郭縣令皺眉道:“我沒看過哩。”哪個正經人看隔壁縣的方誌呀他連南平縣的都不愛看。
他們商定，趕緊去弄一套觀摩一下，將要拍馬屁的點都準備好。祝纓在福祿縣任職五年多，肯定修過一次方誌了。
當下，郭縣令命人去找方誌，等找回來了與荊老封翁等人商議一下怎麼拍，稿子寫好了給祝纓審閱。這是他們能想到的一個送祝纓好評的方法，方誌得送京，對吧送您一個萬民稱頌，您還好意思不再為咱們南府、咱們士紳多謀點福利麼
郭縣令趕緊派人去福祿縣，方誌不是什麼流行的讀物，少，縣衙裡有存，個彆的富戶家裡有副本，再就是縣學也有。這幾種人都被祝纓給練出來了，麵生的人來要方誌還花錢找不太對勁
當下有學生報告給了莫縣丞，莫縣丞於是也知道了。郭縣令這打算就瞞不住了，莫縣丞不好親自跑到南平縣去罵郭縣令狡猾，他乾脆派人送信給關、王二位告知了此事。三人都派人去送信給郭縣令，莫縣丞將信發出，突然想起來:我們福祿的方誌是怎麼寫的來著
壞了
沒拍過
當年祝纓修方誌都沒當成個大事兒來辦，她主要是理了一下物產和地理之類，把其中亂七八糟的傳說故事給刪了，再夾了點設了女役、以及關於阿蘇家的私貨。沒想著誇她自己。
莫縣丞後悔了，當年自己怎麼沒提這一茬兒呢
他趕緊寫了個公文發到南府，請示祝纓:偶然間看到縣誌，想起來明年就要再修一次了，能不能現在就先準備了
祝纓批示:可以。
當郭縣令沒弄到福祿縣誌，感覺事情要泄漏，趕緊帶著荊老封翁等人過來請命的時候，祝纓道:“怎麼都想到修誌了”
郭縣令忙問:“還有什麼人想到了嗎”
“哦，福祿縣也想提前修一下。”
郭縣令心裡大罵莫縣丞是個王八蛋，一輩子就當個縣丞的料就知道拾人牙慧越想越氣，彆人是拾人牙慧，姓莫的是從他的嘴裡摳吃的呢
郭縣令連忙說:“正得閒，不如也修一下府誌”方誌要修好，而不是胡亂應付，工程量也不算小。祝纓現在在南府能用到的讀書人，大部分也還是南平縣人，郭縣令情願相幫修誌。
祝纓道:“怎麼能讓你出錢呢府衙又不是沒有錢。”
張富戶道:“都是鄉親們的一片心意。”
祝纓道:“那也不行，錢我來出。先整理著吧。”以前福祿縣條件有限，縣誌修得確實潦草，正好趁這個機會把全府的都修一修，什麼鬼怪傳說都刪了，認真整理一下氣候、物產之類。橘子、宿麥、甘蔗之類都是這兩年才開始推廣的，以往方誌也確實沒寫，這些特產得補上。
圖也重新畫一畫。
郭縣令道:“正好要修縣誌，招募人手一並辦了吧。”
祝纓道:“可以。唔，再找幾個府學生打下手，練一練。”
“是”
祝纓完全不知道他們是要拍自己的馬屁，撥了錢，她就準備去看一下官糖坊了。
官糖坊建在水邊，利用水利帶動絞盤榨汁。工匠雖沒有製糖熟手，步驟都整理出來了。祝纓發現項家這兄妹三人經營上比較在行，就讓項安過來拿著那個記錄本子做個指點監工。
這姑娘在福祿縣的時候跟在自己身邊更多一些，到了南府，她在後衙幫忙的時間變多了。祝纓以為，項安是以小小年紀就跑商的人，窩在後衙時間長了如果變傻了就可惜，拎過來讓她先管一管這一處。
項安是她以女差名義登記在府衙名單上的，派這個差也合理。
項安接手之後，很快就將官糖坊打理得井井有條，如今已經出了一次糖了，看起來質量還行。
這邊無論是交給項大郎的那個糖坊還是官糖坊，成品比起唐師傅師徒四人製出來的，稍有不足。項安研究之後認為，就是自己這邊匠人手藝不熟，熟了就能趕上了。
“咱們這兒穩呀”項安說。
項安非常佩服祝纓的想法，將工序這麼一拆解，隻乾一項的人很容易就能熟練上手。將每一道工序都給固定死了，哪一道出了毛病，下一道就能知道。每一道工序都給定了標準，照著做就行。
就像給廚房裡配了菜，這麼多菜就放這麼多鹽，照做，不用自己發揮。產量穩定。
定價還便宜
項安道:“薄利多銷，可惜有利不賺又有點兒可惜。”
祝纓笑道:“你隻要想，有些人一輩子也吃不上幾口糖，價低些，他們能吃上了，是不是就不覺得可惜了”
項安看看祝纓，點了點頭。那確實。
祝纓道:“給我裝二十斤送回家，我要用。”
她建官糖坊一是可以補貼府門，二是為了自己也有些想法。赤砂糖與白砂糖是她有意要壓低價格的，她想再弄點兒貴的。比如定個型之類的，再比如蜜餞。
她帶了兩壇子的糖回到家裡，又取了些果子來，又拿了模子。
一見她又鑽進廚房，張仙姑跟了進來:“大熱的天，煙熏火燎的，你又鑽進來乾嘛就是巧兒她們，吃完了飯我也不叫她們來受這個罪。”
祝纓笑道:“吃糖不”
張仙姑道:“吃啊，我又不是吃不起。”
祝纓道:“蜜餞呢”
“你要吃我那兒還有呢，你彆自己弄這個。”
花姐等人也跟了過來，花姐問道:“你要弄什麼蜜餞”
“蜜比糖要貴得多。我手上蜜不多，糖倒是很多很多了，就想想試試改蜜漬為糖醃。”
她又摸出了本子，這回她自己來弄。論廚藝，她也是懂一些的，隻要平價的糖做出來了，改進吃法她自信能比工匠們做得好。
巧兒忙說:“大人要吃那個，我來做就得啦，我也會做的。就是將蜜改為糖這也容易的。”
祝纓問道:“你還會做什麼糖麼”
巧兒道:“會一點兒。”她爹是廚子，多少能從府衙廚房揩點兒油，吃食上頭她沒吃過什麼虧。
祝纓道:“那你來做我看看。”
張仙姑道:“都彆圍在這兒啦，不嫌熱呢”
祝纓自己又動手，試著將糖化了，做點彆的東西。光是白色的，有點單調，染個色再鑄型應該是個不錯的主意。
糖坊一開，整個府衙天天有糖吃。祝纓將一些做得不好的都敲碎，放到盤子裡往大廚房一放，誰要吃誰拿。也有人捎了給家裡孩子吃的，吃的人都說甜。
糖，可真是個好東西。
張仙姑雖然也祝纓:“多好的東西，彆糟蹋了。有得吃就行，咱也不圖什麼花樣。”她以前都是過得苦日子，糖是上京之後閨女能做官掙錢了，才經常吃上的。現在看祝纓拿大把的糖這麼擺弄，她心疼得要命。
祝纓道:“我都有用呢，不算糟蹋東西。”
張仙姑道:“還說呢，我才聽侯五說笑話。就這麼一大盤子放著，什麼人都使手拿，一按一個黑手印兒，哪吃得進去”
祝纓一聽就留心了，跑到衙府，往廚房外頭的樹上一蹲，看著衙役們進進出出。巧兒他爹也有意思，誰來吃飯，可以拿一塊兒走，他盯著，不許有人多拿。一邊罵一邊拿筷子敲人的手:“你，就是你，上回把盤子也都拿走了，後頭的人都沒得吃了就隻許拿一塊”
那人伸手在盤子裡挑挑揀揀的，果然在白色的糖上印出了黑指印。
祝纓歪頭想了一下，從樹上跳了起來，拿起盤子仔細地看，將整個廚房、食堂的人都嚇了老大一跳，碗筷掉了一桌子。
祝纓道:“沒事兒，我就來看看，你們接著吃”
在以前，她小時也不怎麼在乎這些個，有口吃得就不錯了。現在日子好了，就講究個乾淨了。
唔，唔唔
祝纓蹓躂到廚房後麵，抽了一把麥稈兒。回到後衙將麥稈兒用清水淘淨，截成兩寸長的小段，截了一大把。取出模具來，先將糖液注進去，再將麥稈浸入一半，露一半在外。等糖液凝固，提著麥稈兒將糖塊提出來，往嘴裡一塞。
完美。
她提了一手的糖塊，在後衙遇著人就發一個，最後一個直接塞進了張仙姑的嘴裡:“喏這樣就不怕臟了。”
張仙姑嗔道:“誰叫你在這個上頭再費心思啦不嫌累嗎”
祝纓一頭霧水:“什、什麼呀這有什麼好累的”
“乾你的正事去”
“我沒正事。”祝纓說。
“大人，梅校尉來訪。”胡師姐悄沒聲地出現在母女倆身邊。
祝纓:
祝纓到前麵書房，梅校尉已經在那裡了。他的品級不如祝纓，祝府的人也不敢怠慢他手裡有兵呢。
梅校尉沒有穿官服、鎧甲，一身便衣有點像個財主。
祝纓道:“稀客。”
梅校尉滿臉堆笑:“大人見笑了，下官職責所在，須得常駐營中。不能時常請教大人，下官也是遺憾得很。”
“校尉言重了，請。”
兩人坐下喝茶，梅校尉道:“陸美回來了。”
“那就好。”
“這老小子，遲了好些時日。”
“回來就好。”
兩人扯了半天，梅校尉憋不住說了正題:“大人，聽說，咱們南府有好糖昨天回家，家裡端出來好些甜物。味道不錯哩。”
“才製出來。校尉何須買我送校尉一些。”
“不不不不，那怎麼好呢”梅校尉搓了搓手，“那什麼，營裡有些荒地，也能種上甘蔗，就是這個”
祝纓道:“兵士不操練，不好吧”
梅校尉道:“大人想建功立業的心思，我懂。不白拿大人的我這些孩兒，隻要不是大軍開撥，旁的，咱們隨便使。我的，就是大人的。大人要有什麼用得著，也請開口。”
祝纓道:“校尉，要是因為一口糖政使武備廢弛，你我都擔待不起啊。”
梅校尉笑道:“那是自然，這是咱的根本”
“校尉想怎麼樣”
梅校尉道:“雖說流人營裡也有個舊糖坊，可都朽壞了，我又尋不著匠人。我種甘蔗”
“校尉真是個妙人”
梅校尉竟不是要自己開糖坊，他隻是要賣甘蔗。他不像祝纓這些地方官，頭上壓著糧稅的大山，縱有稻麥兩季，朝廷也要相應的增加糧稅，並不能大幅的減少耕地改而種甘蔗。梅校尉就不一樣了，他那是軍屯，與地方完全不一同。他完全可以隱瞞下一部分土地。
他現在隻要跟祝纓提一嘴，他種甘蔗，這邊收購，保證他有收益就行。
祝纓道:“東西得好。”
“這個你放心。”
祝纓一點頭:“好。”一切順利的話，南府確實需要大量的甘蔗，她沒有不答應的道理。
梅校尉大喜:“多謝大人提攜。以後大人有事，隻管吩咐一聲。”他不是不想開糖坊，在家裡想了半天，他不會經營，流人營那糖坊是怎麼沒的就是沒開好。
祝纓道:“以後還要多多仰仗校尉。”
“哪裡哪裡，大人太客氣啦”
梅校尉對祝纓的評價忽高忽低。
現在，正處在一個比較高的階段。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜
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