王衡估計在尼瑪占堆家裡吃燒烤的次數不少,或者是他本身就很會烤東西,現在正獨占著大的燒烤架,上麵放著一些牛肉,蔬菜什麼的,烤的滋滋冒油,香味濃鬱。
尼瑪占堆坐在一個小馬紮上旋轉著整羊,暫時還沒什麼香味。
但給陳星的誘惑卻比王衡那邊還要強烈。
這可是烤全羊啊。
而且還是高手自己烤的,羊也是自己養,自己殺的,全天然無添加劑。
嘖嘖,光是想想都要流口水了。
咕嚕……
他看看王衡,又看看尼瑪占堆,兩個最重要的位置都被占據了,而且憑他的廚師能力也沒辦法幫到忙。
但他也樂於如此。
有忙就幫一下,然後就等著吃,這樣才是他喜歡的人生啊。
紮西已經把揉好的麵粉團子下鍋了,入水煮熟後撈出來備用。
在臨時堆出來的灶台下放入幾個乾燥的牛糞,然後換成大鍋,在鍋裡加入糖和奶渣,奶渣和油一樣迅速在鍋裡沸騰,散發著香氣,同時一大勺白糖也順勢放了進去。
說一大勺,一點誇張都沒有。
就是餐廳中大廚師做菜的時候用的大勺,從裝白糖的陶瓷水缸中挖了滿滿的一勺放進鍋裡。接著倒下之前煮過的麵團,再加上一點酥油。
酥油在藏地真的很重要,很多菜和飲品都要用到,日常吃飯的時候,捏糌粑也是用的酥油茶。
此刻陳星的胃正在加速消化,發出咕嚕嚕的一聲。
幸好沒人聽到。
他舔了舔嘴唇,看著紮西正在賣力翻炒的麵團子,裡麵的麵團呈金黃色,每一顆的表麵都沾了大量的白糖。
這東西吃下去得甜掉牙吧。
藏族人好奇怪啊,日常飲食吃的都是一些高熱量,高甜度的東西,但真正的胖子太少了。陳星走在街上偶爾見到的一些胖子,那都不叫胖,得叫壯。
不知道是體質的原因還是高原地區的原因。
喜歡喝奶茶的女孩子如果有這種體質不得高興死。
“陳星,來吃東西啦。”
是王衡的聲音。
他走過去,王衡遞了穿好的兩串牛肉給他。
“菜也好了,你要吃點嗎?”
“先吃肉。”
在草原上吃東西有一個好處,那就是不用擔心食物的汁水落在地上好不好清理,隻要把串肉的鐵簽子收好,其他任何東西落在地上都會有住在草原上的小動物們幫忙回收的。
他隻是稍微彎腰不讓辣椒落到自己衣服上,扯著簽子上的牛肉咬了一口。
牛肉外焦裡嫩,強火讓表皮變得酥脆,調料的味道肉融入進去了,但一口咬到低就會發現牛肉的內部其實相當嫩滑,所以吃起來隻要咬掉了外麵的皮,吃起來就很輕鬆。
火候掌握得相當到位。
而且肉很大一塊,吃著特彆過癮。
陳星閉著嘴吃肉,朝著王衡豎起拇指。