桃源山村！
第二千零六章米酒，蒸餾酒
“釀酒……這個……”許六塘支支吾吾。
實在是太浪費了，釀酒就是浪費糧食，在這個糧食都沒有多少的年代。
江小燁笑著道“沒事的，這糧食還會有人送的，不用管這些，去找人吧！”
“我這就去。”
許六塘知道江小燁決定的事是不會改變的，點頭轉身離開了。
“我也去。”張顯宗立馬跟上。
蒸餾酒有點麻煩，但是米酒的度數實在是太低了，江小燁開始考慮這個問題，到時候直接喝米酒，還是喝蒸餾高度酒？
算了，小孩和汽水，女人喝米酒，喜歡和高度酒的就喝高度酒吧！
蒸餾酒就是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或者是多次的蒸餾提純高度就液，好處就是純度高，好喝，而且雜誌少，常溫下可以長期保存，一般的都可以五年十年，純度非常高的，甚至可以放幾十年都不會壞的。
隻是和釀酒相比，工藝上多了一道蒸餾工序，需要蒸餾器，這東西還是讓蘇燦找人送來吧。
十五分鐘左右，許六塘帶著一個人來了，而張顯宗帶了十一個人。
“五爺！”江小燁趕緊喊了一聲，許六塘帶來的，是村裡的一個老人，已經六十多歲了，是個老光棍了。
“嗬嗬，小燁……小燁書記釀酒啊？這個找俺這老頭子就好了，當初俺給地主釀了好幾年的酒，經驗豐富著呢。”
老人想起村裡人都商量了，不管是什麼輩分，見了江小燁一定要喊小燁書記，或者是書記，不能太隨意，趕緊改口。
江小燁看了一眼許六塘。
許六塘尷尬了，這地主，就是當年他們家，那時候，他們家的糧食真的吃不完，釀酒也是很正常的。
“麻煩五爺了！”江小燁笑著點頭。
張顯宗帶來的人，都是釀酒經驗豐富的人，甚至還有幾個蒸餾酒高手，看來，這一行的人並不算少。
“多少？小燁書記你沒說錯吧？就以這大米說，200斤的大米，能釀50度的白酒大約是160斤，這還是出酒很高的，這要是苞穀，25斤才能釀一斤酒的，就算是大米出酒高，可你要1000斤五十度的白酒，也就是需要1200斤大米啊！”
這個數字，聽得一群人頭暈眼花，這釀酒釀個幾十斤就算多的了，上來就是1200斤大米釀酒？
“大米出酒這麼高？我還以為兩斤出一斤酒呢，既然這樣的話，那就釀兩千斤45度到50度的白酒吧，再弄15度左右的米酒也要個幾百斤。”
江小燁沒有研究過釀酒，一直以為釀酒出酒率很低，畢竟糧食釀酒，又不是葡萄一樣全部利用上，沒想到這麼高。
瞬間又大氣了。
五爺恨不得給自己來一耳光，趕緊道“小燁書記，俺感覺這1000斤白酒就行了，太多了誰喝啊？這年頭誰喝得起酒啊？”
為什麼自己要多嘴呢？
江小燁笑著道“當然有喝得起的啊，我們喝剩下的，就存起來，一部分留著過年，一部分看看賣掉，算是試驗了，以後跟著我，我保證村裡家家戶戶糧食滿囤，滿倉！”
現在糧食是命，但以後的糧食就不值錢了！
等到袁老爺子的雜交水稻一出，到時候個個都是吃飽撐的，算算時間，已經出來了，明年，雜交水稻就會作為華夏第一個研究技術，三係雜交水稻技術介紹到美國。
糧食，以後不會太稀缺。
當然，這句話也要等到十年以後才如此，這段時間的華夏，實在是太困難了。