江楓宮映雪!
第284章
“兩瓶六十萬?那豈不是一瓶三十萬?我滴乖乖!”
一群隊員麵麵相覷,紛紛被這個價格給嚇到了。
他們大部分都是來自普通家庭,三十萬對於他們而言可不是一個小數目。
宮靈珊蹙了蹙眉,她真搞不懂江楓又在乾什麼。
提紅酒價格,這不是明擺著令自己難堪嗎?
江楓嗤笑道“李少,你理解錯了,我的意思是這麼好的紅酒你是不是忘了醒酒步驟?”
正宗的紅酒,都是需要醒酒的。
“我擦,剛才開心,倒是忘了這茬,來人,醒酒!”李青雲佯裝一副無傷大雅的模樣。
不過,江楓一句話差點令李青雲崩潰。
江楓笑了笑“看來李少對紅酒的了解還真的不夠到位啊!”
“真正的好紅酒打算飲用之前,必須先把紅酒豎起來,在酒窖裡麵放置三天,沉澱沉澱!打開後,務必要品嘗試酒,不是為了試出好壞,而是品嘗它的味道來判斷醒酒的狀態!”
“醒酒,原本就是一門學門,一瓶正常的拉菲都需要倒在醒酒器裡麵兩個小時以上,更不要說八二年的拉菲了,不然那味道恐怕和醋差不多,看來徐少醒酒這門學問沒學好!畢竟拉菲的保存是也很講究的!”
聽到這話,李青雲徹底懵逼了。
喝之前需要在酒窖放置三天?
他以前沒少喝拉菲,醒酒這一步驟直接省略,提前預約然後到場喝。
對於醒酒這點,李青雲一無所知,他僅僅隻會紙上談兵罷了。
一群籃球協會隊員也全都懵逼了,醒酒需要三天?
若是這樣,那他們今天還喝個屁啊!
“是嗎?難道你還懂紅酒保存不成?”李青雲氣的牙癢癢。
江楓打了一個響指“還彆說,紅酒保存我正巧知道!”
“說到紅酒的保存,定然離不開這六個要素!分彆是溫度、濕度、光度、通風、震動、擺置。”
“溫度很好理解,拉菲在酒窖裡麵最理想的溫度是十一度左右,若是稍有偏差就會熱脹冷縮,一旦熱就會使滲透在木塞外的酒水氧化、低了會使得紅酒發酵緩慢,影響口感。”
李青雲茫然!
“二自然是濕度,紅酒需要的濕度很高,70的濕度為最佳,否則超過了標準就會使得木塞和紅酒的標簽腐爛,太乾又使得木塞失去彈性。”