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第一五四章 烤鴿子真香啊(1 / 1)

倴城往事!

太陽高照,空中沒有一絲絲的風兒吹過。

天氣漸漸炎熱,但依然阻止不了他們親自製作美味的熱情。

哥哥說道“嗯,咱們趕緊開始做叫花鴿子吧,要是再耽擱一會兒,就到中午了。”

“好的,哥你來處理一下這隻鴿子,隻要給它定個型兒就好了,我去找一點兒好土和泥巴。”二林拿起一個破舊的盆子,向著大門外快步走去。

“二林,你去哪裡找土啊,院子裡到處都是啊?”哥哥疑惑地問著。

“院子裡的土中含沙量太大了,和出來的泥巴粘度不夠,很難完美的包裹住鴿子,我記得院牆外麵有一些黃土,剛好弄一些和泥巴!”二林停下腳步回答道。

包裹鴿子的泥巴需要有一定的粘性,而黃土的粘性俱佳,是各類土壤中的佼佼者。

“嗯,黃土好,活出來的泥巴粘性十足,而且還沒有什麼異味。”哥哥點了一下頭,說道“誒,你趕緊去啊,還在那裡等什麼呢!”

“哦,我先去收一些黃土。”

“去吧,你抓緊點兒時間啊!”哥哥拿起鴿子,開始處理起來。

二林快步走到大門外,左右一打量,隻見東邊的牆角下有一小堆黃土。

“誒,黃土堆上怎麼出了一個坑啊,少了將近一半,家裡最近也沒有用過黃土啊,難道是被哪個鄰居挖走了!”二林放下破盆子,想想鴿子的體積不是很大,就往裡麵隻裝了小半盆的黃土。

他端起盆子回到自家壓水井前,往裡麵加入了適量的清水,然後用手攪和起來,快速地攪和勻乎了,說“哥哥,你把處理好的鴿子拿過來吧!”

“來了、來了!”隨後,哥哥飛快地走過來了,把剛剛處理好的鴿子遞給了二林,說“二林呐,你和的泥巴是不是太少了,我看連半盆子都不到,能夠用嗎?”

“夠用了,就這麼大點兒一隻鴿子,能用的了多少泥巴啊!”二林接過鴿子之後,開始往它的身上塗抹泥巴,一點一點的,儘量塗抹地均勻些。

哥哥說“誒,也是,你說是叫花雞的做法,我還照著大公雞的個頭算呢,兩者的體積差的實在是太遠了,這些黃土用起來簡直是綽綽有餘啊!”

“哈哈,幸好我沒有像你一樣犯傻,要不然搞了一大盆子的泥巴,用又用不完,那得多浪費啊!”二林做著一臉可惜的樣子。

“二林,你才犯傻了呢!”哥哥伸出手,在二林的頭頂快速地拍了一下,說道“你長記性了沒有,看你以後還敢不敢再瞎說了。”

“哈哈,不敢了、不敢了。”二林假裝求饒道,繼續忙著手裡的活兒……

哥哥在一旁觀看著,不時地還迷糊一下,眼看就快要睡著了……

過了一會兒之後,二林說道“哥哥,我這泥巴塗抹的也差不多了,鴿子馬上就能放進火裡烤了,你還是趕緊去找個地方生火吧!”

“哦,你乾活還挺麻利的嘛,這麼快就搞好了!”哥哥回過神兒來之後,說“不過咱們在哪裡烤鴿子啊,院子中還是廚房的灶膛裡啊?”

二林邊給鴿子塗抹著泥巴邊說道“就在院子中吧,隨便找塊空地就行,這鴿子裹上泥巴之後,個兒頭也不小,在灶膛裡烤起來,還是有點兒費勁的!”

“那行,我就在院子裡搭個小灶吧!”隨後,哥哥搬來四五塊紅磚和一些柴禾,簡單的一圍,就成了一個露天的小灶,然後引著了火。

紅磚圍起來的圈子起遮擋、防風的作用,省的呆會兒草木灰到處亂飛。

“搞定!”二林拿著塗抹完泥巴的鴿子,快步走到剛搭好的小灶那裡,邊拍打著泥巴邊說道“哥哥,你這火燒的咋樣啊,我能把鴿子放到火堆裡嗎?”

“我這火燒得挺旺的,你先等一下啊!”隨後,哥哥拿起棍子挑了一下火中的柴禾,空出火堆中心的部位,說“這回好了,你把鴿子放到火堆的中間吧!”

“好的,我放了啊!”二林快速地把手中的鴿子放進了火堆的中間,然後拍了拍手,說道“幸好我剛才的動作快,要不然手都快被烤熟了,火裡的溫度可真高啊!”

哥哥笑著說道“哈哈,要是烤熟了的話,今天又多一個菜,烤豬蹄!”

“你的手才是豬蹄呢!”二林用粘滿泥巴的手往哥哥的左臉上一抹,笑道“哈哈,哥哥,你的大花臉很好看呐!”

“二林,你剛才抹的什麼啊?”哥哥問道。

“沒什麼,不就是一點點兒泥巴嘛,來來來,右臉再讓我抹一點兒,我給你抹的對稱一點兒。”二林作勢去往哥哥的右臉上抹泥巴……

哥哥見狀,上半身趕緊向後一仰,迅疾地多開了二林的襲擊,同時自己的手掌架在身前遮擋著攻擊,生氣地說“二林,你還敢來啊?”

“哈哈,不來了、不來了,你快點兒燒火吧,眼瞅著下麵的火焰就要快熄滅了。”說完,二林稍微跑遠了一些,防止自己突然遇襲。

“這還不都是因為你剛才搗亂啊,二林,你還想不想吃叫花鴿子了?”隨後,哥哥往火堆裡多添了一些柴禾,用木棍一挑,火焰很快就熊熊燃燒起來。

“哈哈,我當然想吃了,這回我不再搗亂了,咱們一起燒火吧!”二林也蹲到地上,撿了幾根木柴扔進了火堆中,這樣火力會更旺一些。

鴿子外麵塗抹的泥巴開始冒出熱氣了。

滋滋

沒過多久,鴿子身上的泥巴就變乾了。

他們倆不時地添上一些柴禾,火焰一直在鴿子的周圍燃燒著……

“哥,你說還需要多長時間,才能烤好鴿子啊?”二林又隨手幾根木柴。

“應該差不多了,咱們都烤了有將近半個多小時了。”哥哥把燃燒著的木柴往鴿子上扒拉了一些。

二林提議道“要不咱們打開泥巴,看一下裡麵的情形吧!”

哥哥問道“萬一要是沒熟的話,怎麼辦啊?”

“誒!”二林歎了一口氣,說道“用泥巴裹著烤的東西好吃是好吃,就一個缺點,不好判斷出裡麵的東西是否熟了,要不咱們再多烤十分鐘,一準沒問題的!”

“沒有其他的好辦法,也隻能這樣了,這裡的柴禾都燒完,也差不多需要十來分鐘了。”說完,哥哥又往火堆裡添加了一些柴禾。

他們把跟前的柴禾都燒完之後,待火苗稍微小了一些,便迫不急待地把裹著泥巴的鴿子扒拉出來了。

“哥哥,你看我的!”二林找來一個小錘子,在泥巴上一敲,便裂了開來,香氣瞬間撲鼻而至,高興地說“哇,好香啊!”

“嗯嗯,烤鴿子真香啊!”哥哥也忍不住狠狠地嗅了一下。



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