“那就怎麼定？”
“就這樣，你到東京後立刻給我找二十名考生，最好是鄉試中考前幾名的，見識多頭腦活絡的。”
“放心，東京城我熟悉，每次科考，住的那幾個寒酸旅舍的掌櫃我都熟悉。”
“甚好！這下我總算能睡個安穩覺了！”傅使臣也許是累了，也許是操勞過度，真得頭一倒就睡著了，鼾聲還挺響的，雷虎知道傅大人的辛苦，找了一床被子把長官蓋得嚴嚴實實的。
雷虎並沒有睡。雷虎寧波人氏，家有祖產，為人活絡豪爽，喜歡舞槍弄棒，結交江湖俠士。前幾年被招入禁軍，後被提升為管一百來人的都頭，江湖人稱“雷都頭”。
傅偉經常來往宋遼兩地，路途亂兵雜匪眾多，他原來的貼身保鏢都被土匪殺死了。傅偉和翰林學士歐陽挺有私交，這雷虎又是歐陽挺的娘家人，傅偉聽人推薦就找到歐陽挺，想讓傅偉當副官兼保鏢，許諾上奏官升兩級。歐陽挺知道雷虎在禁軍中混，升官不容易，可能一輩子都是都頭，於是，就安排雷虎去當傅偉的副官及保鏢。
雷虎到任後就整頓護衛隊伍，裁掉原來五十名軍隊護衛，趕車的、燒飯的和郎中留了下來，請了七個武林高手，隊伍中豎起一麵威風凜凜的彩色大旗，上書：“大宋雷少七行俠”。
土匪知道底細的都避開道，有些人不知道底細，看官可知道這麵大旗的含義，這“雷”指的是雷虎自己，為領隊；這“少”指的是少林弟子，這少林弟子是慧能的師弟叫悟能，為副領隊。其他組成人員有：華山弟子華少，武當弟子子虛，峨眉弟子僧二，崆峒弟子叫美支子女，衡山弟子子龍，昆侖弟子子玉，市井俠士叫無忌，一共是六男一女皆是武林好漢。
雷虎想起了郭大廚，郭大廚是淮左人，原名郭巧，燒得一手精妙的維揚菜，原本在揚州一家大酒館當大廚。傅使臣在揚州做過知州，他夫人特彆喜愛郭巧燒的菜，所以傅偉就把他收為私廚帶在身邊。
在有些朝代，官場內鬥厲害，大官們外調異地做官都喜歡帶著自己的師爺去就任，這帶著自己貼心的師爺有許多好處，對外宣稱是文稿寫的比較切合本官意思，其他人寫不了。其實是為了暗箱操作方便，貪汙受賄，陰謀詭計，有許多見不得陽光的事情都爛在師爺的肚皮裡，出了事還能替主人頂包。
到了宋朝，文人受寵，理學盛行，暢所欲言，胡說八道也沒有人把你斬立決。史載：宋太祖立國時有一道聖旨：不殺士大夫及言事者。譬如：蘇大學士被外放湖州當知州，他在給皇上的謝恩表中寫道：“陛下知其愚不適時，難以追陪新進......或能牧養小民。”被當時負責查案的欽差大臣認定這是誹謗朝廷之罪，但皇帝並未在意。後來禦史不斷上奏，經查罪名成立，皇帝下旨對蘇大學士處於“特責”，也隻是貶謫黃州，官降幾級而已，這就是所謂的“烏台詩案”，要在其他朝代或許早就人頭落地了。再像市井傳言很廣的皇帝深夜出宮到妓院臨幸李師師，都是當作八卦來傳的，供茶餘飯後消遣而已，真實性幾乎沒有。
宋朝是文人瀟灑的時代，師爺的重要性自然下降，所以大官調到哪裡都喜歡隨身帶廚子。一年前，傅使臣的人馬按例來到遼國，在走到上京城大門口的時候，看到城門口掛著一幅禦旨黃榜，圍觀的人裡三層外三層，議論的人很多。
“停車，雷虎，下去看看城門口貼的什麼？”
過了一會兒，雷虎來報：“是皇宮招聘大禦廚的聖旨，要求會燒大宋的菜，四大菜係都要懂，十倍薪酬！今天是最後一天。”
“你快把廚師郭巧叫來！”（www.101novel.com）