順喜爹娘一愣:“給你們家?你們要這害蟲乾什麼?能入藥啊?”
他們隻聽說過蜈蚣、蚯蚓這些東西能當藥材,沒想到這玩意兒也能入藥。
誰知小丫頭晃了晃腦袋,一本正經叉腰道:“不!我們家要把它做成菜!”
此話一出,連林老太都打了個哆嗦。
吃……吃害蟲?
她知道孫女不簡單,眼界和本事非常人能比。
可吃這滲人玩意兒,她萬萬沒想到,彆說是進嘴了,就是多看兩眼都覺得後背涼颼颼的。
“阿寶,這東西看著就硌牙,怎麼能吃呢?”
祥雲趴在奶奶耳邊,小聲道:“奶奶,很好吃的,我從前吃過!”
見孫女如此篤定,林老太便沒了意見,當場放話:“順喜他爹,勞煩你跟村裡人說一聲,誰家抓了這……這大鉗子都送到我家,不白讓大夥兒跑一趟,按斤兩來,一斤算兩文錢。”
錢雖不多,落在順喜爹娘耳中,卻跟聽到天方夜譚一樣。
“林大夫,我沒聽錯吧?您家要花錢買這害蟲啊?”
“阿寶是個孩子,嘴饞什麼都想吃我能理解,咱們做大人的可得盯著點,萬一有毒吃出問題來可了不得!”
林老太擺擺手,表示他們沒聽錯。
短短一炷香的功夫,林家收地裡害蟲的消息就放出去了。
當天晚上,祥雲帶回了順喜爹筐子裡的三四十隻龍蝦,當做是給順喜看病的診費。
一到家,林老太找來木盆,蓄滿水將龍蝦倒進去,家裡的小子們立馬圍了上來。
“奶,這是什麼?看著好嚇人!”
“鉗子比身子還大,上頭還有鋸口呢!”
林老太將小子們驅趕開,囑咐大夥兒不許動手,被夾到更不能哭,這才衝張氏道:“去飯館把竹君叫回來,就說家裡有事需要她幫忙。”
張氏盯著木盆裡的不知名物體同樣愣了很久,聽到老太太的話連忙應聲:“好的娘,我現在就去!”
鄭氏回來,聽說老太太要將院子中,幾十個揮舞大鉗子的東西做成吃的,忙擺手。
“娘,這不行,我不敢……況且這東西,它也不能吃啊!”
祥雲早在娘親回來前,將小龍蝦的製作方法告訴了林老太。
此刻,林老太再次成了傳聲筒,編造了個從前行醫走南闖北見識過這種吃食的謊言。
“我從前在北方見過這東西,名字叫龍蝦,肉質緊實,味道還不錯,”林老太說著自己都不相信的話,“待會兒進廚房,我說你來做,彆管最後能做啥樣,你聽我的就成。”
鄭氏隻能聽從老太太的指揮,跟張氏一起硬著頭皮先將龍蝦搬到井口邊洗涮。
先將它們浸泡在鹽水中,以幫助去除汙垢和雜質。
看著換了幾桶水,還是渾濁的水漬,林家人除了祥雲臉色更沉了。
緊接著,抓住小龍蝦的背部,以防止被鉗子夾住,並用涮碗的竹條仔細刷洗龍蝦的腹部和腳部,以確保徹底清潔。
一通忙活下來,天都徹底黑了。
林家廚房燒起熱油,下入蒜蓉炒香,炒至微微發黃,將清洗好的小龍蝦放入鍋中炒至變色,加入調味料。
鄭氏看著鍋中逐漸變成鮮紅顏色的龍蝦,還是對它能吃進肚子深表疑惑。(www.101novel.com)