那老者沒有抬頭，雙手籠在袖中，閉目說道
“小子喝酒喝了七十八碗，題詩寫字用劍，每一個字刻入石壁深度為二寸二分，有功力，不錯。我們再品品酒吧。”
說到這裡，那老者緩緩睜開眼，看了董七郎一眼，說道
“到右前方去，將最後麵那兩隻夜光杯拿過來，再到蘭花後麵，找到紫檀色木櫃，將那個紫色酒壺提過來。”
這是董七郎才第一次看見了老者的臉。這是一張陰沉冷峻清瘦的臉，眉毛全白，三綹黑須長及腹部。
這老者坐在一個蒲團之上，麵前一把古琴，琴旁有一個矮幾，矮幾上放有一個木盒子，裡麵裝了幾顆珠子，不知是啥材料，在泛著綠光。
在古琴旁地上，有半截玻璃瓶子，看不清上麵的標簽。那半截玻璃瓶口部平整光滑，不知為何隻剩半截。
董七郎聽老者說還要喝酒，心裡便有些發怵。在下麵和和尚拚酒，還可以將酒逼出體外，在這裡，這地上可沒有細縫凹槽，如何辦？他在心裡不禁打個問號。
見老者用不容置喙的口氣對自己安排，但也聽出話語中沒有惡意。董七郎便按照老者說的話，先走到那東南方兩棵紫藤蘿樹後。
這裡像進門處一樣，密密麻麻擺放了物件，那裡擺的是酒壺，這裡擺的是酒杯。
層層疊疊全是酒杯，不下二百個。按大小，分材質，分顏色，酒杯被分成了三層，有的就擺放在一層木板上，有的裝在紙盒裡，有的裝在木盒裡，有的裝在鐵質盒子裡。
有的是八個放一排，有的是五個，有的是三個，有的是兩個，最多的有十二個，最少的是一個。
董七郎對酒和酒杯沒有研究，隻管按照老者的指示小心翼翼走到最裡麵，找找夜光杯在哪裡。
他看最裡麵放了三個木盒子，左邊一個是紅色盒子，右邊一個是黃色，中間一個是紫檀色。但沒有看見這盒子上寫有夜光杯三字。
董七郎又不便問，他猜想，老者叫我到蘭花後麵找紫檀色木櫃，他既然這樣安排，必有其道理，應該是什麼樣的酒杯配什麼樣的名酒。那中間紫檀色盒子想來便是老者所要之物了。
他大膽將紫檀色盒子打開，裡麵有兩個杯子，上也沒有看到什麼字樣，兩個杯子都是上半部為乳白色，下半部為殷紅色。
他將杯子取出，盒子放回原處，走回來，將杯子放到那矮幾上。便又走到蘭花後方，去找紫檀色木櫃和那個紫色酒壺。
這一次，倒輕鬆。他走到那蘭花最後方，便見到一個紫檀色木櫃，一打開，裡麵便隻有一個紫色酒壺。這個酒壺呈一個酒瓶狀，上麵是用木頭和一層動物皮做的蓋。董七郎不認識這是啥操作，便將紫色酒壺提了過來，一齊擺放在矮幾上。
“這是新疆產葡萄酒，至少已經有三百年了。那瓶蓋是用木塞加羊皮密封的。我知道你不懂酒。隻簡單給你介紹。
為何用木塞加羊皮密封，這木塞幾乎不受熱脹冷縮影響，而羊皮和其他皮類相比，如牛皮、豬皮等，它是受熱脹冷縮影響最小的。
不管你放置多長時間，它就和瓶蓋一樣緊緊貼合，酒不會蒸發，也不會漏氣，隻要將酒壺放放置在陰涼乾燥處，放置千年也不壞。
至於為什麼用夜光杯？這當然是有一定講究的，古人雲
‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？’你小子有膽量敢承擔武林中這樣大的事，我看和古代征戰沙場的壯士又有何異。所以今天讓你口吃經一種酒，乃葡萄酒。
這飲酒也分也分快乾，慢喝，小酌，豪飲和細品。快乾的往往是農夫或酒徒；慢喝的不是為官便是商賈；小酌的不是略通文墨的書生便是年歲較高的老者；豪飲的往往都是行走江湖的俠士；細品的才是真正懂酒之人。
真正懂酒之人已為陳跡，這當今沒有一個懂酒之人，我隻算半個懂酒之人，另半個懂酒之人，你有機會見到。我今天便抽點時間和你細品幾樣酒，也看看你對酒的理解。
好吧，你將酒打開，我們先次這瓶葡萄酒喝完，你先品嘗這酒的味道。”
董七郎將木塞拔出，那羊皮也隨著木塞便出來了。開始董七郎還以為這羊皮已經一動就壞，沒想到這羊皮還是完整的。
瓶塞一拔開，頓時，整個屋子全是濃濃的酒香，這和下麵喝的那些酒又有所不同，這酒濃烈，但不讓人有衝動之感；那下邊的酒，一聞到，便有一種想馬上將之乾掉、消滅之情緒。
董七郎每個杯子倒了半杯，全不知道倒多少為佳，便先倒一個半杯。
“再倒二分，你現在倒的是五分，這葡萄酒裝在夜光杯裡，最佳就是倒七分。夜光杯七分處有一條線，這酒正好在這裡，會有兩種顏色。你先倒好吧。”（未完待續）