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第221章 該死,朝柯你想要對琳妮特乾什麼?!!(1 / 2)

布法蒂公館,食堂後廚。

朝柯站在案板前,思索著該給林尼和琳妮特做點什麼夜宵。

自己目前已掌握的食譜中,屬於恢複類的不算太多。

分彆為【脆脆坤腿堡】、【大碗茶】、【四方和平】、【水煮黑背鱸】、【鬆鼠魚】與【咖喱蝦】。

首先考慮兄妹倆的口味,林尼這小狐狸倒還好,不算挑食。

不過林尼就算是挑食,朝柯大抵也不會慣著,小男孩正是長身體的年紀,挑食算什麼樣子。

但琳妮特就不一樣了。

作為未來的廚之魔神,又怎能不考慮食客的口味呢。

自家的風貓貓不喜歡調味過重的菜肴,也吃不得辣椒。

香味複雜的【咖喱蝦】與麻辣鮮香的【水煮黑背鱸】可以pass掉了。

再加上這兩兄妹已經吃過晚飯了,主食較多的【四方和平】與菜量較大的【鬆鼠魚】,也顯的不太合適。

拋去以上的選擇後,留給朝柯的也就隻有【脆脆坤腿堡】與【大碗茶】。

但,睡覺前吃些油炸食品,不會是一個好的選擇。

而附魔給白色菜肴【大碗茶】的話,未免有些太過於浪費。

已有的食譜中,並沒有一個完美的選擇,能夠同時兼顧較高恢複量與合適。

不過,解決這個問題並不難。

沒有合適的菜肴?

很簡單,我現學就是了。

【食譜白淞鮮湯】

【描述由各種水產品所煮成的湯品。發源於楓丹的白淞地區。最初的版本是漁村的漁民將當天未能賣出的雜魚隨意煮成一鍋。因為鮮香十足的原因。在楓丹境內快速的流行開來。發展至今,已有了較為統一的調味,且被加入的海鮮也不止魚類。】

【由於該食譜已獲得,可進入廚神試煉場練習該菜肴。】

【請問是否開始訓練?】

【是否】

“是!”

確認選項後,朝柯眼前一黑。

再度恢複清明時,朝柯便已置身於廚神試煉場中。

依舊是站在廚神試煉場的水槽旁,而位於手邊的,依舊那個裝滿了食材的小推車。

這次要製作的菜肴【白淞鮮湯】,其原型為前世的馬賽魚湯。

對於這道菜肴的原型,朝柯頗有印象。

馬賽魚湯一道起源於法國南部馬賽市,並在全普羅旺斯地區都有傳播的標誌性地中海美食。

它與【白淞鮮湯】,無論是在外形,食材組成,還是起源故事上,都幾乎相同。

當然,係統所的食譜,還是以【白淞鮮湯】為主,進行的全方位優化。

這點,從小推車中包含的食材茉潔草便可以看出。

朝柯洗淨雙手,按照係統食譜的要求,開展了烹飪。

【白淞鮮湯】,主要由湯料和湯底所構成。

在湯料的選擇上,其實最重要的並非海鮮的品類,而是海鮮的鮮度。

畢竟是一道起源於生活較為貧困的漁民菜肴,對於食材的講究,不會太高。

無論是各種貝類,還是海鮮,大多都可以加入其中,原則上不要選用油脂過多的海鮮即可。

海鮮種類的挑選上,並不需要朝柯來頭疼。

畢竟,手邊的小推車中,係統已經替朝柯搭配好了一份優秀的海鮮配比,朝柯隻要照辦就好了。

從小推車中取出各種食材。

有貝類,有鮮蝦,以及一些海魚。

這些海鮮,雖然在種類不同,但在新鮮程度上,卻都是最鮮活的狀態。

朝柯將這些海鮮給處理乾淨,放置在一旁等待備用。

湯料的問題解決了,剩下的,便是【白淞鮮湯】湯底的熬製。

【白淞鮮湯】的原型馬賽魚湯。

它的一大靈魂,便是那濃濃的,普羅旺斯風味的湯底。

大抵是由大蒜、柑橘類、番茄、藏紅花,茴香等,具有濃重地中海風情的食材所熬製的。

而係統所的【白淞鮮湯】湯底,與馬賽魚湯的湯底有著不少相同之處,但也有著提瓦特大陸自己的風味。

湯底的構成上,除了番茄、大蒜、藏紅花,茴香這種食材搭配外,還有著薄荷與茉潔草這樣讓人眼前一新的組合。

根據係統食譜的指引,朝柯率先去熬製【白淞鮮湯】的湯料。

隨著橄欖油與大蒜接觸,瞬間便激發出了大蒜的香氣。

再然後,番茄丁,藏紅花,茴香等食材紛紛加入,先行熬煮。

隨著這些食材在鍋中加熱與融化,風味也逐漸統一起來。

湯底的這股風味,已經與朝柯在前世品嘗到的馬賽魚湯有八分相像了。

朝柯看了眼案板上剩下的茉潔草碎和薄荷,不知道這兩種食材的加入,會給自己怎樣的驚喜。

隨著時間的流逝,鍋中熬煮的湯底也達到了係統食譜要求的狀態。

朝柯用菜刀鏟起案板上的茉潔草碎,一把加入鍋中,再丟入了幾枚薄荷葉。

茉潔草雖名為草,但其實是一種華潤且溫瑩的桃色花朵,有著多種層次的芳香。

朝柯十分好奇,這提瓦特的特殊食材,會給這湯底帶來怎樣的驚喜。

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