第491章 真摻假,假摻真_無限穿越美食世界_思兔閱讀 
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第491章 真摻假,假摻真(1 / 1)

無限穿越美食世界!

果郡王卓有興趣的瞅了瞅李小仙,笑嘻嘻的問道“好,隻要這皇宮裡有的食材,你隨便取用。說吧,要什麼?”

李小仙歪頭瞅了瞅身邊的眾人,見所有人的目光都在自己身上,微微一笑成竹在胸般淡淡說道“我要鮮蝦和雞蛋。”

“鮮蝦和雞蛋?”同智雲在旁邊楞了一下,滿臉見了鬼的表情仿佛怎麼也想不明白,麵非麵與鮮蝦、雞蛋是什麼個關係!

這兩者能聯係在一起?

“呦嗬,你小子真會要東西。沒問題,昨天渤海灣八百裡加急送來了五十斤大對蝦,我給你調撥兩斤過來!至於雞蛋嘛,嘿嘿,要多少有多少!”果郡王以為自己大手一揮,已經對李小仙很慷慨了。

不曾想,李小仙苦著臉衝果郡王咕噥道“兩斤真的不夠,最少要五斤……”

果郡王眯著眼瞅了瞅李小仙,有些肉疼的抿抿嘴,但最終一咬牙揮手說道“好!那你的麵非麵可不能讓本王失望啊!”

“不會的……”李小仙衝著果郡王咧嘴一笑,轉身朝著操作台走了過去。

同智雲尷尬的衝著果郡王瞅了兩眼,趕忙乾笑著點點頭跟在李小仙身後快步走回到了操作台邊。

李小仙此時正在盒子裡翻找,同智雲好奇的問道“師傅,你在找什麼?”

“找到了!”李小仙從盒子裡拿出兩把水果刀大小的小刀,順手給了同智雲一把,自己手裡拿著一把說道“一會蝦來了,你跟著我一起弄蝦肉啊。”

“哦……”同智雲先是點了點頭後,隨即哭笑不得衝李小仙問道“師傅,麵非麵……要大蝦和雞蛋乾嘛?”

“不要大蝦和雞蛋,難道要鯰魚和魷魚乾嘛?”李小仙衝同智雲反問了一句,看著同智雲那一臉茫然的表情,灑然一笑。

同智雲沒看過小當家,自然不知道小當家用鯰魚肉和魷魚絲做麵的更。

前些日子,自己晚上睡覺前惡補美食“知識”的時候就想過,為什麼要那麼麻煩,什麼魚肉和魷魚乾,直接用蝦肉,效果不會更好嗎?

當然,這時候當時的靈光一現,李小仙自己也沒想到自己那個念頭,現在竟然真用上了。

“師傅,那個金鉤和瑤柱你打算怎麼出來?”同智雲指了指操作台瓷碗裡的東西,小聲問了一句。

一會我先處理蝦,你把金鉤和瑤柱清洗乾淨以後,用清水煲一鍋湯,一會我用來做湯頭,對了,煲湯的時候用紗布包好,不要讓瑤柱的碎渣煲到湯裡,我要的湯一定是那種色澤淡淡金黃,不要有雜質的湯。

“好的。”同智雲點了點頭,表示沒問題。

不多時,果郡王調撥來的蝦肉和雞蛋擺在了李小仙麵前。

碩大的木盒子,一半是晶瑩剔透的冰塊,冰塊中是一隻隻青色的大對蝦。

每一隻蝦的體形都長大,側扁,甲殼較薄,表麵光滑,大小基本都是手掌大小,一看就是精心篩選過。

“皇宮是真好啊!”同智雲看著木盒中的大蝦,下意識感慨一句。

李小仙瞅著眼前這些蝦,和同智雲這種沒見過世麵的摸樣截然不同。果郡王在旁邊看了眼李小仙,微微皺了皺眉頭。

畢竟,京城雖然不是華夏西北邊陲,但市麵上也絕對買不到這麼新鮮大蝦的。尋常人家彆說大蝦了,就是蝦乾平日裡也見不到。能吃到蝦乾的那都不是尋常百姓人家。

同智雲的表情符合一個京城廚師的正常反應,可李小仙這種司空見慣的模樣,讓果郡王下意識認為李小仙應該是常年居住在海邊吧?

誰又能想到,李小仙所生活的時代,是一個比康乾盛世還要盛世繁華的年代。果郡王更不會想到李小仙所處的那繁華盛世裡,隨便去一個菜市場就能買到各種山珍海味,更有果郡王聞所未聞,見所未見的阿拉斯加雪蟹、澳洲的大龍蝦、美味的八爪魚等等,而且這些東西還都是活的。

至於大蝦,不管是基圍蝦還是對蝦,那更是每個攤位尋常到不能在尋常的食材。

“來,看著!”李小仙拿起一個大蝦,用手中的笑道順著蝦頸部入刀插到蝦尾,刀鋒一轉一塊完整的蝦肉就彆李小仙輕輕鬆鬆給剔了出來。

“我擦……還能這樣?師傅你怎麼弄的,再來一次。”同智雲眨了眨眼睛,連忙衝著李小仙念叨了一句。

李小仙點點頭,又拿起一隻蝦子演示了一番。

同智雲大概明白了,點頭說道“我先去煲湯,回來幫師傅弄蝦肉。”

抓著蝦剔肉的李小仙沒說話,心裡微微有些感慨這些蝦果郡王雖然說非常新鮮,但是和活蝦比起來還是差了些許,畢竟活蝦的蝦頭裡不會剔出黑色的蝦油。而這些蝦其實對李小仙來說,已經算是不太新鮮的死蝦了。

如果是在錦繡餐廳做,這些蝦李小仙肯定是不會用的。

片刻之後,同智雲把瑤柱和金鉤煲在湯鍋之中,轉身回到李小仙身邊的時候,發現一盒子大蝦已經被李小仙剔了個七七八八了,裡麵僅剩的幾個蝦子讓同智雲有點欲哭無淚的感覺。

“怎麼了?”李小仙發現了同智雲狀態有點不會,狐疑的問了一句。

“師傅,你多留幾個給我練練手啊!”同智雲小聲咕噥了一句。李小仙一邊剔蝦肉,一邊說道“行了,彆沾手了,我都快弄完了。”

同智雲就好像受了委屈的小媳婦般,嘟著嘴在旁邊沒說話,李小仙也是真沒注意到同智雲是多想試著剔些蝦肉找找感覺……

蝦肉如同一個小山般,堆在菜墩上。

李小仙同時抄起兩把菜刀的時候,忽然注意到有個衛兵往果郡王身邊湊了湊,眼角的餘光發現這些人竟然手都放在了刀把上,李小仙對這種草木皆兵的感覺有些嗤之以鼻。

天天覺得總有刁民想害他們,他們要是對老百姓好,愛戴還來不及呢,怎麼會有人想要和他們同歸於儘。反之如果天天魚肉百姓,民不畏死,又奈何以死懼之呢?為老百姓乾點實在事兒,不香嗎?

這個念頭如閃電般在李小仙腦海中劃過,李小仙兩把菜刀咄咄咄的開始在蝦肉間跳躍了起來。

刀光閃爍,隻是幾吸之間蝦肉就已經被斬成了碎塊。

同智雲盯著李小仙躲蝦肉,忽然眉頭一皺,之間李小仙手中的兩把菜刀突然一轉,紛紛刀刃衝上……

噌的一身拔刀聲,自果郡王身邊傳了出來。



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