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第480章 黑豆、柿餅與栗子蛋糕(1 / 1)

二婚纏不休!

後來,小萌也跟我詳細說了那天在店裡她製作的過程,更肯定了我心裡的猜測。

原來小萌那天是製作到一半發現特製奶油不夠,臨時加了一部分平常使用的麵包奶油進去,按理說加的分量不多,一般人根本吃不出來。

但是這個客人卻吃出來了,而且覺得問題不小,所以才會上門來投訴的。

小萌兩眼汪汪“老板,對不起,都是我不好……現在那個客人要的特製點心我們該怎麼辦?重新做一份嗎?”

我搖搖頭“這事我來想辦法,你不用想太多。”

如果隻是挑嘴的客人那還好辦,隻要重新做最好的特製甜點免費給對方就好,但這個客人明顯是個內行,而且好像來頭還不小的樣子……

我留意到這女人說了,喜歡吃我們家甜點的人不是她,而是她的先生。

她的先生不能吃太甜的東西,所以對那份特製甜點情有獨鐘。因為本身那份甜點就以口感清淡爽糯著名,加上藍戈經常會買來吃,我後來又將配方再一次的改進,才有了現在這份低糖清甜的特色。

畢竟,人家小鮮肉這麼照顧我的生意,還幫了那麼大的一個忙,我隻能投其所好,在點心上避免他發胖的可能了。

我邊想邊在紙上塗塗畫畫,正忙得起勁,柳母忙完了前麵的事情走到後麵跟我說“剛才那個女人我認得,她估計沒認出我來。”

手裡的筆一頓,我好奇“那她是誰呀?”

柳母這會笑得有些微微不屑“還能有誰,她跟我是高中到大學的同學,後來我嫁到柳家,她跟著她的丈夫去了國外。據說,他們夫妻還是老少戀,年紀足足差了二十歲呢!”

我聽了一陣咂舌“那她丈夫是誰啊?”

柳母說“這就不清楚了,不過聽說確實也不是一般人,好像跟平城幾個五星級大酒店都有不錯的來往。”

果然,跟我預料差不多,對方來頭不小,這就表示我必須全力以赴。

這是一項久違的挑戰,我很有點躍躍欲試的衝動。

沒等到下班時間,我就提前離開了店裡,既然要做全新的特製點心,首先在選材上就得有所創新,我得去菜市場和超市逛一逛。

這一逛不要緊,時間都忘的差不多,等我帶著大包小包走出超市時,外麵的天都黑了。

趕回家裡,我媽的臉色跟外麵的天色幾乎一樣,要不是黎堂峰今天也晚了點,我估摸著自己一頓批評是免不了的。

再看我可愛的女兒小白雪,她似乎已經能分辨出母親的方位,聽到我的聲音就會將胖乎乎的臉蛋朝我轉過來,然後笑得一嘴牙床,彆提多可愛了。

可黎堂峰一出聲,小白雪就會愣兩秒,立馬迸發出比剛才更燦爛的笑容,還發出了傻乎乎的笑聲,聽得我好生嫉妒。

不得不說,在對待孩子方麵,黎堂峰比我用心的多。

你看看,吃飯的時候小白雪就躺在嬰兒車裡放在黎堂峰的身邊,也不知領導安的什麼心,讓一個沒有牙齒的小孩子圍觀他吃紅燒羊肉,真是令人發指!

我一邊朝他投去譴責的目光一邊跟領導暗中爭奪著紅燒羊肉的所有權,一頓晚餐吃完,小白雪看得開心,我吃的也開心。

今天晚上小白雪就得全權交給我媽和黎堂峰照顧了,我得一門心思的處理手頭上的這個特製點心。

黎堂峰得知我今晚要埋頭工作,他一臉的讚同“你放心吧,孩子交給我,你不用著急。”

我……

領導這是覺得自己可以完全霸占女兒的全部關注度吧,所以這會得意忘形的嘴角都忍不住上揚。

嘚瑟,這就是嘚瑟!

我癟癟嘴沒開口,等小王阿姨收拾完廚房後,我就卷起袖子係著圍裙忙活開了。要說天然健康又適合做甜點的食材其實並不多,比較常用的有薯類,南瓜,栗子,可以用到選材十分有限。

如果隻需要考慮營養不用在意口感的話,我想我會輕鬆很多。

我在紫薯和南瓜之間來回徘徊,說實話,我更喜歡南瓜的口感,一直熟透的南瓜所含的甜度配上特製奶油後是剛剛好。

但轉念想到店裡的另一款主打蛋糕也是南瓜題材,我就猶豫了。

這回還是用南瓜的話,會不會給對方造成我已經江郎才儘的錯覺?除了南瓜隻是南瓜,不知道的人還以為我這是萬聖節主題的甜品店呢!

我這麼一個高要求的糕點師絕不能犯這樣的錯誤,想了想,我把南瓜排到後麵。

不是說不用,而是不能作為主角登場。

我正在一堆食材裡挑挑揀揀,突然袋子裡另外一樣東西吸引了我的注意力。那是一袋黑豆,那是今天超市裡搞活動買三贈一的贈品。分量不多,隻有區區500克,但卻在這時候讓我的大腦裡迸發出一種新的想法。

可以用黑豆吧……以前沒試過,現在是不是拿來挑戰一下自我呢?

不得不說,柳溶月有時候就是個衝動的人,對此我一點都不懷疑。

確認過眼神,我遇上豆的人,就決定用黑豆了!!

豆類要用來做甜點其實頗有點難度,首先豆類的口感上就遠不如南瓜,更不如薯類,處理食材就是一個很難攻克的難關。

甜點是什麼?

是小天使,是情人,是心頭最精致的白月光、朱砂痣。

你能接受一款長得跟煎餅果子一樣的甜點嗎?顯然不能。

雖然我也很喜歡吃煎餅果子,但這兩樣東西的風格完全南轅北轍,不能同日而語。

500克的黑豆,最後都被我謔謔光了,總算在最後關頭弄出了一點點讓人滿意的成品。輕輕嘗了一口,終於達到了我所需要的細膩口感。

我鬆了口氣,就用黑豆了!



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