起來給自己煮了幾個餃子吃了。
把中午要做的菜提前從商城裡頭拿出來準備好。這一過年,就不想吃的那麼油膩,穿好衣服下樓去樓下的雪地裡頭扒拉出了一顆凍白菜。
這個是散葉的白菜,凍好了用開水一燙,炸點雞蛋醬和大蔥一起蘸著吃,可香了。
不想吃炒菜,乾脆弄了點羊肉片做了孜然羊肉,一做好滿屋都是孜然粉的香味。
加上一個酸菜魚,是直接從商城裡頭的飯店端出來做好的,這個酸辣開胃,就著大白米飯,估計秦磊能吃三碗。
這邊飯剛做好。
外頭就有人敲門。
安素素開門一看,是對麵門的李嫂子。
“素素,三十晚上你家也沒人。我還以為你們出去沒回來呢。
給,這是我蒸的年糕。初一拜年也沒啥能拿得出手的。這年糕我蒸的還行,放點白糖,挺軟糯的。”
“謝謝嫂子,正好我這炒了點羊肉,給李副團拿點過去下酒。”
安素素說著接過她手裡的盤子,進屋給裡頭的年糕倒出來,裝了大半盤的羊肉片給她。
“素素,這咋好意思。這羊肉都是限量供應的。把盤子給我就行,這肉我不能要。”李嫂子推拒著不想拿。
“嫂子,過年了,也不是啥好東西,我炒了挺多,倆人吃不了這羊肉一放就不好吃了。趁著熱乎您端回去吧,一會兒李副團就回來了。”
安素素硬是推著她去了對門。
幫著把門關上,這才回了自己家。
又重新炒了盤孜然羊肉片。
秦磊進屋的時候,正好出鍋。
“素素,你這是做啥呢,這麼香?”
一進屋秦磊就抽了下鼻子。覺得自己媳婦做飯的手藝是時好時壞,並不那麼固定。今天肯定是又研究啥新菜式了。
“炒的羊肉,還有酸菜燉的魚肉,又滑又嫩的,你嘗嘗。”
“給,炊事班給的糖醋肉。也是熱乎的。今天過年,給值班的戰士們開的小灶。我這不在食堂吃,也給分了一份。對了,晚上不用做了,去師長家吃。”
秦磊把手裡的飯盒放在了桌子上。過年食堂的夥食都比平時強了不少。最起碼是有肉菜了。
剛才他過去瞅了一眼,還有川白肉呢。都是大肥肉片子。估摸著自己媳婦不愛吃,他就沒往回拿。
“成,也不能空手,一會兒我看看拿點啥,對了,你和他們都說了後天下午來家吃飯?”
這大年初一就開始有人請客了。安素素心裡想著自己家安排到初三也不知道晚不晚了點。部隊這些人都沒空回去老家過年。
這邊也沒啥親戚,初二估計也沒回娘家那一說。所以請客的日子用不用往前提一下,心裡想著和秦磊商量商量。
“說了,都說把初三的日子給空出來,白酒我會準備,菜也得做的分量大點,這些人都飯量大。”
“我知道,那就定初三了,明天我看看在出去買點啥菜。
“這邊可不像老家,人口多,也是大城市,供銷社就初一關門一天,初二就開始有人賣貨了。安素素提前都打聽過。
“我明天也沒空陪著你去買菜,自己能拿回來不?”