晚上做完招待餐，何雨柱出了一身汗，馬華幫他把圍裙解下來，又遞給他一條毛巾。馬華真不錯，對他忠心耿耿，老實的很，他不像胖子那樣溜須拍馬，但這種老老實實的態度他挺喜歡。
吃完飯打掃完廚房後，何雨柱對馬華和劉嵐說，我去上廁所，先走了，你們也走吧。
老遠地看見馬華和劉嵐走了，他上完廁所又轉回廚房。
夏天家家戶戶都開著窗戶睡覺，他不想在四合院做飯，都是利用食堂廚房的大鍋做上一大鍋各種各樣的菜或飯。
今天晚上他要做一鍋小白菜蛤蜊疙瘩湯。
洗上兩斤蛤蜊，鍋裡加一點水煮。
同時，洗兩斤小白菜，切細。
蛤蜊全部開口就撈出來。
鍋底放油，蔥花薑末爆香，加小白菜翻炒，加鹽，加多半鍋水。
等水燒開的過程，把蛤蜊肉扒出來，煮蛤蜊的湯也彆扔，把蛤蜊肉洗淨，蛤蜊湯靜置，底下的沙子澄出來倒掉。
舀出兩瓢麵粉，放盆裡，一邊攪拌一邊加水，水要加的細，把麵粉攪拌成細小的麵絮。
水開後，用筷子把麵絮散開加入到鍋裡。
打幾個雞蛋在麵盆裡，打散。
疙瘩湯開鍋後把粘在一起的疙瘩扒拉開，把雞蛋液打入鍋裡成絮狀。
等再開鍋後加入蛤蜊肉和蛤蜊湯。
一大鐵鍋色香味俱全鮮美無比的青菜蛤蜊疙瘩湯就做成了。把疙瘩湯舀到兩個大盆裡，存儲起來，一個月的早餐就有了。
氣溫很高，悶悶的連點風都沒有，回到四合院裡，很多人坐在外麵，搖著蒲扇乘涼。
何雨柱拿著臉盆，肥皂和毛巾到水池那兒，把背心脫下來，光著脊梁衝衝澡。回家把褲子短褲換下來，順手拿出去洗了，掛繩上晾上。
再回家後，拿出一個最大的鋁盆，把在冬天存儲的大冰塊拿出來，放盆裡，絲絲的冷氣馬上就傳遍整個房間。
躺在床上也不熱也不冷的，他很快就睡著了。
第二天上午，何雨柱剛到食堂，主任鄧大有就過來了，“何雨柱，李主任讓你到他辦公室去！”
“好嘞！”
何雨柱心想，這李懷德叫他有什麼事啊？秦淮茹一直豎著耳朵觀察何雨柱呢！聽到李懷德找何雨柱，嘴角不由自主地就往上翹了，彆看李懷德人齷齪，他還真辦事。昨天吹的枕頭風，還真管用！
李懷德的辦公室裡竟然有一台電風扇，他坐在辦公室裡，桌子上放著一台電風扇，他正吹著電風扇，抽著香煙，看到何雨柱走到門口，喊了聲，“傻柱，進來！"
何雨柱直奔電風扇去了，“主任，您這兒竟然還有電風扇！要不說還得是您有門路！我也沾了你的光，開眼界了，要不我還不知道電風扇是什麼樣呢！”
電風扇是一台鑽石牌台式電風扇，風葉是藍色的，在六十年代這絕對是一個高檔電器。
千穿萬穿馬屁不穿，李懷德笑嗬嗬的，“傻柱，我今天讓你來，是想要讓你幫助一下你們食堂的一位新員工！”
新員工還能有誰，那肯定是秦懷茹了。他就知道秦淮茹來到食堂後不會那麼安靜本分，竟然找到李懷德這兒來了。