因為今天在店裡麵遭受到的打擊,趙文趙德黃雕知道自己不適合在店鋪裡麵招呼客人,在廚房乾活的時候更加賣力。
他們做的活兒不算多,在他們看來,夏瑩瑩給他們開的銀子實在是太多。
他們既然是來工作的,也不能儘占夏瑩瑩便宜,特彆是他們知道製作糕點的技術是夏瑩瑩不傳之秘,在夏瑩瑩教他們學習製作糕點時格外認真。
趙文趙德黃雕跟著夏瑩瑩按照她說的把蛋清跟蛋黃分彆放在兩個無水無油的木盆裡,拿起一個夏瑩瑩稱為打蛋器的木製工具開始攪拌雞蛋。
打蛋器是夏瑩瑩在木匠店裡定製的,因為開店用一把筷子打雞蛋太過麻煩,況且一把筷子捏在手裡,也不太舒服,還是打蛋器舒服些。
“雞蛋一旦打發就不能停止,不管順時針還是逆時針,都隻能順著一個方向,一盆雞蛋打發好大概需要半個時辰的一半,你們因為學武功可以用內力,這樣可以省些力氣,你們也可以換著人來打發雞蛋。
打發雞蛋挺累的,我是堅持不了那麼長時間,打發雞蛋的事情隻能麻煩你們了。”夏瑩瑩在一旁解釋道。
“嫂子,這說的哪裡話,我們來就是來做體力活的,嫂子,你做不了的事情儘管吩咐我們就是。跟我們不用客氣。”趙德大咧咧的說道。
“那我就不客氣了。”夏瑩瑩笑盈盈的說道。
“對,不用客氣。”黃雕也隨之附和道。
“雞蛋清打發成乳白色,能用打蛋器勾成小勾子就可以停下來了。”夏瑩瑩繼續講解著。
不就是個攪雞蛋的活兒嗎,沒什麼了不起的。
打發雞蛋前趙文趙德黃雕都那麼認為。
可開始後,他們的看法變了。
即便趙文是個年輕力壯的男子,但因為打發雞蛋需要長時間的用力,他胳膊一時之間也有些酸澀。
對夏瑩瑩先前的提醒,他原本沒放在心上,但做了之後才發現不是他想的那麼回事。
但現在盆裡的雞蛋清才變成渾濁的樣子,他停下,不就證明他不行了嗎,他可不能認輸。
於是,趙文暗暗施用內力,胳膊上的酸澀緩解了些許,手拿著打蛋器不停地旋轉。
夏瑩瑩糕點做得多,一盆雞蛋根本不夠,一共要打發兩盆雞蛋才可以,趙德黃雕學會了怎麼打雞蛋,也在趙文的旁邊用打蛋器不停地在蛋液裡攪拌。
他們的武功不如趙文,內力也不如趙文深厚,趙文還在賣力地打發著雞蛋,趙德已經讓黃雕頂上來了,直到蛋液變成渾濁,黃雕又換了趙德,一盆蛋液正式被打好,趙德黃雕不知道輪換了多少次。
唯有趙文從始至終一人打發一盆雞蛋到夏瑩瑩要求的能勾起小勾勾的樣子,這才停下。
他真的不能小看這個活兒了,這沒點內力怕是要換好幾個人才能把雞蛋弄成這樣的吧。
在他們打發雞蛋的空檔,夏瑩瑩把餅乾給做好了。
蛋清打發好後,夏瑩瑩把蛋黃跟其他配料拌在一起。並且還跟趙文趙德黃雕講解每種糕點的配比。
夏瑩瑩在一旁操作演示著,一邊講解,趙文趙德黃雕又不是憨包,很快便記了下來。
“等明天就讓你們製作今天我教你們的糕點,明天我就不做了。”
夏瑩瑩說了這句話,趙文趙德黃雕更加賣力地記憶糕點的配比,製作的過程。
夏瑩瑩也沒有很心急地把全部糕點的配方一天之內全教了,她今天隻教了兩種糕點的做法。
一來是她沒有多餘的時間去把店裡賣的糕點全部教給他們,二來則是店裡要賣的糕點製作她也得做出來明天店裡賣。
糕點在烤爐裡麵散發著勾人的香味,趙文趙德黃雕三個漢子雖然也不喜歡糕點這種甜蜜蜜的東西,但此刻聞到院子裡彌漫著好聞的香氣,心裡也是很開心。
三個漢子雖然在戰場上麵一直都是殺敵,即便是在家裡麵也沒有做過飯。三人一直膽戰心驚,生怕浪費夏瑩瑩用真金白銀買回來的食材。
因為恐懼,三個漢子無比認真,遇到困惑之處,夏瑩瑩會指點他們。
即便他們在操作的過程中有什麼失誤,夏瑩瑩也會及時的糾正,所以烤之後出來的糕點也算不錯。