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第三百三十一章製成紅糖2(1 / 2)

當所有桶裡的紅糖全部都冷確了以後,藝娘拿來一個精致的白瓷壇子,將這些美味的糖小心地收放到的瓷壇子當中,一個還放不下,隻放下了大約三十斤左右的紅糖,剩下的隻能用比較粗的陶缸收起來。缸口用油紙紮緊,再裹上封泥,做得比做存窯藏的美酒還要謹慎。

“真好吃!”

眾人齊心協力累得差點虛脫,才將幾千斤的甘蔗變成了這一點點的砂粉,大家心裡都很好奇,又替梁川高興,梁川心心念念地到底是什麼玩意。

梁川讓他們嘗了嘗這紅糖的味道,每個人往嘴裡放了一小塊紅糖,那幸福的滋味在嘴裡蔓延,味道相當的甜美,現在正是每個人體力消耗最大的時候,身體最需要能量,一小塊紅糖入口立即為身體補充了能量。

現在每個人都還沒有糖尿病的概念,不會說糖色變,在古代這糖尿病也叫消渴,是一種富貴病,真正的富人還有權貴才得了的疾病,普通的小老百姓連飯都吃不飽,這種病想得都難。

紅糖凝固的時候就塊小冰塊一樣,但是用手掰開破碎的紅糖就呈現砂狀。這種古法製造出來的紅糖不同於後世機器生產的‘紅糖’,嚴格來說後世的紅糖叫赤砂糖,原材料大部分是甜菜,其成分中對人體有益的許多微量元素都被吸收走了,純粹就是給人補充糖分的。

至於這種古法的紅糖,是蔗汁慢慢熬煮出來的,原原本本地保留了蔗汁中有益元素,而且性高熱,對女人來說是極為有效的養生補品,生完小孩的產婦產後如果大量喝紅糖對產後恢複大有裨益。

梁川就是到清源,也極少看到市麵上有銷售紅糖或是白糖的商人,看來這玩意還沒有普及開來。

紅糖雖然作用極大,可是老百姓不懂得用,更舍不得用,現在自己是開發出來了,這產業要推廣,其路還是相當漫長!

“藝娘你手上捧著這些紅糖可要小心一點啊,這一小壇子的紅糖可是比金子還貴。”

梁川一席話引人眾人連連側目,他們哪裡敢相信這甘蔗榨出來的汁熬出來甜砂竟然這麼珍貴?大概是東西來得太簡單了吧,要是掌握了方法他們也能弄出來,他們眨眨眼,對梁川的話將信將疑。

“你們還彆不信,明天拿一點去鳳山的藥店裡去問問,看他們對咱們這紅糖出價多少。”

梁川信心滿滿地說道,現代與古代有幾樣東西價值相差天與地,梁川知道的一樣是糖,一樣就是香料了,當然鹽這類東西也經曆了一段劇烈的變化,不過還不像糖這樣。

唐代太宗去印度求來了製糖之法,在這之前國人吃的大部分是飴糖,也就是麥芽糖,這種也很甜,不過跟砂糖比起來還有差距,功效還有處途可是不能相比。

唐宋以來製糖業有所發展,但是完全是供皇室一家享用就捉襟見肘,四川兩廣這些地方也有生產紅糖的,全部都是送往東京,一年朝庭采購幾千斤,民間所能用到的寥寥無幾,也正是因為皇家身份的象征,獨享這種天價奢侈品,讓紅糖的身份萬倍於後世。

有元一代,雄主忽必烈的心腹大臣,官居右丞相的廉希憲身患重病,大夫開出藥引中就有紅糖,憑右丞相的權勢搜遍了大都也就是後來的北京竟然找不到一斤紅糖,最後還是忽必烈聽說了以後,咬咬牙從皇宮中擠出了三斤紅糖給心腹治病。

兩個都是一人之下萬人之上的大人物,要權有權有錢有錢,還是一糖難求,不可否認這當中有戰爭的緣故,導致民間的生產完全停滯,可是從另一方麵還是可以想象那時候的紅糖是多麼金貴,產量是多麼的低。

“對了你們幾個這些天有誰身子不方便的嗎?”梁川看著五個女人,問了一個不太方便的問題。

眾人先是臉上一紅,不過看到梁川臉上絲毫沒有猥瑣的表情,心想梁川應該不會說什麼淫邪的話才是,這樣問肯定有梁川的道理。

五個女人你看看我,我看看你,藝娘才說道:“小釵、秀兒還有二花她們三個本來身子就。。。不太好,現在冬天更是經常犯病,疼起來手一摸比冰塊還涼,我也帶她們去瞧郎中了。郎中說這病根太深了,隻能緩而難根治,哎。。”

三個人將頭一沉,這事對她們的傷害是一輩子,現在更是有了永久的創傷,怎能讓她們不難過。她們想的是怕梁川嫌她們身子臟,不配來做這個紅糖的活,以免汙了這金貴的東西。

梁川一聽藝娘說的,這不剛好:“你們明天開始,每天舀一勺紅糖然後煮一碗水拌勻了然後喝下去,這東西對你們的身子大有好處!”



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