“老板，豆腐直接放鍋裡嗎”
廚房裡，秀荷端著切成長條的豆腐，站在灶台前，忙得不可開交。
灶台上燉著上午買來的魚頭，咕嘟咕嘟的，鮮香味直往外竄。
李裕正在切豬耳朵，打算做一道辣炒豬耳。
聽到秀荷的話，他說道：
“彆急著下鍋，先用滾水把豆腐焯一下，這樣沒有豆腥味，豆腐的口感也更嫩滑。”
“喔，好的老板。”
秀荷拿著湯鍋放在另一個灶頭上，開始燒水焯豆腐。
李裕把豬耳朵切好，又將準備好的千層豬皮拿過來，準備切成條進行涼拌。
所謂的千層豬皮，其實就是把豬皮刮洗乾淨，去掉雜毛，放進鹵湯中煮軟，再趁熱鋪到容器中，大概四五層的樣子，然後像做豆腐一樣壓上重物。
等到冷卻，豬皮已經凝固成了一整塊，用刀切成片，能看到一豬皮那一層層的紋理，比豬皮凍還漂亮。
這樣做出來的豬皮又筋又香，十分耐嚼。
要是再加點蔥絲香菜碎，用紅油香醋生抽等調味品稍稍涼拌一下，就更沒治了，呂布就著這道菜能喝一整瓶白酒。
嗯，溫侯認證過的名菜，漢服愛好者們這麼喜歡傳統文化，自然得給她們嘗嘗。
秀荷把豆腐焯燙一下，小心倒進魚頭鍋裡，然後挽起袖子，開始洗青菜。
李裕剁了一些肥瘦相間的肉餡，用蛋清、生抽、生粉、胡椒粉以及蔥薑水攪拌一下，放在一邊備著。
趁著這個功夫，他把秀荷洗淨的青辣椒拿過來，去掉蒂部，挖出辣椒籽，把醃好的肉餡填進去。
等會兒裹上麵糊放進油鍋炸一下，就成了中原比較有名的酥皮肉辣椒。
今天的晚飯主要以殷州本地的鄉村土菜為主，加上李裕平時沒事琢磨出來的菜品，足足有一大桌。
參加線下聚會的漢服愛好者有二三十個人，菜少了可不行。
正忙活著，廚房門口響起了郝珍珍的聲音：
“李裕，做什麼好吃的呢，這麼香。”
她本來想感謝一下請群演的事，但還沒走到廚房門口，就聞到裡麵那誘人的香味。
李裕把所有肉餡全釀到青辣椒中，這才洗洗手來到外麵，笑著說道：
“隨便做了點農家土菜，你們彆嫌棄就行。”
“咋會嫌棄呢，剛一聞這香味我就流口水了。”
郝珍珍今天穿的是一套紅色的女俠裝，看起來又美又颯，她整理了一下袖口的紅色護腕，感謝道：
“你真會給人準備驚喜，居然還不聲不響的請了群演過來，我沒看走眼，跟你合作太對了。”
李裕：
你等會兒，什麼群演啊
他有些摸不清頭腦，好端端的，我找群演做什麼，這又不是做探店直播，群演完全沒用好不好。
不過聯想到民宿經常有曆史人物出沒，他沒有直接否認：
“你在哪見到的院子裡還是外麵”
郝珍珍指了指大門口的方向：
“外麵的路上，距離大門口有兩三百米吧，有個穿著古裝的男人牽著一匹黃色的瘦馬，你是不是想給我們打造‘枯藤老樹昏鴉、小橋流水人家、古道西風瘦馬’的意境”
牽馬的古裝男子
李裕打算出門看看。
他摘掉圍裙，擦了擦手，衝廚房裡的秀荷說道：
“嫂子你看著點火，我出去一下。”
“好的，你去吧。”
李裕大步向外走去，郝珍珍離開餐廳，剛要跟過去，就被文靜攔腰抱住：
“哎喲喲，這身俠女裝是新款咋沒在店裡見過穿這麼喜慶，莫不是看上了這裡的老板！”
郝珍珍把她的手打開：
“彆亂摸，文靜我發現你越來越色了，有本事找個男的勾搭啊，欺負我們女人做什麼”
文靜故作惆悵的歎了口氣：
“空有一身泡妞本領，奈何我是個妞……這套衣服讓我試試唄，看起來真颯。”
郝珍珍還惦記著騎馬：
“等我過完癮再說吧，這裡的老板好像租了匹馬，我等會兒先拍一組女俠策馬奔騰的寫真，拍完再給你試穿。”
說完，她找彆的群友寒暄去了。
文靜惦記這身衣服，跟屁蟲一樣追在郝珍珍身邊，生怕被彆人捷足先登。