跑山開局一條豺,承包整座大山!
木青山看著眼前的一頭二百多斤的豬,有點犯難了。
老爺子想吃殺豬宴,本來打算去鎮上買頭豬的,被木青山拒絕了,自己家山上的養的豬都快泛濫了,想吃咱殺一頭不就行了,還比彆人家的豬健康,都是在山裡自己找食吃的,絕對不會有黑科技飼料。
正好也嘗嘗這山上散養的豬,肉質味道如何,過了年就可以試著往外賣了。
他倒是把豬帶回來了,新的難題出現了,家裡人都沒殺過豬,殺雞、殺大鵝、殺兔子這些都乾過,殺豬都沒有經驗啊!
木青山看著這頭豬也犯難,他也沒殺過,殺豬也隻是在小視頻上刷到過,看著簡單其實一點也不簡單,反正現在木青山是找不到下手的地方。
看人家視頻上,綁好了直接對著脖子大動脈來一刀,放個噴子接豬血就行。
“哼哼!”這頭豬死活也察覺到了木青山對它不懷好意,一對小眼睛正死死盯著木青山,生怕木青山突然那掏出刀子給它一刀,並且它也在觀察四周隨時準備逃跑、現在院子裡就木青山一人,它相信這人攔不住它。
木青山掏出手機搜了一下殺豬步驟,腦海中想到自己一個健步上前,一刀紮進這頭豬的脖子大動脈,然後看著它流血流死。
不過現在最重要的一步就是先把它綁起來,要不然會撒的滿地都是血,那豬血也是好東西的。
木青山拿出提前準備好的繩子藏在身後,慢慢靠近這頭即將被殺的豬。
“乖乖,不要動,我沒有惡意的,我就是給你檢查下身體,打個針,乖,你彆跑。”本來還想好言好語的騙一下它,哪知道這家夥挺警惕,好像木青山要對它不軌,直接對著木青山撞了過去。
不是木青山不想用野性呼喚控製它,關鍵這家夥是真的挺聰明,似乎是察覺了木青山要殺它,野性呼喚竟然對它沒用。
躲開迎麵而來的野豬衝撞,木青山順手給它一拳,結果這家夥屁事沒有,晃著腦袋想要找地方逃出院子。
木青山拿它一時半會還真沒辦法,這家夥一直跟著二師兄每天滾泥塘,身上一層厚厚的保護層,剛才木青山那一拳打在它身上,都感覺到一陣反震之力傳來。
“哼哼”慌不擇路的這頭豬開始在院子裡亂竄,木青山在後麵追。
一時間院子裡熱鬨非常,木建設夫婦兩個在屋裡看到外麵這情況大聲問道。
“青山,你行不行,不行就給你大伯打個電話,讓他來殺,他開飯店那麼多年殺隻豬應該會吧?”木建設站在窗戶下出主意。
“小樣我還治不了它,爸你彆管了我能搞定。”木青山轉頭看著趴牆頭看熱鬨的大雲,對著大雲喊道“大雲給我弄死它。”
好家夥這是直接找外援了,這也就是不在山上要不然他就直接讓虎妞幫忙了,咬死之後他再出手分割豬肉不就行了。
“吼?”大雲站起身子歪著腦袋看著木青山,似乎在疑惑這是要讓它出手嗎?
再三確定確實是讓自己幫忙之後,大雲從牆頭跳下來,悄無聲息靠近那頭亂竄的豬。
找準機會直接撲上去,一口咬住它的脖子處的大動脈。
“威爾威爾!”一聲慘叫響起,這頭豬淒慘叫著四處逃竄,大雲死死趴在它背上,爪子死死抓進它的肉裡,牙齒死死咬著它的脖子,將自己固定在豬身上。
很快豬就跑不動了,趴在地上抽搐,木青山趕緊上前一刀結果了它,然後就是放血扒皮拆骨,一下不吃的下水都喂了大雲。
其他的都分割好,這時候他父親也出來幫忙收拾這頭豬。
蒜泥白肉、豬皮凍、手掰肝、血腸,這些都是母親的拿手好菜。她已經開始準備做了,廚房裡彌漫著濃鬱的香氣,讓人垂涎欲滴。
晚上,一大家子齊聚一堂,一桌子的殺豬菜擺得滿滿的。
鮮嫩的蒜泥白肉,口感細膩,猶如雪花般輕柔;豬皮凍則是晶瑩剔透,如同一顆顆寶石,閃耀著誘人的光芒;手掰肝鮮嫩可口,入口即化,仿佛是大自然的饋贈;血腸則是香氣撲鼻,讓人回味無窮。這一桌子的殺豬菜,不僅是美食的盛宴,更是家庭團聚的象征。
期間大伯也問了很多木青山第二年的打算,在他看來現在生活就挺不錯,明年種植基地的菌子開始收獲,加上鬆茸的出口這些,每年賺到的錢就夠他們這一大家子人用了。
不過他聽村長說過,木青山想要開辦一個野生動物園,這可是個需要投入大量資金的,在他看來這東西真沒必要建,這玩意靠買門票也賺不了幾個錢,再說市裡的動物園都沒人去看,誰會大老遠跑這個山旮旯子來看動物,有錢閒得慌嗎?
至於木青山養的那些動物,木建國覺得自己侄子都包了那麼大一片山了,養在裡麵就行了,真沒必要再去花錢搞什麼動物園。
在他看來這就是吃力不討好的事情,有那錢放銀行吃利息都行了。
“大伯,這事是祁鎮長讓我辦的,再說我要辦這個野生動物園也不是為了賺錢,主要是為了給虎妞它們找一個可以安穩生活的地方。”
木青山喝著茶對自己大伯說道。
其實最主要還是到時候自己開辦這個野生動物園,就可以把一些在這個山區泛濫的野生動物送去國內其他的野生動物園。
就像是豺群一樣,它們現在幾乎是沒有天敵的,族群發展隻會越來越大,這才剛拆分成兩個族群多久,現在兩個族群有快要突破一百的數量的了。
過完年還要準備再給它們分一次,這要是野生動物園開辦起來,他就可以把豺群送往國內其他適合它們生存的山林。
“那行吧!對了咱們明天還不是搞個屠宰場,你這山上那麼多的溜達雞、大鵝現在還多了散養的豬、山羊這些東西,難道每次都賣給其他的屠宰場嗎?”木建國問道。
“咱們鎮上不是有個屠宰場嗎?賣給他們不行嗎?咱們今年買的溜達雞是怎麼辦的?黃老板是怎麼運回香江的?”木青山還真不知道溜達雞是怎麼賣出去的。