上了山。
大黑狗小黑子跟著楊小天,一同上山。
小黑子跟著很好,如果遇到了野豬、野狼等猛獸,小黑子還可以給大家提個醒,小黑子對猛獸的感知,遠遠強過人的感知。
這個時候,是晚夏已過的初秋時節,稻子已經收割了,在爬山的過程中,可以看到梯田裡堆滿的金色稻草,樹林裡部分葉子黃了掉落在地上,整個秋天,金色一片,煞是美麗。
初秋時節,天氣也比較涼爽,大家穿著單薄的襯衫,沐浴著山風,不冷不熱的,舒服慘了。
這個時節,野生菌還有,最好吃的菌種就是鬆樹菌和雞油菌,這兩種菌都特彆細嫩,煮湯、爆炒,味道都特彆棒,用來燉雞更是至尊美味。
他們先在樹林裡撿野生菌,裝了一大背篼鬆樹菌和雞油菌之後,楊小天先把背篼放在樹叢中,再帶著大家上山去挖竹筍。
竹筍也是分季節的,春天有春筍,秋天有秋筍。
很多人隻知道春筍,不知道秋筍。
實際上,秋筍比春筍更好吃。
春筍多是毛竹筍和楠竹筍,不管是毛竹筍還是楠竹筍,口感都有點粗,尤其是楠竹筍的口感最粗,這種筍不太適合炒著吃,適合用來切成塊燉肉,或者是做成乾筍子來燉肉吃。
而秋筍,以刺竹筍為主。
刺竹是一種非常細小的竹種,一般刺竹能夠長六七米高,卻隻有大拇指頭那麼粗,而刺竹筍生長出來,也就是小手指頭那麼粗,刺竹筍特彆細嫩,非常適合用來涼拌和炒肉吃,也可以用來做酸筍,或者是燙火鍋。
半山是鬆樹林,而半山之上,就是刺竹林,帶著大家進入了刺竹林,就看到了密密麻麻的刺竹筍。
“哇,好多竹筍啊……”
看到這麼多刺竹筍,李璐月和唐晶晶連忙去掰。
楊小天扛著鋤頭,開始挖刺竹筍,李方明他們就整理筍子,把筍子外麵的那層竹殼子去掉,隻留下可以吃的細嫩的筍子。
挖了兩大竹簍子刺竹筍之後,楊小天帶著大家下山,再背著野生菌回家。