重生之重新活一次！
林克伍德工作態度很端正，但有些心急了。
孫大海並沒有責怪他，而是和大家分彆等上了來接他們的幾輛汽車。
他沒有跟大家直接回莊園，而是讓林克伍德開車帶他在牧場裡轉一圈，大致看一看牧場目前的情況，並聽取他詳儘的介紹。
孫大海在委任他做加裡森牧場場主時就告訴過他，牧場在三到五年內做到收支平衡即可。
其實單從牧場來說，在去年就已經實現了收支平衡了。尤其是牧場出欄的牛經過屠宰分割後，幾乎全部銷往香江。
香江這邊的九號火鍋店、歲月靜好，以及盛智文的加利福尼亞酒吧是這些牛肉的消費大戶。
除國內的分店受政策限製不能進口美利堅牛肉，中東區有宗教信仰之外，這些牛肉不僅香江分店在用，而且還會轉到其它國家和地區的分店。
牛身上的精華部位和高等級牛排，則是被饕餮之家和曹記私房菜館包了。
尤其是曹記私房菜館，阿呆充分利用中餐什麼都能做的特點，以牛蹄筋、牛頭肉、牛雜和牛板筋為主材，佐以原味（清燉）、鹵味、麻辣和香辣四種口味，開發出了“阿呆一口香”係列熟食。
這個熟食係列最早被阿呆稱為“曹記熟食”，結果被曹大廚改名為“阿呆一口香”。曹大廚才不會占自家徒弟這個便宜呢，雖然在試製時曹大廚也出了不少力。
現在，這個生意由阿呆的媽媽柳嬸負責。她在巴富花園附近租一個操作間，雇了四五個人來製作加工每天數百斤熟食的工作，並且還要把製成的熟食分類包裝。
這些熟食目前隻在九號火鍋店及其合作店（歲月靜好、曹記私房菜館、饕餮之家、菲林慢搖吧和加利福尼亞酒吧）有售，非真空包裝，因此保質期隻有五天。
但隨著“阿呆一口香”口碑的傳頌，這小生意卻是火爆異常，供不應求。
孫大海這次到香江也品嘗到了這些熟食，很是喜歡。
他建議阿呆和林嬸建個食品加工廠，製作保質期更長的真空包裝熟食，以擴大生產和銷售的規模。
誰知那二位卻覺得自己不懂管理，做不好生意，因此不想乾。那讓孫大海也沒有什麼好說的了，人各有誌嘛。
牧場現在正在全麵更換牛種，統一飼養安格斯牛。這是一項長期的工作，受此影響，目前牧場肉牛的出欄量並不高。
隨著時間的推移，今後牧場肉牛的出欄數量會越來越多。隻怕用不了多久，阿呆這邊就處理不過來了。
加裡森牧場被孫大海收購並整合之後，把原先養殖的少量山羊已經全部處理掉了，更換成肉質更好的杜泊羊。
杜泊羊是世界上著名的肉用綿羊品種，以產肥羔肉特彆見長。杜泊羊待宰胴體肉質細嫩多汁、肉色鮮豔亮麗、瘦肉率高，在國際上被譽為“鑽石級肉”。
杜泊羊是南非的國寶，洛基山麓地區的自然環境並不太適合杜泊羊的生產。
因此，將杜泊羊與當地綿羊品種進行雜交，在保持肉質的基礎上，提高對環境的適應性，將是加裡森牧場這幾年的重要研究工作之一。
由於目前可供養殖的杜泊羊數量不多，所以這個項目暫時隻是牧場配合旅遊開展的一項活動，主要用於遊客們食用，不對外銷售。
牧場在西部山坡的位置，圈出了一大片空地當做鹿場，用於散養赤鹿和白尾鹿。目前牧場中共有數百頭鹿，這些鹿將成為牧場狩獵區的主要獵物。
除了這些以前就有的養殖項目外，加裡森牧場還開辟出不少新的養殖品種，如豬、雞（肉用、蛋用）、奶牛、火雞等，此外還建立了幾個水果及蔬菜采摘園，另有三組溫室大棚和一個育苗室。
現在的加裡森牧場，已經擺脫了之前蒙大拿州牧場以牛、羊為主的養殖模式，為開展觀光農業，實現農牧產品自給自足，賣出了堅實的一步。
恩特機場位於牧場的東北角，孫大海他們聽著林克伍德的介紹，乘坐汽車先後經過牧場北部和西部，轉了大半圈，來到了牧場的南邊。
合並後的加裡森牧場麵積將近四萬英畝，也就是相當於160平方公裡，大概等於首都三環內全部土地的麵積。
加裡森牧場的地勢西部高，東部低，馬提爾山就坐落在牧場的西部，它是落基山脈的一部分。這部分山區和坡地約占整個牧場麵積的五分之一。
牧場其它位置基本都是草原了。瑞斯河從馬提爾山流出，橫貫了整個牧場，並在牧場中間偏東的位置形成了瑞斯湖。
加裡森牧場的自然環境還是相當不錯的，而且有自己的水源，因此土地的價格要比周圍牧場高出一大截。
孫大海將被分成四塊的加裡森牧場合並之後，重新進行了注冊。
此時的加裡森牧場已經恢複了原貌，總麵積達三萬五千英畝。這也讓孫大海成為賽利亞斯鎮第二大地主。
加裡森牧場恢複原貌後不久，就趕上了美利堅西北部地區百年不遇的旱情。
這場旱情前後持續了將近一年的時間，不僅農作物歉收，牧草減產導致牲畜減重，就連不遠處的黃石國家公園，都被大火燒了個遍。
加裡森牧場有自己的水源和水權，而且合並後的牧場正在進行經營轉型，所以沒有受到太大影響。不過周圍那些農場和牧場，可就熬不下去了。
就在孫大海忙著借全球股災的機會割韭菜，同時還有兩個傻叉非要和他對賭送錢給他的時候，林克伍德也完成了兩次收購，將緊鄰牧場北部和東部的三家小型牧場收入囊中。
這三家牧場都是自身經營不下去了，場主主動找到林克伍德，請求他收購的。
因此，加裡森牧場不僅擴大了自家牧場的麵積，而且還落下了好名聲，可謂是一舉兩得。
這三家牧場麵積都不大，加起來也不過四千多英畝。
不過這樣一來，加裡森牧場的實際麵積達到了四萬英畝，這使得孫大海一躍成為了賽利亞斯鎮第一大地主，同時也讓加裡森牧場成為整個比林斯市麵積排名前十的牧場。