第十五章:酒(上)_蕭山異誌_思兔閱讀 
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第十五章:酒(上)(1 / 2)

葉盈回到易水山莊,此時天色已經漸漸暗了下來。小蝶和寒春正在院中整理曬乾的花。

見到葉盈回來,寒春拍了拍手掌上沾到的細碎花瓣,上前拉著她的手,高興得說道:“盈姐姐,你回來了?來,你看,這便是小蝶用來釀製百花蜜釀的花,這兒有一年四季幾乎所有的花呢!”

說著,她指著簸箕上的花說道:“你看,這個是去年秋天采回來的菊花,這個是冬天采的梅花,這個是前些日子剛采的桃花”

葉盈野伸手取了一朵曬乾的花,放在鼻子底下聞了聞。寒春說道:“姐姐你手裡拿的那個,是彼岸花,這花據說隻有在鬼域才能采到呢,小蝶可是跑了很遠的路才采回來的!”

葉盈說道:“都知道小蝶的百花蜜釀是世間極品,卻想不到釀製的原料竟這麼難得!”

小蝶說道:“這些都是小蝶平日裡閒來無事,四處采集回來的,在這山莊之中,也能采到不少呢!”

葉盈微微點了點頭,寒春補充道:“盈姐姐,可不隻是原料難得啊,這釀製的過程更是複雜得很呢!”

葉盈眉頭一挑,好奇地問道:“哦?是嗎?可以教教我嗎?”

寒春有些興奮地說道:“這個花啊,要經過八蒸八曬,最後放入鍋中熬成膏,再加入秘製的酒曲,發酵七七四十九天,就做好了!對了,還要加些蜂蜜啊,枸杞什麼的。”

葉盈問道:“這聽起來也沒多複雜呀!”小蝶在一旁聽了,捂著嘴咯咯直笑。

寒春扯了扯小蝶的衣袖說道:“你笑什麼啊?你不就是這麼跟我說的嗎?”

小蝶止住笑聲,一邊拾起簸箕上的花,小心翼翼得除去殘留的花托,對他倆說道:“還是我來說吧,釀這百花蜜呀,最重要的是這百花的處理,因為要用到四季的鮮花,這采回的花朵啊,不能馬上使用,須得拿回家中,除去花托,隻留下花瓣和花蕊,一起放到簸箕上平鋪開來,置於陰涼通風處晾乾,不可直接放到陽光下暴曬,待風乾之後,便可裝入陶罐之中,封好罐口備用。待來年開春,天氣轉暖了,這四季的花也集齊了,就可以開始釀製百花酒了。因為使用的花年份不同,所以這百花釀啊,有‘春釀’與‘秋釀’之分!”

葉盈問道“那這‘春釀’和‘秋釀’有什麼區彆嗎?”

小蝶說道“仙子問到關鍵了,這‘春釀’入口綿柔,酒香內斂,而‘秋釀’呢,則較為辛辣,香氣也更加濃鬱和張揚”

葉盈點了點頭,說道“原來是這樣,的確是挺複雜的!”小蝶接著說道“對了,仙子手中的彼岸花,含有劇毒,小蝶將它和其它的花放一起,是為了驅趕蚊蟲,可不是用來釀酒的!”

葉盈聽了,急忙將手中的彼岸花放回到簸箕之中,寒春在一旁捂著嘴偷笑,小蝶也笑著伸手將那朵花拿起,說道:“仙子,這花隻是不能食用,拿在手中是不會中毒的,現在它的使命已經完成啦!”說著,便把它丟進了一旁的竹籃之中。

葉盈又問道:“那這些花準備好了,接下來該怎麼釀製呢?小蝶,你快跟我說說吧!”

小蝶說道:“仙子彆急!”說著,小蝶將這些花放到一個蒸屜裡麵,寒春幫著她一起將一個個的蒸屜搬入了廚房中,葉盈也抱起一層蒸屜隨她倆進了廚房之中。

小蝶將這些蒸屜一層層地疊放在鍋中,蓋上蓋子,接著說道:“接下來便是蒸製了,把風乾的花像這樣放入籠屜中,大火蒸煮半個時辰再取出,放到陽光下暴曬一日,再放入鍋中蒸半個時辰,如此反複八至十次,待這些花都變成泥狀以後,就可以進行熬煮了!”

葉盈問道,那怎麼熬煮呢?小蝶回答道:“這看似許多的花,經過多次蒸製和晾曬以後,就變成了小小的一塊花泥,這時候便將它們放入砂鍋中,再加入清水和一些百花蜜,小火慢慢熬煮,待煮製成粘稠的膏狀,這百花膏便熬好了。然後取些當季的糯米,用清水洗淨,放入鍋中蒸熟,取出後放涼。再然後,取幾粒酒曲,用清水化開,均勻地澆在糯米飯中,再將之前熬製好的百花膏澆在上麵,用筷子輕輕翻動,讓百花膏與糯米飯充分混合均勻。最後呢,將這些混合了百花膏和酒曲水的糯米飯,裝入酒壇中,加入一些枸杞、紅棗之類的滋補之物,用棉布封好壇口,再把酒壇放到陰涼之處,酒壇周圍鋪上厚厚的乾草,這樣等待七七四十九日,便可以嘗到香甜的百花蜜釀了!怎麼樣,是不是很簡單?”

寒春聽了,還是搖了搖頭說道:“太複雜了,我還是沒有完全記住!盈姐姐,你記住了嗎?”

葉盈微微點頭道:“大概是記住了,待哪日有空了,我也照著小蝶教的方法,看看能不能釀出一壇人人都愛喝的百花蜜釀出來!”

小蝶說道:“一定可以的!”葉盈微笑著對小蝶說道:“謝謝你啊,小蝶!”小蝶回道:“沒什麼,平日裡啊,他們一個個都托莊主管我要百花蜜釀,小蝶每年釀的酒都不夠分呢,這要是教會了你們啊,小蝶也好落得些清淨啊!”說完,三人都不約而同地笑了起來。

小蝶又說道:“不過,若是能加入些地湧金蓮,那這百花蜜釀,才是最好喝的,不過這六界之中,因靈氣不足,地湧金蓮已經絕跡了!”說完,她輕輕歎了口氣。

寒春牽起她的手,說道:“沒事的,隻要有小蝶的手藝啊,這百花蜜釀已經是最好喝的了!”三人就這樣有說有笑地聊著天。

過了一會兒,葉盈挽著寒春的胳膊說道:“春兒,來,姐姐有些事想問問你!”寒春問道:“哦?什麼事啊,盈姐姐?”葉盈轉頭對小蝶說道:“小蝶啊,你先忙,我跟春兒說點事,啊?”

小蝶一邊忙著往灶裡添柴,一邊回道:“仙子請便,這兒有小蝶一個人就夠了!”說完,葉盈便拉著寒春來到了臥室中。

葉盈將寒春輕輕按坐在書桌前,對她說道:“春兒,我今日回了趟仙宮,看到之前陽哥的宅子已經變成龍府了,我沒有見到龍平,就想回來問問你,陽哥的遺物,你知道在哪裡嗎?”

寒春起身說道:“哦!你就是問這個呀?”說著,她從桌上取了火折子,將桌上的油燈點燃,提在手上,然後拉著葉盈便往屋外走去,一邊走一邊說道:“姐姐隨我來!”

兩人來到後院的一處廂房門口,寒春從牆上取下鑰匙,將鎖打開,然後輕輕將門推開。

這是一間寬敞的廂房,裡麵擺設簡單,牆邊立著一個巨大的木衣櫃,床上鋪著有些發舊但乾淨的被褥。

寒春指著屋內的東西說道:“看,都在這裡了,龍將軍早就派人送到莊裡來了,都是些隨身的衣物和被褥之類的。”

葉盈走上前去,打開衣櫃,伸手拉起一件衣物的袖口,湊到鼻子底下,閉上眼睛輕輕聞了聞,這熟悉的味道瞬間布滿她全身,讓她沉浸在回憶中無法自拔。

寒春見狀,也不便打擾,隻得默默站在門口看著她。

過了一會兒,葉盈睜開眼睛,輕輕關上櫃門,回到寒春麵前,微笑著說道:“春兒,謝謝你,把他的東西保存得這麼好!”寒春也微微笑著說道:“沒什麼,應該的,平日裡這兒也都是小蝶在收拾,要謝的話,應該謝她才對!”

葉盈點了點頭,說道:“嗯對了,怎麼就是些衣物,其它東西呢?”寒春伸手指向最內側的櫃子說道:“噢,還有那些書!”

葉盈回頭看了一眼寒春手指的位置,又轉回頭問道:“沒有其它東西了嗎?”寒春搖了搖頭,說道:“當時龍平就送來了這些東西,沒有見到其它東西,我們為了避免他們起疑,也就沒有追問,可能,是被你兄長收走了,也可能還在龍平那裡。不過沒關係,那些法寶都是認主的,其他人沒人能用得了!”

葉盈點了點頭,接著問道:“春兒,我不在的這些年,都發生了什麼事沒有?”

寒春撓了撓頭,說道:“沒發生什麼啊,噢對了,就最近這幾年,你兄長他開始派人四處尋找靈脈,在六界之中布置了數十個聚靈陣,說是為了修煉什麼“玉玲瓏”,那些聚靈陣長期吸取六界之中的靈氣,造成六界之中有些地方出現了靈荒,後來,幾位領主前往仙宮與他爭辯,才暫時停止了。”

葉盈沉吟道:“兄長他和我爹一樣,習練的是天玄宗的法門,並不會煉器,怎麼會突然煉起了什麼“玉玲瓏”呢?”

寒春回道:“我們也有些奇怪,就算是煉器,到底是煉什麼樣的法器需要用到這麼多的聚靈陣呢?牧野他們去問過他,他說什麼‘如今六界雖已歸於統一,但各處依然紛爭不斷,為了六界的安寧,才煉製這門法器,用來安撫六界生靈’。”



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