白微妹子，你知道這些菜是什麼菜嗎”吳紅英好奇地問道。全後廚的人都盯著白微，看著她小小的個子，都不信她能看得懂這菜單。“能懂啊。這苦儘甘來，其實就是苦瓜挖空中間的瓤，往中間填塞素肉、香菇末、菜乾還有薑末，調味後上籠蒸上半個小時，取出後切厚片。這道齋菜正是源自於‘忘餐廢寢舒心害，若不是真心耐，誌誠捱，怎能勾這相思苦儘甘來’，所以也叫苦儘甘來。”白微說得頭頭是道，眾人更是聽得頻頻點頭。就連吳紅軍的眼神都變了又變，看向白微的時候，由之前的輕視變成了正視。“那這九華佛光呢又是什麼”吳紅軍問了一句，他的聲音明顯就輕緩了許多。白微一笑，“九華佛光就更簡單了，實際就是胡蘿卜、萵筍、黃豆芽菜一起下鍋煸炒。”“這不就是素菜亂炒嘛，跟佛光有什麼關係”吳紅英都聽傻了。胡蘿卜，萵筍，黃豆芽，這些菜都不離奇，但是跟佛光有什麼關係。“炒的過程確實不難，難的是擺盤。這道菜考驗的就是擺盤的手藝，層層疊疊相加，顏色分明，宛如佛光，所以才叫九華佛光。”白微默默地在心裡搖了搖頭。光看這份菜單，彆的不說，那個姓金的小姑娘，多多少少確實是有些難為人了。這些菜，如果不是真正懂行的人，絕對是做不出來的。她能寫出這樣菜單，肯定是帶著幾分針對的意味，也不知道這飯店的人，是怎麼把她給得罪了。“白微妹子，我聽你的意思，你應該很懂行。這些個菜，你會做嗎”吳紅英小心翼翼地問了幾句。那幾個人一來國營飯店，連縣長都得陪著笑臉，身份必然是不一般。要是真把他們給得罪了，那她哥的這份工作怕是也保不住。國營飯店的大廚，這可是不知道多少人豔羨的鐵飯碗，她說啥也得幫大哥想想辦法。“當然可以。不過我的刀功可能沒那麼精細，吳大哥，你能幫個忙嗎”白微當然願意出手相助。她這次來國營飯店，就是想要搭上跟許家的人情。以許家的人脈，將來她想要搞點賺錢的事業，也少不得他們的幫忙。白微可不是混吃等死的閒魚，不可能光靠著宋祈年一個月七十多塊的死工資。且不說宋家還有沈翠玉這樣的吸血鬼，宋祈年的弟弟宋祈福又還是個傻子，以宋祈年的性子，將來少不得要接濟的。她肚子裡還懷了大寶。現在她最重要的事情，就是得想辦法賺點錢，她可不想將來大寶出世了，跟著她過緊緊巴巴的日子。上輩子她吃過的苦，她可不想自己的孩子也吃上一遭。“行，當然可以，需要我切什麼，切成什麼樣，你隻管說！”吳紅軍一伸手，直接將案板上的菜刀給提了起來。這菜刀嵌入了案板，他輕鬆就能提起來，手勁倒也是真不小。白微也沒有客氣，馬上就開始指揮著吳紅軍辦起事來。不止是吳紅軍，後廚的人，她能叫上的全都叫上了。這一刻，她反而像是後廚的主人，所有人都在白微的安排下，井然有序地工作起來。白微每一個命令都下得極為精準。一群人在她的指揮下，忙而不亂，分工有序。甚至白微都沒有主動上手炒菜，而是將所有的配菜準備好後，每一道都一步一步，照著法子教給了吳紅軍。吳紅軍不愧是大廚，領悟力當真是極強。白微隻是告訴了他做菜的步驟，他執行力更是極強，在他的操作下，一道接著一道的菜全都做了出來。“苦儘甘來做好咯！”“九華佛光，上菜！”“羅漢齋，送過去。”“繽紛山藥，鼎湖上素，一起上！”“最後一道，素佛跳牆，端過去吧。”在白微的指揮下，一道接著一道的菜，被送進了包間。吳紅英就在一旁看著，隻是光看著，她都傻眼了。她是真沒想到，白微竟然可以在這麼短的時間內，將所有的人工作安排得頭頭是道。眾人在她的指揮下，每個人都發揮了自己的作用，在最短的時間內，完成了這六道齋菜。就連吳紅軍做完菜之後，都忍不住變了臉色，他震驚地看著白微問道。“你是專業的神廚嗎”她實在是太厲害了！不僅能精準地說出每一道菜的關鍵要點，火候還有口味，全都在她的控製之中。就連吳紅軍，他都自認為自己沒有這麼強的實力。這個小丫頭，到底是哪裡冒出來的神廚啊！........007...23.（www.101novel.com）