第139章 說起來都是淚_穿越就暴露一個廢物的艱難回家路_思兔閱讀 

第139章 說起來都是淚(2 / 2)

好在他沒那麼大野心,上來就要做複雜的,他做的是最簡易版本,能做成就算勝利。

接下來,薑團把在場的人都安排出去,一部分人去燒草木灰,一部人去燒貝殼,一部分人去熬豬油,一部分去砸、磨胰臟,一部分人去磨豆麵。

先做好的是草木灰,他讓人把燒好草木灰放進水裡,這時貝殼燒製過後,被磨成了粉。

把貝殼粉放進草木灰水裡加熱攪拌,等混合的差不多,用幾層麻布把混合好的水過濾,得到乾淨的液體,就是大家都知道的堿水了。

看到過濾出來的堿水,薑團腦子裡靈光一閃,想到了一個非常重要的問題。

之前他和嘉肴試著做饅頭時,做出來的成品總是有些硬有些酸,不論怎麼改進製作的方法,做出來的效果依舊如此。

他們想了很久都沒想出來到底為什麼,最後隻能吃那種不太好吃的饅頭,畢竟有的吃總比沒的吃要好。

這會兒看到堿水他忽然想起來,以前奶奶用老麵做饅頭的時候,好像在裡麵放過一些白白的東西,那東西應該就是堿。

想到這裡,薑團一邊讓內侍們繼續過濾,一邊把自己想到的方法跟嘉肴說了一遍。

對於薑團說的辦法,嘉肴心裡有疑惑,行動上卻沒有一絲猶豫,馬上讓人去驗證。

對方已經用他覺得非常不可思議的方法,做出來好幾種美食。

這在心裡他形成了一些固定的思維模式,那就是對方做什麼東西,他如果覺得疑惑,一定不是對方做的不對,而是他自己學識有限理解不了,聽話去做就好。

那邊去實驗做饅頭,這邊的胰臟已經磨的快差不多了,薑團讓人把胰臟分成兩份,一份放了一些草木灰,一份放了些豆粉,繼續研磨。

在現代他和姐姐去做的時候,胰臟裡他們放的是洗衣粉或者是香皂。

大夏兩種東西都沒有,他隻能放姐姐說過的草木灰和豆粉,就是不知道這樣最後的成品去汙力如何。

等研磨差不多,胰子就算做好,放入一些小模具裡定型,再晾乾兩天就可以使用。

其實這隻是粗略版的胰子,有些人在做的時候,會用草或者玉米皮之類東西的進行過濾,那樣做出來的胰子會更加細膩嫩滑。

不過薑團這是第一次做,怕做不成功白費事,就想著等成功做出來能去汙的胰子,再想著往精細裡研究。

胰子做好,豬油也早已熬好,放進陶盆裡晾涼。

薑團讓人把過濾好的堿水倒進豬油裡,對於這一步,他心裡有些沒底,因為他把豬油和堿水的比例給忘了,隻能做一步看一步。

把堿水放進豬油裡又放了些鹽,就讓人開始不停的攪拌。

攪拌了一會兒,陶盆裡的豬油開始有了變化,慢慢變白變濃稠。

看著濃稠度不太夠,又讓人在裡麵加了些堿水,繼續攪拌。

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