我，魯菜大師，你讓我強宋？！
話說吳家掌櫃正愁眉不展，打算放棄經營，轉讓自己的店鋪。
店小二走過來跟他說“東家，門外來了個小哥，也不吃早點，說是找你有點事情談談。”
“叫他進來吧~”
誰呀這是，凡是店鋪開久了的都知道，隻要店開著，每日裡中有些不相乾的閒雜人等進來，各種算計。
所以這次也一樣沒在意。
沒一會，一個頂著黑眼圈的年輕人走進店裡，手裡拎著個竹籃子，見到吳掌櫃，點頭微笑，“掌櫃的好。”
“客官來找老漢，是遇到什麼難處了嗎。”老吳淡淡的問道。
年輕人笑容不減，“我這裡還好，倒是覺得貴店最近大概有些不順，所以這裡看看，考慮能否幫忙解決一下問題所在。”
“客官此話何意？”掌櫃的一下就站了起來。
年輕後生不慌不忙的將竹籃放在櫃台，先掀開蓋著的布，然後再將包裹的乾荷葉打開，露出兩碗做好的菜肴來，尚在散發著熱氣，熱氣裡透著奇異的香味。
“這是晚輩熬夜做出來的幾樣熟食，他自己用手先放到嘴裡吃了一點，才繼續說道“掌櫃的嘗嘗，這味道如何，能跟對麵菜品掰掰手腕不？”
見小夥子自己都吃了，老吳不再猶豫，叫小二給拿雙筷子來，就在櫃台上，每一樣都夾著嘗了幾口，然後忍不住滿臉的驚喜“小郎君，快請裡屋坐，咱們慢慢說話。”
這才是真正的雪中送炭，傳說中的救命稻草啊！
掌櫃的不該怠慢，將年輕人讓進裡屋裡，叫那一壺上好的酒來，先給他滿上。
指著其中一碗請教道“此菜內容豐富，吃起來香而酥爛、鹹鮮味濃、其中膏腴肥而不膩，入口即化回味無窮，不知道如何稱謂，老漢從未見過此菜品。”
“這個源自青州，叫做顏神店酥鍋，是我們家人當年遊曆當地時，用彆的做菜技術換來的，”年輕人繼續指著另一個碗，“這一碗是冰糖煨豬頭，我們家秘製獨創，掌櫃的覺得比之大相國寺的燒豬頭肉如何。”
老吳聽了這話，那筷子夾了片豬頭肉細品了半天，放下筷子點點頭“相國寺的燒豬頭肉老漢也吃過，是加了杏仁酪遮腥，所以大夥都去買，就成了名菜。”
然後點評這一碗豬頭肉，“郎君此菜燒的這道菜，則是色澤深紅，但看賣相就勝過一籌，吃起來則是肉質酥爛，香味濃鬱、甜中帶鹹，比之相國寺的要高上一大截。”
點評完，看著年輕人試探道“所以郎君此來小店的目的是···？”
“當然是來賣技術啊，包教包會。”
“價值幾何？”
“一百貫一種，總價兩百貫。”
“太貴，太貴。”，老吳擺擺手，跟他還價道“總價五十貫吧，行咱就成交。”
“不可以還價的，”年輕人笑笑，“晚輩選的這倆菜品，每一樣都能鎮店，而且保證你買了之後，不賣第二家，這裡敢說句大話，這個可以傳世，從此子孫無憂。”
這價格還真沒超過老吳的心理預期，他乾餐飲多年，知道哪家要是有一道鎮店的菜品，那可是打死也不會出售秘方的，就跟這後生說的一樣，要留著傳世。
況且這兩菜不論從賣相和口味上都沒得挑剔，絕對可以憑此發家致富，說起來兩百貫買來已經超值，他肯出售秘方，那一定是遇到困難了。
於是跟著笑笑，“這江湖規矩，買賣無論如何都要還一口的，老漢也就隨便這麼一說，既然郎君不肯鬆口，那就成交罷。”
“且慢~爹爹休教那廝給騙了！”
一聲嬌嗔，打廚房裡走出兩男一女來，說話的小娘子麵容姣好，正是老吳的小女兒，那倆男的則是她的兄長。
這小娘子不簡單，單名一個霞字，小名三娘，今年虛歲十七，早在灶台上摸爬滾打了好幾年，誌向是成為一名京中小廚娘。
原因無他，隻因為這個時代的廚娘地位很高，不論去了正店還是朝中相公家工作，月薪都是百貫起步，是個讓人羨慕的職位。
當然條件也很苛刻，心靈手巧能做出好的料理不算，人還的長得好看。
因為不論正店還是官員，請客都是要麵子的，上菜的廚娘尚若長得不好看，就會被認為是很丟臉的事情，相互攀比，當時就這風氣。
吳三娘長相上具備了條件，心裡頭懷揣夢想，奈何平日卻因為沒有名師傳授，料理水平太差，一直鬱鬱不樂。
加上這個月對麵的腳店突然就請了個手藝高超的大廚來，生意碾壓了附近半條街的同行，自家生意跟著一落千丈，就埋怨自己沒本事，委屈的哭了好幾場。
今天起個大早，跟兄長蒸好了肉饅頭，在廚房正無聊閒坐，就聽見老爹領個人進了裡屋。
因為好奇，兄妹三個一起走過去，隔著門簾偷聽，才知道是來了個賣秘方的。
也不知道那人究竟賣的什麼東西，就聽出有個是豬頭肉，然後就開出了總共兩百貫的天價出來。
我了個天，這人是窮瘋了嗎？兩碗食材你敢這樣的叫價，碗裡的東西金子還是銀子做的？貌似喃們家累死累活，忙上個一年也賺不來這麼多錢啊。
越聽心裡越氣憤，而且見老爹居然就這樣答應了下來，急忙掀開門簾喝止這場交易。
吳掌櫃跟年輕人都嚇了一跳，老吳見是自己的幾個兒女，就作色道“休要胡鬨，廚房裡呆著去。”
三娘梗著脖子。“爹爹，咱家才不景氣，這人就適時來這裡推銷秘方,他哪裡有這好心，分明是趁火打劫，休要上當。”
這邊老吳還沒搭話，年輕人不樂意了，一撇嘴,“小妹妹說話請注意分寸，我到底是來趁火打劫還是來雪中送炭，要分辨清楚再講才好。”
這是將自己給當成不懂事的小屁孩了，小娘子愈發的憤怒，“就你這口音，一聽就是打京東路來的，怕是跟對麵的那個廚師是一夥的，商量好了來喃們家坑蒙拐騙。”
對麵請了厲害高廚，大家早就打聽了，說是人家裡泰山腳下東嶽廟附近開館子的，廚藝都是跟廟裡頭道長學來的，端的厲害，這是才來京城落腳。
所以現在聽這人口音，小娘子斷定這倆人之間一定有瓜葛，大差不差是師兄弟什麼的。
年輕人聽了這話，臉上露出迷之微笑來，“小妹妹說得好~但是你有沒有想到過還有另外一種可能，萬一我就是對家的那個廚師呢？”