經過多天的工作，製曲工作終於結束了，下一步就是倒幾次曲磚等它熟成就可以用於秋季釀酒了。
這段時間酒廠是最清閒的時候，狗子沒事就拿著須籠晚上去江邊下籠，下一夜能撈不少小白魚，q市江魚那叫一個鮮，一晚上滿滿一大桶，狗子得費好大勁才能拎回酒廠。
回到宿舍以後，洗淨摘淨拿鹽酒醃製一下，起鍋燒油，放進去一炸，炸的金黃酥脆撈出，撒點辣椒麵，用來下酒絕了，再配上蘸醬菜，牛師傅吃的一個勁說好，師徒倆這幾天過的可滋潤了，每天三個飽一個倒，不是吃就是喝，都給牛師傅吃胖了。
這天，馬千裡帶著倆小夥子來見牛師傅，倆人看著和狗子差不多大，馬主任說；“老牛啊，，廠領導讓你再帶倆徒弟，你好好教，彆辜負了領導的期望啊！”
“我不說了嗎，我退休前收就狗子一個關門徒弟了，明年我就退休了，讓我消停一會吧！”牛師傅很不耐煩。
“你什麼態度！領導決定的事情，你隻有服從，不能反對，一點覺悟都沒有”馬主任道。
“你覺悟高，你以為彆人都學你天天舔廠長腚眼子！”牛師傅可不慣著老馬。
“你早上吃屎了是不是，滿嘴噴糞哪，你信不信我找廠長把你剛才的話和他說，看廠長怎麼收拾你”馬主任氣壞了。
“愛咋告咋告，你平常也沒少打小報告，我也不怕你去告，隨便你，我老牛明年就退休了，誰也不怕，市長來了我都敢罵”。
“你這個狗東西，告訴你，這倆是烈士遺孤，從小在孤兒院長大，技校剛畢業，就分到咱們廠工作，一年以後轉正，，廠裡覺得隻有老牛你才配給烈士遺孤做師傅，你特麼的居然不領情”馬主任罵道。
老牛平常罵天罵地罵馬千裡全家，廠長也不放在眼裡，但是牛師傅特彆敬重那些烈士們，所以就不和馬主任鬥嘴了，問清了情況才知道，原來這倆孩子是唐山大地震的遺孤，一歲的時候他們的父母因為救災被雙雙埋在了餘震廢墟裡了，兩個孩子無親無故就被送去了孤兒院，那個時候孤兒院喜歡給孩子起名姓黨或者姓華，這倆孩子一個起名叫黨風，一個叫華立他們倆從小一塊長大，一塊去技校，然後一塊被分配到勝利酒廠了。
狗子和他們都同歲，都是十六歲。
狗子很開心，終於有同齡人能陪自個了。
黨風性格暴躁點火就著，喜歡動手.能用拳頭解決的事情絕不用嘴，華立很機靈.辦事圓滑很懂人情世故.就是特彆摳，還很喜歡占小便宜狗子隨著慢慢接觸.了解倆人之後就叫他們黨瘋子和滑溜溜後來就簡稱瘋子和滑溜，三人後來關係特鐵。
牛師傅衝著烈士遺孤的份上收下了倆個徒弟，然後告訴狗子晚上多張羅幾個硬菜，給倆小師弟接風。
狗子炸了一盤小白魚，炒了盤雞蛋辣椒，醬了個雞架，還涼拌了個黃瓜絲，時間倉促狗子也弄不出啥硬菜來！
就這麼簡簡單單的四個毛菜，給倆孩子吃的差點沒咬掉舌頭，倆貨從小在孤兒院長大，天天吃著土豆白菜，好不容易去技校上學，天天還是土豆白菜豆腐粉條子。
這倆貨就沒有吃過席麵，沒見識過幾次大魚大肉，所以狗子倉促準備的這頓便飯.給倆貨可吃美了，心裡暗暗決定以後一定要跟著狗哥混，狗哥這炒菜手藝真厲害，跟著狗哥混肯定餓不著。
一頓飯，狗子收獲了倆小弟，從此有了左膀右臂，去江邊網魚都有人幫著拎籠子拿水瓶子了，有了點當大哥的趕腳。
倆小弟沒咋見過世麵，可能是在孤兒院給關傻了吧！看啥都新鮮，狗子領他們去動物園玩，看到老虎後瘋子這個興奮啊！想翻進去和老虎乾一架，狗子趕緊拉住他，要不是狗子拉的快，這貨沒準真翻進去和老虎摔一跤。
滑溜不吱聲，就是好奇的到處看，臨走的時候還順了人家喂老虎的一隻雞，狗子說，那隻老虎指不定咋罵你哪，午飯都被你順走了。
說是說，雞還是被狗子給燉了，放了粉條子和土豆，師傅四人一頓吃喝連湯都沒剩。
牛師傅吃飽喝足還不忘調侃滑溜，說：“下回再去動物園多拿點，那個海豚館還有魚哪，有雞有魚才成席啊！”
滑溜一時沒轉過彎了，說“那師傅我下次一定多拿，雞和魚都裝”。
牛師傅上去照滑溜後腦勺就是一巴掌，說：“誇你胖你還喘上了，從小偷針長大偷金，就這一次下不為例，以後要是知道你們仨在乾這種事情，我拿鐵鍬拍死你們幾個，省的以後你們做了賊丟我的臉”。
轉頭又對狗子說：“你是師兄，上梁不正下梁歪，得給他們做好榜樣，以後在發現他們偷雞摸狗的，我第一個就削你”說完轉身就出屋了。
老頭這段時間喜歡去廠裡的大楊樹下給那些乘涼的老娘們講談人生，每天跟到點上班似的，可準時了。
小哥仨被師傅的這頓臭罵嚇老實了，從此滑溜再也沒敢在師傅眼皮子底下偷拿過東西。
瘋子人高馬大的，長的挺帥氣，一根筋不會拐彎，說話直來直去的，滑溜賊眉鼠眼的一看就不像好人，很會察言觀色，自從滑溜來了以後，給牛師傅買下酒菜的跑腿活再也沒輪到過狗子出馬。
沒幾天楊梅梅看見了高大帥氣的瘋子，覺得不錯，然後楊梅梅拽過狗子問，瘋子有對象嗎！狗子說沒有，你彆打他主意，他精神不好，到時彆把你當小母雞燉了，那個滑溜也沒對象，要不我給梅梅姐介紹一下吧！
楊梅梅秀眼一瞪說“你以為姐饑不擇食，啥樣貓狗都往家劃拉呀！長滴沒有狗子弟弟英俊的我可看不上，咱們好長時間沒有談心了，要不今個兒………”
狗子聽完落荒而逃。
當大哥真不容易，不但得教他們做人，還得防止狐狸精勾搭他們，狗子發誓要好好保護他們，讓他們結婚之前一直都是黃瓜大小夥子，可不能學狗哥，濕身於一個殘花敗柳之手。
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