讓張巡檢簽字，是因為張巡檢請老爺子“喝茶”的時候，是他要求的將糧倉和糧食賣給張熹；讓縣令餘慈孝做監督，是因為張巡檢出麵了，就等於這樁買賣是縣衙督辦的。
張熹冷笑一聲，林月提出讓張巡檢簽字，讓縣令做監督的要求不算什麼要求。張巡檢不說了，張熹已經對張巡檢許願，隻要糧食到手，他就給張巡檢五百斤稻穀，災年行賄，給糧食比給銀子實惠，不然，張巡檢怎麼會一臉正氣的讓老爺子到縣衙“喝茶”呢！
張巡檢是縣令最重要的下屬之一，讓張巡檢去做縣令餘慈孝的工作，自己再給張巡檢加一百斤糧食的賄賂，有餘慈孝對張巡檢的信任，還有張熹自認為在倉西縣的知名度，讓餘慈孝簽字也是有**分勝算的。
張熹對縣令餘慈孝簽字的預判果然沒錯。
餘慈孝了解了買賣雙方張熹和曹家文的情況，知道張熹是倉西縣的大地主，有田地有商鋪，家底厚實。而曹家文是倉西縣秀才案首，人品極佳。災年的曹家小麵沒有像其他糧食製品那樣瘋漲，而是堅持按照低於市場行情的價格銷售，曹家對加盟店的糧食供應也是按照低於市場行情的價提供，沒有哄抬物價，趁火打劫的行為，曹家的壯舉，不僅為世人做出了表率，也在一定程度上保證倉西縣食店的正常經營，保證民眾有糧吃的義舉。
還有，縣衙動員曹家賣糧，曹家二話不說就同意將糧賣給張家，不僅如此，曹家理解張家買糧沒有現金的難處，還同意張家賒賬！這是什麼精神？這是毫不利己，專門利人，無私奉獻的精神。
再說，張巡檢動員曹家賣糧，是遏製囤積居奇的行為，縣衙是在用實際行動規範市場，維護社會秩序。
張熹雖然沒錢，哪怕賒賬借債也要賣糧來保證民眾的糧食供給。餘慈孝捋捋下頜的胡子，心裡很是寬慰，倉西縣民風純正，顧全大局，買賣雙方高風亮節，都是通情達理的好公民。
餘慈孝對曹張兩家人的義舉感動，決定不僅要支持兩家人的買賣行為，還要張榜，將這兩家人在災年的表現公開表彰。這件事辦成了，縣衙就做成了一項大災之年遏製哄抬物價，遏製囤積居奇，調劑糧食盈缺，保證經濟正常發展的政績，今年縣令政績的評分就是濃墨重彩的一筆。
至於用張家灣三百畝地做抵押也是合情合理的要求，張熹本人都願意，縣衙有什麼理由不同意呢？
張巡檢和餘慈孝都愉快地在張熹的欠條上簽了字。
這個年代，是沒有官府為商人買賣行為擔保的說法，但林月讓官府擔保，就是讓官府像孫猴子那樣，為她劃一個圈，防的是張熹到時耍賴，餘慈孝做縣令沒有官府為商人作保的經驗教訓，他不知道，為他人作保，最終會有自身難保的教訓。
好在林月並沒有要害餘慈孝的意思，餘慈孝新任倉西縣令，做官不容易，兩人無冤無仇，何苦要害他？林月防的是張熹。
張熹拿著張巡檢和縣令簽字的欠條，忍不住又是一聲冷笑。按照他對災情的判斷，今年的災情來得如此猛烈，受災麵積如此深重而廣泛，沒有三年兩載是難以恢複的，隻要糧食到手，按照現在的糧價，用四五六七倍的價格賣出去，十拿九穩。
他認真測算過，糧食賣出去以後，不僅能夠如數歸還曹家的欠債，還能再盈利幾百兩銀子。今年災情如此嚴重，糧食隻會越來越珍貴，價格隻會越來越高，怎麼會出現還不了債的萬一呢？
商人盈利的冒險精神和急於報複曹家的情緒，激勵著張熹，使張熹熱血沸騰，用曹家的糧食打賺錢的時間差，亦是張熹空手套白狼的絕技。
張熹恨恨地想著，曹家居然敢打我張家灣肥田沃土的主意？你曹家不知道我張熹是你大爺，永遠是你大爺！
縣衙大門外的牆上貼出一張由縣令餘慈孝署名的表揚信，大意是表揚曹家文，大災之年建粥棚，主動抵製糧價暴漲，有糧卻不賣高價的義舉；表揚張熹，大災之年為了保證糧店有足夠的糧食供應，不惜負債，以高於災年前三倍價格購糧的行為，號召民眾向曹家和張家學習，在困難麵前互幫互助，共度災年雲雲。
表揚信一貼出來，就在民眾中產生強烈共鳴，大家都對曹家和張家災年不趁火打劫高風亮節的義舉點讚。但張熹看表揚信的時候，眼皮卻不斷的跳。
張熹將存糧從曹家文名下買回來以後，轉手就用災年前的市場價，再提高四五六七倍，將糧食又賣了出去，買糧的商家都是他以前聯係好的，這些買家大多數都是張熹多年的生意夥伴。
但自從縣衙寫了表揚信以後，買張熹糧食的商家都知道了，張熹用災年前市場價三倍買了曹家的糧。表揚信無意間將曹家與張家買賣糧食的價格公之於眾，這是張熹沒有預料到的問題。現在張熹用四五六七倍的價再賣給他們，商家們對張熹的這種行為都很不滿，雖然大家都是商人亦是朋友，這種轉手賺大錢的事大家都做過，但這樣明目張膽不擇手段賺朋友的錢，感到自己的智商被張熹貶得太低，所以大家都表示以誠信為本，願意買張熹的糧，但都不願意出很高的價，張熹最終賣出去的糧食，絕大多數隻能略高於三倍的價賣了一部分，留下部分在自家糧店零售。
張熹在糧店外掛了一張招牌，招牌上寫明，每天賣稻穀、小麥、玉米和各種豆類若乾斤，標出的價格是去年市場價的三倍。這個價是縣衙定的，公開賣糧的價格隻能按照縣衙定的價格出售，但隻有張熹店裡的夥計知道，招牌上寫的內容隻是噱頭，糧店按照標價每天賣出的糧都是象征性做做樣子而已，一旦有人出的價超過三倍，張熹就會悄悄地賣給他。
在買賣糧食的過程中，雖然沒有達到張熹設定的最大利潤，但大宗糧食一進一出，張熹還是賺了一百多兩銀子。懷裡揣著幾張銀票，張熹心裡樂滋滋的，回家讓侄兒張學東陪著自己喝小酒。
在逃荒的眾多親戚中，侄兒張學東是與張熹關係最好的，張學東勤快，會來事，在他自己的家鄉也混得風生水起，要不是這場天災，張學東不至於會逃荒到伯父家暫時避一避。
張熹喜歡這個侄兒，喝酒的時候，兩人一邊喝一邊聊，話說得投機，各自的酒量也是半斤八兩，張熹越喝心情越好，微醺之際，張熹嘴裡呼出一口惡氣，那個曹秀才娘子是個什麼東西！敢在我張熹麵前搞怪！
張學東不認識曹秀才娘子，見伯父這麼短的時間，將糧倉糧食轉手一下賺得盆滿缽滿，就不斷恭維要以伯父為榜樣，好好向伯父學習。