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第13章 西紅柿炒雞蛋(1 / 1)

我家夫人又敗家了!

溫芙蓉火了,喊來護院,指著奶娘下令“你們倆把這恃寵而驕的仆婦給我架出去!本小姐要不起這麼有想法的仆婦!”

“小姐!你不能……”

“吵死了!還不快把嘴捂上!”

溫芙蓉的怒火不小“你們倆直接把人送到管家跟前,管家若是問起,就說此仆婦不聽從本小姐的命令,怕是有二心!”

奶娘瘋狂掙紮起來,突破護院的鉗製,衝到溫芙蓉的麵前跪下“小姐,奴婢絕無二心!小姐你是喝奴婢的奶長大的,過去的那些情分,小姐都忘了嗎?”

溫芙蓉麵露遲疑之色,隻這麼丁點時間,奶娘便順利抓到機會“小姐,奴婢對小姐的一片真情經得起所有考驗!”

“好吧,看在你將我奶大的份上,這次就不跟你計較。但你彆忘了自己的身份!再有下次,本小姐就讓管家送你全家到交州府去!”溫芙蓉威脅道。

奶娘得了這句準話,連磕了好幾個響頭,磕著磕著就暈了過去。

一陣兵荒馬亂之後,溫芙蓉再度進入小廚房,卻被告知她爹溫日霖放話不準任何人幫她做那道西紅柿炒雞蛋,她氣得跺了跺腳,笨手笨腳將火升起來。

溫芙蓉是會做飯的,唯一的攔路虎是土灶生火,她一城裡娃,炒菜全都用的天然氣電磁爐,生火是“大姑娘上花轎——頭一回”。

費了老牛鼻子勁兒,溫芙蓉克服了困難,雙手端起沉重的鐵鍋刷洗,又往裡頭倒了一碗水。

不是要做西紅柿蛋花湯,溫芙蓉是想著能不能把西紅柿裡的籽兒挖出來,用來留種。

她沒種過地,對於種地的了解源自於種田小說。

若是沒辦法留種,溫芙蓉也不氣餒,她穿成世家大小姐,單單是金飾就價值好幾千兩,哄她父兄給她買幾株西紅柿回來,想必也不會太難。

溫芙蓉十分樂觀地想著,小心切開西紅柿,又把裡頭的籽兒挖出來,小小的籽跟芝麻粒還小。

原本要在廚房裡乾活的仆從,全被溫芙蓉趕出來了,不幫忙就算了,還要在旁邊看她忙活。這讓她很不爽,索性全趕出去!

仆從們豎著耳朵聽裡頭的動靜,以備不時之需。

比如小姐燒了廚房,燙傷了自己等意外事件發生。

到第二顆拳頭大小的西紅柿,溫芙蓉學乖了,她直接對半切開,用刀刮了最裡麵帶籽兒的部分放入碗裡,吃飽喝足再坐下來慢慢挑籽兒。

果肉切成大小差不多的塊狀備用,打好幾個雞蛋液再攪拌,倒出鍋中水,冷油下鍋,滋滋作響時倒入攪拌好的雞蛋液,雞蛋液中加入少許的水,這是為了讓炒出來的雞蛋水分足一些,吃起來口感更嫩。

雞蛋很快炒熟出鍋,再往鍋裡放入油,油溫升高後放入西紅柿塊,炒到軟爛,放入雞蛋和鹽……

溫芙蓉本以為是洗如白霜的白鹽,結果是顆粒挺大的“粗鹽”,當然,知府用的鹽自然不會是粗劣的鹽,而是這時代最好的鹽。

“看來這製鹽技術有很大的進步空間啊。”

這般想著,溫芙蓉特地挑了鹽罐裡頭較細的鹽,加入少許,翻炒幾下加一點水,防止炒乾炒焦。

這是很標準的家菜菜做法,做出來的品相全靠熟練與否。

溫芙蓉頭一次用土灶做飯,沒有意外的翻車了,成品算不上“黑暗料理”,品相全無,味道倒還不錯。



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