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李允珍目前手上的可用資金無法買下商鋪和地皮,為了炸雞店的經營穩定,通過老爺子聯係到商鋪房東,協商後一次性簽下30年的商鋪使用權。盤下炸雞店後李允珍並沒有重新裝修,但更換新店招、購買新桌椅,停業一天大掃除。
店鋪的員工目前有2位,廚師曹東日以及曹東日的孫子曹日賢,也是炸雞店原來的經營者。
“小老板,這些舊桌椅怎麼處理”曹日賢和李允珍同齡但月份更大,原本是直接稱呼老板的,李允珍讓他叫姐或者小老板,曹日賢選了小老板的稱呼,連帶著老爺子曹東日也喊起小老板。
李允珍坐在店內,因為大掃除導致空氣中有很多灰塵和多年的飲食油煙味,戴著口罩,手裡是新設計的店鋪菜單,上麵印有外賣熱線,隻要給得起送餐費,首爾地區全範圍可送達。
“這些你看著處理吧,賣掉或者拿到後院自用都可以,現印發5000份單子,有客人上門吃飯或者有外賣單,記得給一份,也算一個宣傳”5000份的擔子,如果重新開業後2個月內全部用掉,按照一天85用餐人次,這家店就重新活了。
曹日賢遲疑了一下,還是鼓起勇氣說,“居住在九龍村的住戶,幾乎是貧困戶,很多人家裡沒有專門的書桌,學生都使用餐桌或者趴在床上做作業,我可以將店裡10多張桌椅送給家裡有學生的家庭嗎”
曹日賢和爺爺的生活其實得到了很多人的幫助,比如房東一直沒有漲房租,附件的村民不管是誰看到老爺子拉著貨物都會幫著推一把,如果小老板讓他做主處理這批舊桌椅,他希望送給鄰居們,給叫他哥哥的孩子們一個微小的機會,至少可以有單獨屬於他們自己的書桌椅。
“你的用心是好的,但直接送過去,會不會不太好,且這些桌椅至少十幾年了送人有點不妥,既然是做好事,我去附近店裡買牆紙貼,你去問問誰家需要,讓他們到店裡自己拿,話說的委婉一點,不然你可能好心辦壞事,也許你送的人家,不需要桌椅呢”
李允珍看著留有汙漬的餐桌椅,貼上一次性牆紙也能勉強算個新物件,“牆紙也自己貼,我儘量買小孩子喜歡的花型,自己選自己貼”
李允珍說著就出了門,附近她還沒有逛過,5天前坐著沅彬的車到炸雞店,停車場周邊有一家家具店,如果家具店沒有一次性牆紙貼,再到不遠處的文具店買些包書紙以及膠帶。
“想不通啊”曹東日坐在孫子邊上,“小老板的做法才是對的,等你再大點,進入社會了,會明白過來的”
“爺爺,我不是不懂,隻是一時想岔了,確實讓鄰居自己選比較好,有些人家裡,放不下一套桌椅,有些鄰居心胸比較狹隘,他們不會接受我這樣的人送的東西,還是汙漬遍布的淘汰桌椅”曹日賢歎了口氣,“和小老板比起來,我才更像年紀小的那個,爺爺,我會儘快撐起這個家的,明年秀休學結束,進入大學後我會再次申請休學,完成2年的兵役,在回到大學把書讀完”
曹東日知道孫子的打算是處於經濟壓力考慮,兒子錯信他人,兒媳婦丟下兩個孩子另嫁他人,孫女嫁人逃離這個窮家,孫子懂事,更加讓他心疼,但他們是幸運的,遇到善心的小老板,在首爾的生活總算是安定了下來,而不是讓孫子放棄大學,跟著他回江北道的農村老家,一輩子一眼就能看到頭。
“你去把周圍的孩子們叫過來,桌子凳子椅子加起來有50個,足夠他們用的了,還剩下些原先進貨的冷凍炸雞塊,快到保質期了,小老板讓我今天全部炸掉,給孩子們加餐,正好讓鄰居們知道,我和你不回老家了,就待在首爾,等你爸出來”
曹東日說完起身,用力拍了拍孫子有些瘦弱的肩膀,進了廚房,忙他廚師的本職工作,他炸雞的手藝已經30多年,味道好用料好價格貴,邊上的同行利用低價格把大部分客源拉走,口感卻比他的炸雞味道差遠了,現在他的身份是廚師,負責給小老板打工,更要對炸雞味道負責,早晚把客源搶回來。
李允珍在家具店買到需要的牆紙,順便買了三幅壁畫掛在店鋪內當裝飾,回到炸雞店,店內已經有10多個孩子在挑挑揀揀,臉上沒有嫌棄更多的是興奮。小孩子沒有那麼多心思,不管是零食還是鉛筆,或者是今天炸雞店送給他們的舊桌椅。
“小老板,這些是附近的孩子,最大的讀高中,最小的讀小學,他們已經挑好了自己想要的桌子或者凳子,還剩下10幾把凳子,我準備放在後院拚成一張床,等我爸出來了,他睡我的床,我就睡這張凳子床,不用再花錢買床”
曹東日接過李允珍手裡拎著的東西,“這是小老板,你們叫允珍姐姐或者跟我一樣叫小老板”
十幾聲允珍姐姐參雜著幾聲小老板,孩子們各自站在心儀的桌椅凳前,眼中的感激之情和喜悅之情在接過曹東日遞的貼紙後更加熱烈。
李允珍和小朋友們打過招呼後,進了廚房和曹東日交代了幾聲,明天重新營業第一天,她會到店裡看看,其餘時間除每月月中查賬外,李允珍不會到炸雞店,所以炸雞店的經營還是和原來一樣,進貨渠道還是曹東日合作的批發商,炸雞價格依舊不變。
李允珍始終相信美食不是靠低價就能做起來的,另外一家的炸雞店味道差,靠著低價短期搶走了曹老爺子的客人,但李允珍盤下後的這家炸雞店,主要客源並不是周邊的住戶,而是線上以及電話消費群體,能夠選擇花費時間等待外賣的,食物口感必然是第一選項。
重新營業的炸雞店,價格未變,但買炸雞可以免費加一份炸年糕,贈送活動持續三天,活動內容張貼在店外宣傳欄中並附上店鋪所有餐品的圖片和價格。
李允珍10點左右打車到達炸雞店,沅彬送上了開業花籃,並且給公司所有員工沒人定了1份炸雞,還有不到20天就是大鐘頒獎禮,沅彬憑借孤膽特工提名最佳男主候選人,也是大部分人公認的2010年大鐘獎影帝,但他還是需要進行正常的公關工作,以防出現意外,比如評委們看他什麼都不行動,以為他不在乎這個影帝獎杯的這種意外。
曹來旭主要負責送外賣,在店內的時候負責收銀和服務員工作,曹來旭外出的時候,店內工作全部由曹日東負責,這段時間店裡不忙,兩個人應付得來,等到進入正軌後,必須再雇傭一個服務員,讓曹來旭專門負責送外賣,或者新員工負責送外賣的工作。
但外賣工作工資高還有小費拿,曹來旭不一定願意放棄,即使辛苦點但每月收入高,曹來旭送完沅彬公司的單子回店內後,李允珍提了招收新人的事情,曹來旭再三承諾會做好送外賣工作,不讓小老板擔心。
李允珍拿了一瓶水給曹來旭,“你喜歡送外賣那就好好乾,店裡需要再雇一個人,不然你不在店裡的時候,你爺爺一個人忙不過來的,招聘的工作,我也交給你,來旭兮,壓在你們頭上的經濟壓力已經解決了,你的大學學費聽你爺爺說也找到了解決辦法,你可以稍微放鬆一點,我既然盤下點,並且簽下30年租賃權,就不會隨意關門的”
“小老板說的對,我一定聽勸”曹來旭沒覺得李允珍有哪點不好,她願意給他機會,盤下這家炸雞店,往大了說是給了他們爺孫倆一條出路,往小了說老板願意和員工談話,也是對他的看重。
“哈哈,來旭兮,等你工作後,經濟上沒有壓力了,也不一定願意在炸雞店乾活的,等你爺爺老了,你接你爺爺享福了,這家炸雞店要有廚師接手的,好好選這個服務員,說不定你是給這家店選了繼任者呢”
李允珍的事業重心不會是這家炸雞店,曹來旭這個大學生也不會畢業後到炸雞店工作,店裡忙起來需要新員工,等曹東日乾不動了也需要新廚師接手,兩個人乾三份工作,忙不過來的。
“嘿嘿,借小老板吉言,今天結束營業後我就寫一張招聘啟示,爭取給我爺爺選個好的接班人。”曹來旭對未來的打算,確實沒有炸雞店外賣員這一項,但爺爺明確和他說,他要在炸雞店做到乾不動或者小老板關門為止,因為人需要講良心。
李允珍將在2011年3月入讀首爾大學,負責炸雞店日常工作的曹來旭爺孫,也不差多加一個招聘工作。李允珍昨天晚上郵箱收到電子錄取通知書,李允珍回複後發短信告訴遠在英國的母親,今天上午銀行賬戶收到5萬英鎊。收到沅彬的的開業花籃後,李允珍給沅彬打電話未撥通,估計在忙,就發了短信告知沅彬,她已經收到首爾大通知書。
下午15點多,店內沒有客人,店外傳來爭吵聲,李允珍抬頭,門簾突然被2個女人撞開,一人壓在另一人身上,壓著人的嘴裡說著“你這小三,勾引我老公,還讓你弟弟教壞我兒子打死你打死你”
被壓著的女人身形小一點,“你誤會了,我沒勾引你老公我對天發誓不然就去死”
在後廚聽到動靜的曹東日趕忙到店內,攔在通道處,“小老板,沒事吧。你們誰出去,不然我報警了”
李允珍搖頭,她認識或者知道其中一個女人是誰,占據主動的那位是沅彬的姐姐金淑敏,她曾經好奇問過沅彬,他們家的人是不是長得特彆出色,沅彬搖頭並拿出了他姐姐的照片,他姐姐每個五官分開來都很好看但組合在一張臉上就顯得普通,在人群中是普通好看的那種,但也比大多數韓國女人長得好看,前提是沒整容過的。
“老爺子你進去吧,我來處理”李允珍見曹東日不願進去,隻能說“沒事的,有事我會叫人的,不用報警”
曹東日看了看已經停止互扯頭發打鬥的兩個女人,小老板堅持讓他進去,他也隻能進後廚,但站在簾子後,萬一小老板被誤傷,方便他隨時救援。
“你們要不先坐下”李允珍
金淑敏和崔靜豔先後從地上坐起,金淑敏坐在位置上,崔靜豔選擇了她的對麵,“你這小三好不要臉,這裡這麼多位置,你一定要和我坐同一張桌子,你就喜歡搶彆人的是吧,你爸媽生你下來怎麼不把你掐死,省的給他們丟臉”
崔靜豔沉默著,低頭不說話,金淑敏繼續罵著,“不要不說話,半夜騷擾我老公,你弟弟給我兒子補英語,補得成績更差,你當小三這麼惡毒嗎破壞我的婚姻還不夠,還要毀了我兒子的前程,你不說話就沒事了嗎我今天能找到你家,明天我也不怕到你公司去鬨”
崔靜豔抬頭,臉上沒有絲毫慌亂或者心虛,反而有點囂張,“我說了,你弄錯了,我不是你老公的小三”
金淑敏隨手拿起桌上的調料盒,向崔靜豔砸去,“這些你半夜的電話短信你怎麼解釋,你短信上怎麼說來著,說你做了就不要不承認,我已經這樣了你還想要逃避責任,還有一句話你真是讓我大開眼見,我都為你做小三了你怎麼就不能離婚娶我呢”
“你還要明豐離婚娶你想得美,我們國家的通奸罪可還在,我手裡的這些證據,我一定告上首爾家庭法院,讓你和出軌男坐牢”金淑敏將包裡的打印紙丟向崔靜豔的臉。
“你老公有沒有小三我不知道,我不是你老公羅豐的小三”崔靜豔抓起桌上的紙,用力團成一團,丟在餐桌邊的垃圾桶中。
兩人完全忘記邊上還有一個人,李允珍聽了聽,拿出手機給沅彬打電話,她上次和沅彬提的他姐夫找的家教不靠譜,沒想到是這種不靠譜。
“歐巴,我店裡”李允珍剛想說,發現沅彬已經推開門簾進了店,“允珍,歐巴看到短信了”沅彬進門,舉起手機,卻看到店裡有她姐姐,且頭發淩亂,衣服也有些許褶皺和灰塵,他姐姐對麵的女人更加慘一點,“姐你頭發怎麼了”
“道桭,你怎麼會來這裡”金淑敏看著沒戴口罩的弟弟,隨即望向收銀台坐著的李允珍,李允珍發現了她的視線,微笑著向金淑敏點頭問好。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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