秦夭夭雲傾羽!
“什麼?這個菜頭能製糖?”
秦老太和陳翰林也被紅哥兒的話嚇了一大跳,趕緊將那兩個菜頭拿過來反複地看。
這個菜整體偏紅色,下麵那個大根部是紅色的,葉杆子也是紅色的,這個東西怎麼看都像是有毒的怎麼會能製糖呢。
“小七啊,你可彆胡說,菜怎麼能夠製作糖呢?”秦老太一臉不相信。
紅哥兒雙手攤了攤“不是我說的,是妹妹說的。”
秦老太聞言表情就凝重了起來。
如果是樂妞兒說的話,那就極有可能真的可以製作。
“乖寶啊,這個大菜頭真的可以製作糖嗎,就之前你拿出來的那種白白的,很甜的那種?”
樂妞兒搖了搖頭表示不能。
甜菜能製糖沒有錯,錯就錯在它並不能直接製作出那種精製大白糖,隻能熬出糖稀或者黑糖。
想要將它們轉化成白糖,必須要使用現代化的工具或者黃土將他們過濾。
而這個時代,如果要將她空間裡現代化的工具,拿出來的話必然會引起轟動,所以熬糖稀是最為穩妥的。
秦老太見孫女搖頭了心裡帶上了一些失望,是她天真了,還以為這個菜能直接熬出那種晶瑩剔透大白糖呢。
“奶,洗洗。”樂妞兒扯著奶奶的袖子讓他去把這兩顆甜菜拿去洗洗。
秦老太也很好奇,這顆菜究竟是怎麼製作出糖的?
所以說孫女說什麼她就做什麼。
將甜菜頭洗乾淨,削去外麵一厘米左右的厚皮,再將它切成絲,放在鍋裡加水開始煮。
聽說樂妞兒可以讓這個菜頭熬出糖來,把貓在房間裡的秦家其他人都給驚了出來。
索性也快到晚飯時間了他們,一個個坐在院子裡,一邊閒聊著一邊盯著廚房,想要見證,就普通的菜頭是怎麼樣熬出糖來的?
石海棠鍋裡倒了一些油,燒熱之後將處理好的小魚小泥鰍鍋裡一倒,在一瞬間就將院子外麵老少爺們勾著饞蟲都出來了。
咽著口水,直勾勾盯著廚房裡。
許秀英眼看菜品準備得差不多了,走出來將那一盆秦老太已經處理好的石螺洗了兩遍後問樂妞兒這個怎麼吃。
秦夭夭這才想起,她還有一道美食還沒開始做。
於是牽著紅哥兒的手走到廚房開始教她娘怎麼做這道好吃的田螺。
“過,水!”
“妹妹說讓你把這些螺焯一遍水!”
“大,炒!”
“妹妹說焯過水後開大火猛炒!”
秦夭夭說一句,紅哥兒就翻譯一句。
這默契仿佛是天生就有的。
其實紅哥兒自己也很奇怪,他隻需要聽樂妞兒一個兩個字,他就明白她要說的意思了。
這個是以前沒有的,好像就是從他第一次進到樂妞兒空間之後就開始與她心有靈犀了。
秦夭夭從空間裡抓出一把炒田螺用的香料遞給許秀英。
“悶!炒”
“娘,妹妹說讓你把這些香料放進先翻炒兩下,再燜一會,再接著大火翻炒就可以了。”