林朝銘直接站了起來,一臉不滿的看向範金武,
“範金武,你知道現在彆人都在說什麼嗎?都在說我們商業局在擺架子,豐澤園的飯菜變得越來越差也就罷了,還不讓他們請廚師過去幫忙招待客人。這是在破壞商業的繁榮,破壞各行業的發展!”
站在原地的範金武一臉懵逼。
他本以為自己已經會給人扣帽子了,但沒想到,林朝銘在這方麵比他還專業。
飯店的人流量,最近是下降不少,但自己規定,上班期間不準外出乾私活,應該也沒問題啊,怎麼就破壞商業發展,怎麼就擺架子了?
愣神間,卻聽林朝銘道,
“金武啊,俗話說得好,三人行必有我師焉。還有句話,叫聞道有先後,術業有專攻。你出來工作沒多長時間,在咱商業局大家都照顧你,但飯店不一樣!”
“開門做生意,什麼最重要?”
“當然是客戶了!”
“隻要客戶有需要,我們就應該滿足。”
“你若是不懂經營飯店,就應該多向飯店的其他師傅們請教,而不是墨守成規,死板教條!”
林朝銘之前作為豐澤園的工人代表,在這方麵還是很有發言權的。
雖說現在時代變了,但四九城特有的吃飯文化還是沒法改變的,飯店就是飯店,可不能當成他們商業局這種上下指導的工作方式去經營。
他看著範金武跟個木頭似得,忍不住指點道,
“我們剛剛穩定下來,各行各業都需要搞建設,在我看來,讓廚師給這些領導和老板們上門做飯,也未嘗不可。”
“這些領導和老板們請豐澤園的廚子去做飯,這是對豐澤園的認可,何嘗不是對豐澤園的宣傳。豐澤園有了口碑,還怕沒有人來吃飯嗎?”
範金武一個頭兩個大,他實在沒想到,林朝銘會發這麼大的火。
雖然覺得自己沒有做錯,但領導都這麼說了,他自然要接受批評。
“是是是,領導我錯了!”
範金武一臉的尷尬,
“還請領導放心,我回去一定好好處理這些問題,打造好豐澤園的口碑!”
……
……
豐澤園。
從商業局回來之後的範金武,第一時間便將這豐澤園的所有員工,全都召集了起來。
不過,相比於之前的嚴肅,此時的他,神色卻格外的謙虛。
“範經理,按照規定,現在是下班時間,我們是不是應該回去了?”
趙師傅忍不住開口陰陽道。
“抱歉抱歉,實在這件事太重要了,我耽誤一下大家時間哈!”
範金武無奈一笑,被趙師傅這麼一說,他也懶得廢話了,直接道,
“我今天呢,就是宣布兩件事。”
“第一呢……”
說到這,範金武直接看向負責采購的趙有亮,
“趙有亮,經過這段時間的觀察,我覺得,可能是我們最近采購的食材不太好,所以啊,我決定,從今天開始,你依舊按照原來的采購計劃進行。”
範金武不傻。
若是一個兩個不滿意豐澤園的飯菜,可以說是偶然現象。
但最近一個月,豐澤園人流量大減,風評也不太好,顯然不是顧客的問題了。可後廚的那幾個大廚,手藝也沒的說啊,思來想去,唯一的變量,似乎就是食材這一塊了。