肆意飛揚的麻辣青春！
很快就找到了人，那個招人的告示貼出去都沒管用，我媽直接領著兩個嫂子來了店裡，我媽還直埋怨招人怎麼不跟她說。我們試了下，這兩個嫂子就是家庭婦女，廚藝什麼的談不上，但手腳卻麻利，我們也不是要找廚子，就是找幫手做事的，也就足夠用了，就這樣，我們店裡做了分工，我和王叔負責廚房的一攤事，陳嬸帶著兩個嫂子負責其他，也很簡單，我掌勺，王叔打下手，裝盒飯，賣飯收錢的我就不管了。
王叔對我很放心，我的廚藝他試過了，王叔很驚訝我的手藝，也問過我，我隻說是在學校裡學的，王叔誇讚說我有天賦，也隻能這麼解釋，我這還是保守的，我在林爺爺那邊學到的一些菜式我都沒有拿出來，不然王叔就會更驚訝了。
第一次能掌握一個我自己能做主的廚房，我也很興奮，雖然隻是個小餐館，但我也滿足了，總得一步步來，這也是個學習的過程，雖然我在林爺爺那裡學到不少，但很多都還沒有實踐過，王叔的小餐館正合適練手。
既然要做我就要做足，之前王叔這邊連菜譜都是沒有，點餐的人要麼就是熟客直接點，要麼就是去廚房看菜點，很是隨意，我自然不會這麼繼續，我精心準備了菜譜，我在輝煌做過，就拿出那邊大酒店的氣勢，我做的菜譜也按著那邊的來，不光是有菜名，還配上了圖片，當然也不是每道菜都配圖，這邊的客人不同，我選了幾道適合的大眾菜配上了圖片，我找專門的攝影來拍的，菜都是我親手做的，色香味都是上佳。
我把新菜譜擺了一本在盒飯桌子上，就正式開始做起了點餐。
讓我意外的是，頭一個光顧我生意的還是那個大胡子，這大胡子每天都是來買我們的盒飯，也算是老顧客了，跟我們也混的熟悉了，他一看到我放的那本菜譜就拿起來翻看，我的菜價定的並不高，隻是比之前王叔那會高一點，價格跟二毛那邊差不多。
大胡子看了菜譜就問“這上麵的菜是親手做的？”
大胡子問的時候我就在邊上，我就笑著點頭“是我做的。”
“不是網上下的圖片吧，看起來還不錯啊，像是大館子做出來的。”大胡子朝我調侃道。
“我咋會騙你，你要不信，就點兩個試試。”我說道。
“那行，就點兩個。”大胡子把菜譜一翻，伸手在上麵點了幾道，大胡子身邊跟著三四個同伴，也都湊過來翻看議論。
“稍等啊，你們去裡麵坐。”我轉身往廚房走。
大胡子點的幾道都是菜譜上有圖片的菜，這就是考量我了，我知道他有懷疑，這頭一次的顧客我自然很用心。
菜都是現成的，我在廚房裡忙活了一通，先做好了兩道菜，王叔給我打的下手，菜做好了，我就讓陳嬸端出去，我繼續做下麵的菜，沒想到王叔搶著端起那兩道菜，然後說“我親自端過去。”
我笑了笑，沒有說話。
沒一會，王叔就回來了，我就問“咋樣！”
王叔臉上帶著得意的笑，朝我一伸大拇指“還用說！”
這點自信我還是有的，大胡子他們就是一般的食客，舌頭沒那麼挑剔，我的菜在林爺爺眼裡都能看的，大胡子就更不在話下了。
再上兩道菜以後，大胡子端著酒杯就闖進了廚房“小張師傅，你這菜做的真地道，我算開眼了，去年我跟我們老板一起吃過一回飯，那可是五星級酒店，我覺得那些菜還不如你這個呢！”大胡子誇張說道。
大胡子的話確實有點誇張，我的手藝雖然我很自信，但要說比五星級酒店做出來的味道還要好，那就有點浮誇了，先不說我的廚藝，就是廚房裡的條件也達不到，爐火調味料啥的都是達不到，不過大胡子說的也是一番道理，大家都是吃過酒席，那些菜都是滿滿的一桌子，有多少人吃過會覺得特彆好吃的，隻怕多數都是吃過就算。但如果個好友聚餐，在一個很普通的小餐館猛然吃到很合口味的美味，那就會印象深刻，無非是一個心情問題，吃飯也是講究心情環境的。
大胡子著實的誇了我一番，然後滿意的走了，我去外麵看了一眼，我上的幾道菜都給吃了個乾淨，盤子裡連菜汁都不剩，頭開的還不錯，我就笑了！
這天中午一共賣了三桌出去，有兩桌都是建築工人，有一桌是小區裡居民，家裡來了客人過來這邊吃的。
到了晚飯的點，那中午吃過的小區居民又來了，點了一桌子菜，那家的客人穿戴一看就是有點身份地位的，我在廚房聽陳嬸傳過來話，說那家的客人不住口的誇我們的菜做的好，價錢還不貴，他們特意再來光顧的。
我正忙著，忽然陳嬸急急慌慌的就衝進廚房。
“自立，自立，了不得了！”陳嬸搖晃著菜譜說道。
“咋了，嬸子？”我一邊顛鍋一邊問。
“來了一大幫人，坐了三張桌子，好家夥，這可咋辦呀！”陳嬸子興奮地說道。
“看你！慌個啥，有客人來是好事，跑廚房咋呼個啥，該乾啥乾啥去！”我還沒說話，王叔就直接開了口。