“走吧。”
廖永新招招手,便帶著杜少傑進了家屬院。
走進去很遠,來到了一座獨門獨戶的大院子跟前。院子裡有三排磚房,廚房也在院子裡,地方很寬敞。
“廖師傅,這麼早?辛苦辛苦。菜都在廚房裡,你看還缺點什麼,我再去準備。”
敲開門,一個中年男子很客氣的把二人迎了進去。
“還是早點準備比較好,省得到時候手忙腳亂的。”
廖永新不喜歡和人寒暄,打過招呼就直接走進了廚房。
他先把各種食材清點了一遍,包括香料和調味品也沒放過。然後就讓杜少傑洗菜切菜,他自己則開始準備各種配料。
杜少傑直覺主家的身份不一般,不過他很有眼色的沒有多問。
按照廖永新的要求,各個菜品的切法都不一樣。主家準備了雞、豬肉、豬排、羊排、大黃花魚、雞蛋,以及一些蔬菜和副食品,這在當下算是很豐盛了。
“小杜,主家的要求高,今天就不讓你上灶了,不過你可以在旁邊看著,能學多少就看你的本事。”
忙忙碌碌幾個小時,左右的準備工作業已就緒。
幾道涼菜率先拌好,放在一旁備用,等熱菜開始炒製了就可以上桌。
隨後,廖永新開始熱鍋,同時還衝著杜少傑說了一句,畢竟沒有他點頭對方就不能湊近觀摩。
“好的,謝謝廖師傅。”
杜少傑開心的笑了起來,一邊給廖永新打下手,一邊認真的觀看對方做菜。