第216章 不算成功的分流計劃_重生之重新活一次_思兔閱讀 
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第216章 不算成功的分流計劃(1 / 1)

重生之重新活一次!

咖啡廳裡很快就滿員了。外麵排隊的顧客,非但沒有減少,反而有越來越多的趨勢。好在經過孫大海的提示,昨天歐陽慧慧已經有了安排。

到了中午十一點的時候,幾個服務員從彆墅裡推出兩輛送餐車。車上整整齊齊地碼放著一排排的快餐盒,還有幾支暖水瓶。

主持人說“各位顧客,鑒於咖啡廳可以同時接納的顧客人數有限,我們的服務員現在開始,將出售外賣套餐。

不願意繼續排隊等待的顧客,可以購買套餐。現在出售的是咖喱牛肉飯套餐,由一份咖喱牛肉飯和一杯冰果珍組成。

套餐售價人民幣五元五角,菜品和飲料與店內出售的是一樣的。店內這兩樣的會員價加起來是五元七角。

外賣套餐因為不用進店,所以要比店裡便宜。不喜歡咖喱牛肉飯的顧客請耐心等後,其它的套餐正在製作中,一會將陸續出售。

現在,我來介紹一下將要出售的咖喱牛肉飯。咖喱,是由多種香料調配而成的一種醬料。

咖喱起源於天竺,現在主要流行於天竺、暹羅等國家,其味道的特點是濃香、辛辣。……”

隨著主持人的介紹,兩輛送餐車到了咖啡廳的兩邊。服務員搬來桌子,幾個人一起把已經裝好的快餐盒碼放在桌子上。

每張桌子有三名服務員負責,一人收錢,一個將暖水瓶中的冰果珍倒入紙杯並蓋好蓋子,最後一人給付過錢的顧客發套餐、飲料以及餐具和餐巾紙。

在警察和保安的指揮下,有些心急不願意繼續排隊的顧客,在桌子前排起了隊,兩個外賣套餐的臨時銷售點開始營業。

孫大海看了看,叫過一個服務員,對耳語了幾句。服務員轉身進了咖啡廳。

過了一會,她從咖啡廳裡端出兩個橘黃色的塑料餐盤,餐盤裡盛著咖喱牛肉飯,分彆放在了賣套餐的桌子上,成了實物展示。

這一招很見效,原本猶豫的顧客,有些人離開了隊伍,到這邊來買套餐。

圍觀看熱鬨的人,都有不少被吸引過來了。就連幫忙維持秩序的警察,都不禁吸吸鼻子,唾液分泌加速。

套餐賣得很快,不一會就賣完了。好在沒有等多久,後麵的送餐車又來了,這次是鹵肉飯套餐。

隨著午餐時間的到來,來到這裡的人越來越多了。外賣套餐的確起到了不小的分流作用。但排隊等候進店用餐的顧客,還是有增無減。

孫大海發現,有好多排在隊伍裡人,也買了套餐,一邊吃,一邊繼續排隊。

孫大海過去問了問,人家居然解釋說,誰知道要排多久呢?現在先吃飽飯,等進店後,如果肚子又餓了,就再吃點彆的,要是不餓,就喝杯咖啡。

孫大海哭笑不得,反正他把該做的能做的,都已經做了,剩下就是聽天由命吧。

咖啡廳裡麵基本已經翻了一次台,有的桌子都換上了第三撥人。可外麵的隊伍比開始時還長,孫大海站在中間,兩邊的隊尾都看不到了。

唉,這人呀,以後又不是不賣了,全趕到今天來,有什麼意思?孫大海嘀咕著,搖著腦袋,回到了彆墅。

院子裡的樹蔭下,支上了幾張桌子。維持秩序的警察和服務員,已經開始分批吃飯了。帶隊的警察已經接到命令,排隊的人沒有完全散去,他們就不下班。

咖啡廳裡人滿為患,孫衛紅就安排他們在彆墅這裡吃飯休息。警察們看到金碧輝煌、氣派非凡的彆墅,都被震住了。

帶隊的警察緩了過來,對手下吩咐,儘量彆進人家裡去。樹蔭下很舒服,大家就在這裡吃飯。

歐陽慧慧在開業儀式前,看到到場的人數,預計到進店顧客少不了。她啟動了備用計劃,借用孫衛紅彆墅的兩間廚房,做外賣套餐,把顧客分流。

托尼今天就負責這邊的工作。他帶了兩個助手,樓上樓下的一通忙活。韓少白沒有露頭,原來他一直在這裡,幫著打水清理垃圾,做些力所能及的活兒。

大廳裡還有幾名服務員,負責將做好的飯菜裝盒。現在大廳裡,全是各種飯菜混合起來的味道。

張一謀剛回來,正坐在飯廳裡吃飯。

孫大海也餓了,他在外麵站了半天,體力消耗不少。孫大海也盛了一份飯菜,走進飯廳和張一謀一起吃。

今天大家實在太忙了。不光孫大海他們,包括在院裡吃飯的警察和服務員在內,所有人回到彆墅後,趕上托尼做出什麼飯菜,大家就吃什麼。

“張叔叔,您扛著攝像機,拍攝了半天,累不累?”

“還可以,我們攝影師的工作就是這樣。今天我用的是廣播級的磁帶攝影機,比較輕。要是換成拍電影用的膠片攝影機,再加上膠片,可比這個重多了。”張一謀邊啃雞腿,邊回答孫大海的問題。

“哦,這麼說,要想當電影攝影師,身體不好的,或者歲數大的,還不成呀。”

“電影攝影師最好還是要身體好的。尤其是出外景拍攝,雖然有些鏡頭可以用三角架定點拍攝,但還有許多鏡頭需要攝影師扛著機器拍攝。

有的時候,為了取最佳角度,攝影師還要需要捆上安全繩,吊在樹上或懸崖上拍攝。”

“那不是很危險嗎?”

“野外工作肯定有危險性。不過,我們攝影師還好點,那些演員受傷的概率就更大了。即便是在攝影棚裡拍攝,都經常有人受傷。

大海,你怎麼忽然關心起這個來了?怎麼,以後你想乾這一行?”

“不是的,我有個叔叔是演員,剛才咱們說到這裡了,所以我多問了幾句。”

“你叔叔是演員?是哪個廠的?”張一謀好奇起來。

“我叔叔叫任逹崋,他不是大陸的演員,是香江的演員。”

“香江的演員呀!香江那邊影視方麵非常發達。我在學校時,經常和同學去拉片室。好多人都喜歡拿香江電影拉片,我們從中學到不少東西。你叔叔有過什麼作品?”

“好像有部電影,名叫《線人》,是他主演的。他覺得自己的演技,還有上升空間,就自費去美利堅的南加州大學電影電視學院進修去了。”

“哦?那可是世界頂級的電影學院呀!”

張一謀感歎道“你叔叔很有心,都有電影主演的資曆了,還能為提高演技而去進修,厲害!”



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