男子年約二十七八，五官端正，中等個子，身材不胖不瘦，一身湛藍色衣袍質地上乘，整個人清爽利落。
“你是來應聘掌櫃的？”江姝月直視著男子的雙眸問道。
男子收回手站直了身子，微笑著自我介紹道：“小人胡青，在下曾經有過做掌櫃的經曆，如東家信得過，我可從跑堂的小二做起。”
男子精明乾練，一雙黑眸深邃如墨，眉宇間透露出冷靜與果敢，唇角掛著一抹淡淡的微笑，看上去挺有親和力。
南宮澤月也算閱人無數，他問道：“請問胡兄，你從前在哪家酒樓高就？”
胡青心裡想著向陽的叮囑，來酒樓毛遂自薦，要讓姑娘看到自已的好，還不能讓姑娘看出破綻。
他朝南宮澤月拱手一禮，不疾不徐地道：“公子客氣了，在下曾在蓬萊閣效力，後來東家將蓬萊閣轉手去了外地，小的家裡上有老下有小的就沒跟著前東家去。”
蓬萊閣的名氣僅僅次於聚仙閣，江姝月有所耳聞，她在人牙子那裡聽說了一點，蓬萊閣的東家就是江府曾經的主人。
“為何新東家沒有留下你？”南宮澤月緊追著問。
不是他想攬事，是他得幫江姝月把好關，如果來人是被前東家辭退了的人，那問題就大了。
掌櫃貪墨東家的銀子被辭退送官的事，在哪裡都屢見不鮮。
江姝月說要分他股份，他壓根就沒打算要。
胡青自然明白南宮澤月的意思，他勾唇淺笑，“新東家手裡有得用的人，在下又不願意跟新東家簽死契，怕簽了死契影響到孩子將來入仕。”
胡青的話沒有說錯，萬陵國商戶的兒子不能入仕，就是賣身幫彆人做掌櫃的也不行。
南宮澤月看向江姝月，“月娘，你看我一人管著前麵酒樓，還要打理後麵客棧，若有人來分擔是最好不過了。”
江姝月看著胡青，覺得此人可留下試用。
她想著雜糧鋪子裡的掌櫃已經能打理得井井有條，南宮澤月一人分身乏術，管理這偌大的酒樓確實不易。
江姝月思忖後點頭，“行，現在有工匠在修葺酒樓各處，的確也需要一個得力的人，我給你三個月的機會，三個月後，如果雙方合作愉快後再做決定，不知胡掌櫃對薪資可有要求？”
“薪資！”胡青一愣，心下大喜卻不動聲色。
江姝月隨即反應過來，她輕咳一聲道：“薪資是燕南方言，也就是月例，不知胡掌櫃對月例可有要求，如果有，可儘管提出來。”
南宮澤月：“……”我怎麼不知道燕南方言有這說法。
南宮澤月心裡納悶，可沒當著外人說出來。
胡青看向江姝月驚詫的眼神在眼底一閃而過。
也不在意什麼三個月的試用期，主子發了話，他以後活是江姑娘的人，死是江姑娘的鬼，隻要姑娘點頭留下他，他就有信心讓姑娘滿意。
他朝江姝月又是拱手一禮：“多謝東家信任，小的對月例沒要求，姑娘願意留用小人且不用簽賣身契，小的已經感激不儘了。”
“不過小的帶了黃冊來，小的可把黃冊押在東家這裡。”
胡青說著從懷裡摸出黃冊，雙手遞到江姝月麵前。
南宮澤月接過黃冊看了一眼道：“你家住的地方離江府不遠。”