杜少傑可不知道由於自己的幾隻【德州扒雞】，讓農科院食堂的大師傅倍感壓力。
孫強等人走了之後，他嘗了一下自己做的雞，感覺比上一次有一點點進步。
隨後查看收獲，無驚無喜。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：一級工】
【當前作品：德州扒雞】
【綜合評價：中下】
【附贈：飯店管理教程（二）】
【獎勵：牛腩（3公斤），模擬訓練時長（30小時）】
【特殊獎勵：無】
......
【時長：190小時\480小時】
......
連續兩次做【德州扒雞】，全都獲得了“中下”的綜合評價，杜少傑感到很滿意。
不過他現在還有事，掃了一眼之後就去忙活了。
今天要醃製鹹菜，每年冬天的“且蓮”和“雪裡蕻”是必不可少的。
“杜師傅，鹹菜缸已經準備就緒，菜也洗好了。”
秦小妹和李桂香兩人忙活了一上午，杜少傑一個人準備今天的午餐。
因為事情比較多，所以中午就吃簡單一點，油潑鋼絲麵。
製作是照搬“油潑扯麵”的做法，鋼絲麵裡加入各種調味品，然後在其表麵撒上蒜末、辣椒粉，再淋上熱油。
打飯的時候，每個飯盆裡加上一點焯熟的小白菜，吃起來很香。
“把鹹菜缸和且蓮、雪裡蕻晾乾，咱們下午就可以醃製。”
杜少傑抬頭回應了一句，然後去繼續忙手上的事情。