“小李,粉條卸院子裡行嗎”
民宿院子裡,王勝利叼著煙,跟幾個村民忙著卸車,順便還把李裕拉回來的栗子搬到了儲物間。
李裕從屋裡端出茶水給大家喝:
“可以,這兩天就拉走,不礙事的……王叔來喝茶,新泡的正山小種。”
王勝利沒有接杯子,而是和幾個村民又從車上搬下兩個大鐵盆,上麵還蒙著白布,神神秘秘的。
“這兩盆是做粉條時捎帶的皮渣,送你的,要是喜歡下回我們多做點。”
皮渣是殷州特產,做法挺簡單,新做的粉條趁熱拌上蔥薑末五香粉以及食鹽等調味品,然後放進模具中壓著,等晾涼後,粉條會像涼粉一樣結成團。
但跟涼粉不同的是,皮渣依然保留有粉條那種絲絲縷縷的口感,不管煎炒還是燉煮,都非常美味。
過去窮苦時,皮渣都是拿來代替肉的。
現在生活雖然富足了,但殷州人依然保持著吃皮渣的習慣,甚至還鑽研出了很多全新的吃法。
李裕這幾天正饞皮渣呢,看到這兩大盆,當即決定晚上煎一鍋解解饞。
大鐵盆端到廚房的儲藏室,王勝利幾人坐下來喝了會兒茶,便告辭離去。
“怎麼這就饞了”
送走大家,李裕見大金毛在圍著栗子打轉,決定給這家夥蒸點嘗嘗,順便再用平底鍋做點糖炒栗子。
說乾就乾,他盛了大半盆栗子,先淘洗兩遍,把外麵沾的塵土清洗乾淨。
拿起菜刀,在栗子表麵劃上十字刀口,倒進鍋裡燙一下,把外殼剝掉,然後分出一多半平攤在蒸盤上,放到鍋裡蒸製。
板栗蒸上,他又切了一些五花肉,把剩下的栗子和肉一起做成了板栗燒肉,等會兒再煎點兒皮渣,炒個蒜苗,這不又是一頓美餐嘛。
肉燉上,他蒸了一鍋米飯,用手機拍了幾張照片,配上之前撿栗子時拍的,組成九宮格發在了朋友圈裡:
“栗子大豐收,剛到家就燉上了,等會兒再用平底鍋試一下家庭版糖炒栗子的做法。”
發完,他坐在餐廳,優哉遊哉的看起了電視。
考古隊駐地,周若桐整理完三號墓的資料,罕見的下了個早班。
換掉身上的迷彩服,簡單把頭發紮成馬尾,她開始考慮晚飯該去哪吃。
要是閨蜜在就好了,可以去吃昨天那家豆花魚,可惜那個死妮子在大溪地潛水,短時間內不會回國。
有了對象後,真是越來越見色忘義了呢。
“要不還是隨便吃點回去看書吧。”
周若桐挎上包,拿起桌上的車鑰匙,一邊刷朋友圈一邊離開辦公室,準備開車回觀瀾名墅小區。
正看著,突然瞥見了李裕發的朋友圈。
哇,栗子!
從小就喜歡吃栗子的她,立馬被照片吸引住了。
還以為不挖土匪財寶會乾點兒正事兒呢,沒想到領著狗撿栗子去了,就這態度,民宿咋可能有生意嘛。
不過這些栗子的個頭看起來不錯呀,不知道味道好不好。
周若桐看完這條動態,順便點開李裕的頭像,又看起了之前的動態。
看著看著,見到了李裕發的視頻。
“呀,這裡挺漂亮的,咋沒生意呢”
雖然視頻剪輯得很一般,拍攝也沒太講究運鏡,但依然掩蓋不住景色的精致,甚至這種業餘的拍攝方式,讓民宿顯得更加真實。
不像一些民宿,雖然宣傳片很高大上,但因為加了太多濾鏡,反而讓消費者有種照騙的感覺。
“既然有美食有美景,那乾脆去李裕的民宿看看吧,順便給那條威風的大狗狗捎點吃的和玩具。”
打定主意後,她來到停車場,開著一台改裝過的鈴木吉姆尼,離開了駐地。
來到一家寵物用品店,周若桐買了狗狗喜歡的飛盤、咬咬膠等玩具,還買了一箱進口的狗罐頭,打算給大金毛改善一下夥食。
全部采買齊全,她重新上車,用李裕在朋友圈裡發的定位設置好導航,開著小巧的吉姆尼,直奔鳳鳴穀景區。
民宿餐廳裡,李裕等栗子蒸好,就從鍋裡端出來。
栗子特有的甜香味兒讓狗子急不可耐,不停地圍著打轉。
“晾好了給你吃,彆急。”
李裕又洗了一些栗子,一一打上十字花刀後,放進平底鍋裡,再加上水、油、糖等配料,按照林記美食林老板發在網上的教程,開始製作家庭版糖炒栗子。
這個做法比較簡單,哪怕不會做飯的人也能輕鬆駕馭。
李裕正等著栗子做好時,外麵突然響起了汽車的鳴笛聲。
嗯
這個點咋突然有人來了
“狗子,去看看是誰。”