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第298章 油燜大蝦(1 / 1)

蘇盈盈即墨寒!

一晃半個月過去了,李氏許是許久不曾去貝勒府瞧一瞧自己的女兒,一直心慌不已,加之近來蘇簡剛剛在宮中穩定下來,巧兒也得以接了燕六子的鋪子,她便更想去貝勒府瞧一瞧。

正思慮間,便見穗兒興高采烈進了屋門說道“夫人,福晉差人傳話來,說是今兒個晌午來府上用膳。”

“當真?”

李氏欣喜地起身,穗兒忙上前扶起了她,說道“是呢,福晉說這半月她因府上以及臨南城店鋪的事一直抽脫不了身,得了空,忙緊趕著來看看夫人,這不,還親手做了夫人最愛吃的桂花糕。”

而另一邊,蘇盈盈則是在外頭清點剛捕來的蝦,白芷還未見過這般大的蝦,忙問道“福晉,這蝦是從何來的?”

“我自從南疆回來,便知曉有一戶人家專門捕撈河禽海味的,這次他們的漁船走得頗遠,打上來的蝦也比從前大上不少,正巧今兒晌午回娘家,做個油燜大蝦也是不錯。”

白芷替蘇盈盈盛了一簍子蝦,隨後陪著她回了府內收拾衣裳,自打從南疆回來,即墨寒和慕容雲連夜進宮麵聖,即墨雍成知曉平定南疆一事,頗為欣慰,不光賜了隨行之人金銀府邸,還賞了封號,隨行的長興被封為一等護衛伴在即墨寒身邊,同樣錢子睿與衛將軍也敕封一級,官賜府邸,有此殊榮,足見即墨雍成的重視程度。

蘇盈盈因是偷偷混入軍營的,此事一眾人都是緘默其口,但隨行的每個人都已心知肚明,對於蘇盈盈更是欽佩不已。

此次即墨寒準她回去小住幾日,蘇盈盈頗為歡喜,讓白芷和素素打理好行囊便坐上了馬車,一道趕赴娘家府邸。

一入府邸,李氏便福身行禮,蘇盈盈連忙扶起李氏說道“娘,您這般行禮當真是折煞女兒了。”

“福晉這話嚴重了,這本該有的禮儀可不能少。”

“剛得的大蝦,今日我可要好好給娘做道油燜大蝦,娘可莫要推辭。”蘇盈盈笑道。

“都是為人妻了,這性子怎麼還這般活潑。”李氏雖在提點,可卻並未拒絕蘇盈盈。

回了自己家中,蘇盈盈便沒了拘束,換了一身素雅的衣裳,便去後廚準備食材。

大蝦反複清洗乾淨後剪掉須子和蝦槍,背部剪開去掉腥線,隨後與水同時入鍋燒開,撈出來焯乾備用。

“福晉,您何必親自動手做菜呢,如今這私房菜館也有琥珀掌勺打理,今日這午膳何不尋個廚子來做?”白芷問道。

“你呀,當真是在貝勒府呆慣了,忘了從前我可是一直都喜歡自己做菜的,更何況,這做菜本身對我來說是一種樂趣,且與娘這麼久不見,我親自下廚也是應該的。”

蘇盈盈邊說邊在鍋中加了適量油,隨後加入蒜末爆香,加入番茄醬,薑片,蒜片翻炒出香味,加入焯好的大蝦翻炒,直至大蝦變色,烹入料酒,加入調味品調味,收汁便大功告成了。

“油燜大蝦來嘍。”

蘇盈盈親自端來了一大盤油燜大蝦,正巧著巧兒回府置辦了許多菜,見了蘇盈盈也是甚為歡喜,李氏由著穗兒扶著坐了下來,先是嘗了嘗這油燜大蝦的滋味,隻一口,蝦的口感便傳遞而來,柔軟緊實富有彈性,還帶著一絲淺淡的甘甜縈繞在舌尖。

“怎麼還有點甜味?”李氏問道。

“這尋常油燜大蝦的味道雖然濃鬱,但吃慣了難免會覺得油膩,我加了糖分散了口感上的油膩,所以會略帶有一絲甜味。”

在用膳間,蘇盈盈了解到巧兒近來在打理香滿鋪,燕六子則在另開的一家糕點分店打理後續的糕點上新,總之燕六子著實是個經商有道之人,他感激蘇盈盈的知遇之恩,將整個鋪子打理得井井有條,最後放手交給巧兒,也算是仁至義儘。

“巧兒,燕老板是個有才能之人,得了空,還是要多與他走動走動,可明白?”



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