甘蔗如果不能全部快速而有效地煮成蔗糖，那麼就必須砍下來儲存。可以找避風處，耙鬆地表的土，澆濕土用稻草茅覆蓋住甘蔗，這樣差不多能將甘蔗的存儲時間多延長一個月。
這個也是沒辦法的辦法，否則甘蔗爛在地裡，那就更浪費了，現在張自己也沒辦法確定出糖率能有多少，將近一百畝的甘蔗最後到底能出多少糖，紅糖轉換成白糖現在沒有精密的儀器來止損止耗，都是用大量成本來堆出來的。
東西運到家了，梁川叫來招弟一起幫忙，兩個人抬著這個石家夥抬著大汗淋漓，放置在後院的中間，後院現在平時都是鎖著的，不對外開放。這東西半天才基本組裝好，正式的開工隻能到第二天才開始。
製作蔗糖是給人食用的，如果閒雜人等多了，就怕有心之人來搗亂，往甘蔗裡扔一點什麼毒物，造成食物中毒自己的努力就全白廢了，嚴重後果的，還得去蹲大獄，這就好玩了。
自己目前還不想把這個製蔗糖的方法公布於眾，等錢賺夠了再對外公布，所以現在知道的人多了，難免有一些有想法的人的人會來打製糖法的主意，那不是和自己搶生意的嘛。
石轤中間有一個石孔，將豎木石孔之中，然後固定在一個木架之間，兩個石轤就像兩個特大號的轉經桶一樣，隻不過一個石轉過起來了，另一個石轤因為轤上有齒輪，帶動著也跟著轉起來了。兩個石轤中間的小石縫就是壓榨甘蔗的地方，兩個質量巨大的石轤利用擠壓力，把甘蔗當中的蔗汁一點一滴都榨出來。
這個組合很原始，卻是很有用。
石轤的橫木穿過木架，上麵再固定一根長長的天杆，天杆另一頭固定在牛背上，趕著牛沿著石轤進行轉圈，畜力牽引之下兩個石轤就會不停地轉動起來，如果是用人力去轉動這兩個石轤，那損耗不敢想象。
在這個工業極度不發達的年代，沒有後世的榨汁機，這是梁川所能想到的最有效的提取蔗汁的方法了，好處是這樣容易操作，自己也有條件實現，壞處也很明顯，甘蔗壓榨不乾淨，蔗汁殘餘會很多。
梁川招弟兩個人忙活了半天，才勉強將這個糖絞組裝起來。梁川讓招弟去找何大力要黃牛回來，自己試試用人力去推著那根長長的天杆。
“三哥你打算在家裡磨豆腐嗎？”在招弟眼裡，這就是一個磨豆子的磨盤。
梁川嘿嘿一笑：“等你請你吃點好吃的。”
“什麼好吃的，有比甘蔗還好吃嗎？”
“先乾活，等下你就知道了。”
梁川一個弓步，腰下一發力，兩個石轤咯咯咯地轉了起來，推了一小會兒額頭就開始冒汗了，可見這事有多耗體力，要沒有黃牛這種耐力極強的牲畜，蔗糖根本榨不到人就被榨乾了。
其實效率最高的不是畜力，而且大自然的力量，或者是機械的力量。要是能把水車的力量用到這榨汁上來，可比幾頭黃牛好用多了。
範殿元他們那裡砍了一天的甘蔗，一天愣是砍出了將近三畝的甘蔗，一畝乾蔗能砍出將近五千斤的甘蔗！滿滿的一大堆如同小山一樣的甘蔗，這些蔗看著是數量極多的，但是在梁川看來這片甘蔗地的產量跟後世比起來，還是太低了。
甘蔗是一種不怕肥不怕燒苗的作物，投入多少肥料就能有多少的產出，真可謂一份耕耘一份收獲。
如果農家肥到位，施的最基本的牛糞或是家禽糞，一畝也能有八千到一萬的產出，要是使用的複合肥那產出就更驚人了，最高的農家種出來的，都能種到一萬兩千斤，這相於是梁川和鄭若縈名下的這些甘蔗地兩倍產出了。當然這個產量還要建立在有噴增甜增粗素的基礎上。這些化工合成物都是這個時代沒有的。
今年可是經曆過台風天的，而且種甘蔗的這幫人都是連甘蔗是什麼都不知道的門外漢，自己就稍微給了他們一點指引而已。
甘蔗的品種現在沒有經過改良，可以說是最原始的蔗苗，成活率也是低得可憐，在這種種條件限製下，能取得後世一半的產出已經讓梁川喜出望外了。按最初的預計能出個三四千斤的甘蔗就很不錯了。
有了今年的經驗，明年種甘蔗產量肯定會隻高不低，而且蔗地裡留著大量的宿根，這種更有利於甘蔗的生長，水旱問題基本都被梁川解決了，產量還是可以指望的。
一天就收了近三畝甘蔗，還有大量留在地裡沒收過來，梁川讓範殿元他們先拿蔗葉蓋一下，免得太陽太大把甘蔗曬成蔗乾。，
範殿元他們有的負責拉蔗有的負責砍蔗，將蔗碼成一摞一摞的，望鄉的院子快堆不下了。
院子裡有一頭黃牛，黃牛上麵套著一架牛軛，牛軛的連著一根又粗又長的木杆子，另一頭還有一個磨盤一樣的東西，梁川和招弟正在擺弄著這個磨盤，看著他們不明就裡。第二天他們繼續砍蔗往梁川後院運進來甘蔗的時候，梁川已經忙活開了。
梁川將糖絞清洗了一番，招弟找到幾個碩大的木桶，這些等下是要裝蔗汁的，還有一根挖空的毛竹，從熬糖間一直延伸到屋子外，這個作用類似於水管，等糖汁榨出來了，直接倒到毛竹管中，直接流到連環鍋裡。