【綁定廚師：杜少傑】
【等級：一級廚師】
【當前作品：蔥燒海參】
【綜合評價：口齒留香】
【附贈：摹擬廚師技能大賽時長】
【獎勵：兌換點，模擬訓練時長】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：4819點\4866點】
【時長：12900小時\70996小時】
轉眼就到了考試的時間。
理論考試對於杜少傑來說毫無壓力，走出考場他自己估摸了一下，應該在90分以上。
實操考試一菜一湯，時長5個小時，需要在規定的時間內完成菜品的製作。如果超時，則視為考試失敗。
湯菜是【清燉羊肉】，配料隻提供黃蘿卜和洋蔥，小料是蔥薑，調味品隻有鹽。這道菜品的要求就是儘量多保留食材本身的香甜味道，但一定要去除膻味。
看起來很簡單是不是？但想通過考試獲得評審的認可，絕非易事。
炒菜是【魚香肉絲】，考驗刀工、醃製、火候的把控、調味、成菜的品相，說不好聽的，任何一個環節隻要有一點不對，那就直接出局。
菜還是那道菜，但不同等級的廚師考試，要求是完全不一樣的。
杜少傑其實對這兩道菜都很有信心，但他為了保證百分之百的成功率，當場消耗了200兌換點和10000時長，將這兩道菜提高到了【口齒留香】的層次。
這就萬無一失了。
這種提升是瞬間將經驗、肌肉記憶等灌入，杜少傑原地站了至少十分鐘，才確信是有效的。
參加特三級廚師等級考試的人隻有12人，彆人都已經開始忙碌起來，隻有他站在那裡愣神。這一異常引起了評審的注意，不過沒有人去提醒他，哪怕他一直站到考試結束也一樣。
杜少傑回過神來，也不管彆人怎麼看，自己按部就班的開始檢查食材、配料、小料和調味品。確認沒有問題了，才開始的動手。
連骨羊肉需要多浸泡一會，所以先準備好兩道菜的配料和小料再說。
忙活了一大氣，中間還換了幾次浸泡羊肉的清水，然後才將羊肉撈出。他回想起上次高山牧場那個牧民製作【清燉羊肉】的過程，忽然覺得和今天的場景很像。