重生魂穿之我和我的家人！
歐陽燕轉身去了後院，歐陽卿打算做一鍋麻辣魚，今天這天氣吃正好，還能讓大家驅驅寒，
看木柴也用的差不多了，向小晴直接去了柴房，前段時間歐陽卿借口過年鍋肯定是不夠用的理由，
從空間裡拿回了兩口鍋，一個燉鍋一個炒菜鍋，雖不是很大，但也差不多了，沒想到今天就已經派上用場了，
清洗乾淨後馬上把大米給淘洗好了，鹵好的牛肉先連鍋放到桌上，出門這麼久煤也快燒完了，
當即就給換了一個，這才把鍋放了上去，再從櫥櫃裡麵拿出大料，和大量的乾辣椒，
先是把乾辣椒簡單地清洗一下，後又用暖瓶裡麵開水泡好，炒料要用到的大料也拿出了所需的種類，
前不久她們從外麵挖回了一筐子的泥土，就在地窖裡麵種了一些小蔥，可惜沒有洋蔥也香菜，
不過這已經不錯了，把所需的東西都準備好後，歐陽卿才把泡好的乾辣椒拿了出來，
這時歐陽燕也把解凍好的魚拿了進來，“燕燕姐~你幫我把這些辣椒剁碎一下，
我等會要用的，小心不要弄到眼睛上麵，”歐陽燕放下手裡的盆子，洗好手就剁辣椒去了，
讓向小晴把火燒小點，就開始起鍋燒油，油溫升起時就把準備好的蔥薑蒜全部完整的放到了鍋裡，
直到炸到枯黃的時候才撈起來，接著又把剁好的辣椒放進了鍋裡，瞬間一股熱辣的味道傳來，
然後再依次的把大料也一起放下去炸，沒一會鮮香辛辣的味道就進入了三人的鼻腔，
這也是歐陽燕兩人第一次看見這種獨特的炒料方法，當即就忍不住說道，
“卿卿~你這又是哪裡學來的新法子，為什麼我從來沒看過，不過這味道我光是聞到就覺著好好吃的樣子。”
“是啊！卿卿~這這也是周阿姨教你的嗎？。”
這法子她們這邊雖不常見，但c省那邊應該還是有人吃過的，歐陽卿也不敢亂說，
“當然不是，這是我們從一本書上看到的，這個叫炒底料，這個料做好以後能燉菜還能打火鍋特彆好吃，
至於具體是哪裡來的我們也不知道，我就看我媽做過一次，很簡單就學會了，
要學的話以後教你們，不過下次我看看能不能弄到一些牛油，書上說用牛油做的鍋底才香呢？”
“那我們今天可要好好嘗嘗，可人還蠻多的，東西夠吃嗎？”
歐陽卿依次的往鍋裡再放入了一些香料，想了想，“燕燕姐我記得窗台不是有一些凍好的豆腐嗎？
就麻煩你把凍豆腐和餃子一塊幫我拿進來，等會魚快好了再把豆腐放進去燉，相信我特彆好吃。”
話落的功夫鍋裡的底料也已經差不多好了，歐陽卿拿出一個大瓷碗，
裝了一大碗底料，留下足夠燉魚的，往鍋裡加了一些開水，接著就把魚整條給放進了大鍋裡麵。
蓋好鍋蓋就去把另一口鍋加好水，準備一會煮餃子，大鍋裡魚咕嚕咕嚕的燉著，
香味已經飄到了院外，由於白景耀他們新房子裡麵什麼都還沒有，從j市帶過來的包裹也多，
再加上他們各自的被褥和從公社裡麵采購來的東西也足足讓十幾人搬了近5~6趟。
就這短短的一段時間，光是聞到隔壁傳來的香味就已經讓他們饑腸轆轆，
看來今天中午他們可以一飽口腹之欲了，平時在部隊整理自己的內務都習慣了，