“奧,那我們冬至吃墨魚餃子好不好?我多包些餃子凍著,我不在家的時候,你早晨下餃子吃就行!”
“好。你說天寒地凍的,你怎麼挑這個時候出差啊!”
“我到南邊去看看有什麼好東西買給你啊,蕙蕙,你有沒有特彆想要的東西?”
江蕙搖搖頭,“柱子,我想不出來,我覺得我什麼都有了,手表,自行車,衣服,我都有,說實話,咱家每天吃什麼我都不敢出去說!”
他親了親媳婦,“還是我媳婦聰明,我們這是悶聲發財!”
據說冬至吃餃子不凍耳朵,那就包一些墨魚餃子來吃。
墨魚餃子也是羊毛島的特色,在羊毛島,他們還用墨魚汁和麵呢,和出來的麵黑乎乎的,但是下鍋後熱乎乎的墨魚餃子是黑亮黑亮的。
不知道江蕙和何兵能不能接受,他沒用墨魚汁,隻是用麵粉和了巨大一個麵團醒著。
墨魚還是在舟山買的,空間裡還有幾萬斤呢。舟山的墨魚很大,每一隻得有一斤半多重。
他把兩隻墨魚去掉墨魚板墨魚囊和內臟,洗淨剁碎。再加上兩斤五花肉,剁成肉餡,切上四斤韭菜,再切兩顆大蔥,一塊薑,醬油花生油鹽攪拌均勻,一大盆餃子餡就拌好了。
等他把餡攪好了,先放在院子裡。院子裡那麼冷,就是一個天然大冰箱。去丈母娘家把何兵和何雪接回家,何兵和何雪看見麵粉和麵團,上手就要抓。何雪扶著桌子已經能站起來,破壞力比以前可大多了。
何雨柱連忙給他們一人一個麵劑子,把他們抱到炕上,“你們就在炕上玩麵麵,炕上暖和,下麵太冷了!”
沒一會兒,江蕙也下班了,有了江蕙幫忙,一個擀皮,一個包餃子,二十分鐘兩個人就包了一大蓋墊,先把這一大蓋墊煮了吃晚飯。
一共煮了四盤餃子,何雨柱把炕桌搬到炕上,何兵特彆喜歡蘸著醋吃餃子,他一頓飯能吃十個。
“餃子好吃!”
何雪也能吃大人飯了,江蕙給她把餃子弄碎,她也吃了一個多餃子。
墨魚餡的餃子又鮮又香,韭菜與墨魚正好對味,蘸著香醋,一口一個,好吃極了。
吃完了飯,何雨柱又繼續包餃子,趁著何兵在和何雪玩的時候,江蕙也幫忙,兩個人一個半小時包了四蓋墊,放在院子裡,半夜就凍結實了。
何雨柱把它們收到陶瓷缸裡,用包袱布蓋住,再蓋上蓋墊,把缸放到雪堆上。燉羊肉也放在院子裡的雪堆上,有餃子還有燉羊肉,下個星期江蕙和何兵就有現成的飯吃了,要不她一個人帶兩個孩子忙不過來。
星期二早晨,何雨柱到了飛機場。這一次他是正大光明地過安檢從登機口上的飛機。
上個星期他去和李懷德請假的時候,李懷德給他寫介紹信,他看到了李懷德那兒還有買機票的介紹信,他軟泡硬磨讓李懷德給他寫了一張。
“何雨柱,買飛機票可得自費啊!”
“主任,我也就是去過過癮,見見世麵,如果太貴的話,我就還是去買火車票!”
一張從京城到廣州的飛機票要一百一十多塊錢,將近三個月的工資呢,太貴,太貴,真是坐不起啊!
飛機上有二十來個人,真是一趟超豪華之旅,茅台酒,中華煙,小禮物,牛排,燒雞,水果,蛋糕,隨便吃!這坐在座位上享受五星服務的感覺就是和隱身在餐車上隻能看彆人吃不一樣啊!
到廣州落地時已經是中午十二點半,機場大巴免費把他們帶到市區。
京城是白雪皚皚,而廣州街頭,時不時能看到三角梅在各個牆角恣意地向上攀爬,熱烈地開放著,完全沒有冬天的痕跡。何雨柱把棉大衣脫掉,隻穿著裡麵的薄棉襖。
騎上自行車,他沿著江一直向南騎行。
江邊有賣桔子的,還有賣甘蔗的,桔子一毛五一斤,甘蔗兩毛一根。他一路也收了幾百斤桔子,一大捆甘蔗。
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