“比賽開始!”此時裁判也大聲宣布道。
“異域閣”從比賽一開始,四位特級廚師通力合作,按部就班地料理其四道佳肴來。他們並沒有選擇剛才兩支隊伍,由主廚烹製主菜的做法。四人合力一起料理所有的菜肴。
“就按照我剛才布置的,明白了嗎?”禹誌波對三位美女說道。
“明白了!你就瞧好吧!”夏慕瑤率先開使了自己負責的菜肴。其他兩位美女也是點點頭,也投入到了料理工作之中。
於是乎料理舞台上呈現出了兩種態勢。“異域閣”的四位廚師,直接將料理台變成了一個流水線車間。他們宛如精確到極致的機器人,以近乎完美的操作,將食材切割、過火、調味的過程精細化到每個動作。製作出的菜肴,宛若雕塑般熠熠生輝。
而“深夜食肆”方麵,則是各自為戰。禹誌波負責料理主菜,其餘三女則開始對其它三道進行加工。
四個人四種料理風格。夏慕瑤的刀法大開大合,料理起猛獁肉來也是得心應手。鐳娜則是負責製作冰激淩,她的動作很慢,想是要將各種美味都調配進去。禹誌波和楓影兒兩位的料理水準更不用說了,烹飪的場麵也是熱火朝天。
一個小時匆匆過去,“比賽結束,下麵開始試吃!”裁判高聲宣布道。
比賽雙方也立刻住手,幾個工作人員忙不迭地將做好的菜肴擺到了評委席上。
“為了公平起見,我們還是一道菜輪流試吃吧!”章旻說著,首先品嘗起了“深夜食肆”的甜點,而後又拿起了“異域閣”的甜點分彆試吃。
其他三位評委也和章旻一樣的動作,不一會兒功夫雙方的菜肴也全部進了評委的肚子。
“那究竟勝負如何呢?”現場童菲的聲音讓現場觀眾也滿心期待。
“我看應該還是‘異域閣’能夠獲勝。”現場的一個資深觀眾說道,“‘異域閣’到底是四位特級廚師,製作出來的菜肴,無論是精致程度還是味道都是頂級的。但你們看‘深夜食肆’的,除了禹大廚的主菜較為突出以外,其他的菜肴應該很難與其他三位比肩。”
“原來如此,看來此次‘深夜食肆’的黑馬之旅也是走到頭了。”其他觀眾也深以為然。
現在全場的注意力都投向了評委席,看上去“異域閣”的勝利已經是板上釘釘了。
章旻沉吟了半晌,突然十分嚴肅地說道“這種比賽根本就沒有任何可比性。比賽的獲勝方是‘深夜食肆’!”
“什麼?”全場再次一片嘩然,大家都對章旻的判定震驚了。現場的觀眾都疑惑不解,包括“異域閣”的那些特級廚師,更是義憤填膺。
“章會長,我們需要一個合理的解釋!”“異域閣”的主廚米服質問道,“就算是輸,也至少給我們一個分數吧!為什麼連最終評分都沒有,就判定我們輸了?”
“我看是因為禹大廚和‘美食聯盟’高層的關係吧!但是這樣的暗箱操作,也太上不了台麵了吧!”“我就不信,除了禹誌波的主菜,剩餘三道菜肴,他們能勝過我們?”其他“異域閣”的廚師也七嘴八舌地議論道。
“你們給我安靜點!”章旻的威嚴的眼神,一下子讓現場安靜了下來,“你們竟然敢質疑評委席的判彆,我可以負責任地告訴你們,我們的評判是絕對公正正確的。”
“那就給我們一個解釋!”米服憤怒地說道,“否則我們可不會善罷甘休的。”
“嗬嗬,你們幾個到現在還不明白嗎?”此時台下傳來了藍曉頌的冷笑,“虧你們這幾個還是特級廚師呢?連這個道理都不懂嗎?”
“你說什麼?”米服一臉憤怒地看著藍曉頌。
“藍主廚說得一點也沒有錯。”祝曉峰此時也走過來道,“你們都忘了料理真正比拚地是什麼了。”
“料理真正的比拚?”這下“異域閣”上下也是麵麵相覷了。
“兩位特級廚師說得一點也沒有錯。”楊方也說道,“料理菜單作為比賽的目的,是需要比賽雙方將不同風格的菜肴,組合成一次味覺盛宴。所以希望每道菜都有它自己獨特的味道和風格。同時當整個菜單調配好之後,能夠彙成極致的絕味。”
“但‘異域閣’的幾位雖然技藝高超,工藝也比‘深夜食肆’的三位女廚師高出一籌。但誰料最終料理出來的在菜肴,竟然是一個風格。最後組合在一起,完全失去了最關鍵的味覺層次。”章旻最後解釋道,“而相比‘異域閣’,雖然‘深夜食肆’的幾道菜相對來說差一點,但組合在一起的味覺衝擊令人更為印象深刻。”