“盤子大，菜量少、空白地方放根草，這不是米其林餐廳的擺盤標準嗎？怎麼夜店也來這一套？”
看著端上來的那一盤盤造型精致、賣相滿分的菜肴，陳言忍不住開口吐槽道。
沒辦法，實在是這些端上來的菜，單純從量上來說，真的太少了……
又不是做西餐，明明盤子裡擺的都是東坡肉、辣子雞、糖醋裡脊這種家常菜，可偏偏偌大的一個盤子裡，東坡肉能隻放三塊……
其他點綴的東西不少，再加上空白的地方用醬料拉出來的醬花，實在是由不得陳言不難受。
就這樣的東西，他一百盤也吃不飽啊……
“因為這樣可以賣的更貴，如果客人選擇在這裡吃飯的話，連著酒水以及這些菜，光是一頓飯就能賺不少。如果像東北菜那樣，菜量跟著菜盤的大小來，八個人吃四個菜就能吃飽，那這店不得賠死？”
楚茵茵一臉見怪不怪的表情，接著說道“你要看看這裡是什麼位置，雖然商鋪是他們自己的，不需要租金，但周圍正常的租金標準肯定也得算到成本裡。再加上裝修、用料、人員的培訓，等等等等，不這麼搞就等於白扔錢。
大家雖然有錢，卻也不想當白扔錢的傻子。錢這個東西，明明白白的花出去，誰都可以接受，花多少都行。能賠多少，心裡有數，提前就有個準備，那也無所謂，完全可以一直賠下去。關鍵在於要清楚明白，而不是糊裡糊塗。
清楚明白的賠錢，控製賠錢的尺度，給大家留一個能自在玩樂的地方，那就是聰明的做法。可若是肆意揮霍，沒有任何道理以及價值的賠錢，就純粹是在犯蠢了。我們這個圈子，賠錢無所謂，卻絕對不能被人認為是在犯蠢。”
陳言歎了口氣，拿起筷子夾了塊東坡肉放入嘴裡。
品嘗了下後，眼睛不由一亮，緩緩點頭道“你彆說，雖然菜量少的離譜，但這個味道是真的不錯。比我以前吃過的東坡肉要好吃的多。”
楚茵茵笑著說道“又不是預製菜，請的也是真正的大廚，師承名門，老師以前是專門做國宴的。我聽說這個廚子主做淮揚菜和魯菜，不過對於其他幾個菜係也有涉獵。雖然其他菜係的水平做不到頂尖，但廚子本身的水準擺在那，所以哪怕是不擅長的菜係，做出來的水平也肯定比一般所謂的五星級酒店行政總廚強。
再加上用料都是貨真價實的，不會給你上科技與狠活，他們平時要是懶得在家裡吃的話，其實也會跑到開的這幾家店裡來打牙祭，所以無論是菜的原料，還是用來調味的東西，都是特供的。從始到終，專人打理，不打任何藥物。這些原材料的成本，可遠比市場又或者超市裡買的那些昂貴的多。”
陳言一邊聽著，一邊迅速的將眼前的幾個盤子裡的菜品一掃而空。
儘管他以前沒吃過什麼好東西，但一盤菜到底是好吃還是難吃，這種判斷的標準還是很簡單的。
就像楚茵茵說的那樣，菜品本身的口味確實相當驚豔，廚子的水平著實堪稱一絕。
將目標對準了旁邊幾個盤子，陳言邊吃邊問道“都是特供的？給政府特供的那種？”
楚茵茵點頭道“對，一定級彆以上的政府食堂，以及領導居住區的菜肉蛋奶供應，都有專門的特供區，他們這裡的原材料，就是從特供區直接運過來的，再加上一切都是高標準，賣高價也就理所應當了。”
“那你在這裡點單是需要花錢的嗎？還是那邊直接免單？”
陳言頗為好奇的繼續問道。
楚茵茵冷笑了一聲，開口道“給我打電話叫我來的那個人，叫顧誌傑，爺爺換屆後剛剛入局，聽說這兩年在圈子裡囂張的很。不過他爺爺年齡很大，入了局也頂多就乾一屆罷了。
與其說是他爺爺能力、地位到了，倒不如說是年齡到了，組織上考慮到他爺爺這些年來兢兢業業的貢獻，讓他爺爺在年齡到站之前，提個級彆，當上局委，也算是對老人家的獎勵。
但誰都清楚，一屆之後，他爺爺肯定要退。至於是去政協繼續發揮餘熱，還是就徹底退下來，得看組織上的意見。如果是徹底退下來，那他們家就完了，若是去政協發揮餘熱，那還有機會。
因為他父親現在的位置卡的很尷尬，年齡已經到線了，偏偏資曆以及在任的時間都不夠，想強行從市裡入省，阻力極大。如果再給他爺爺多幾年的活動時間，他父親入省就板上釘釘了。
可若是他爺爺退的徹底，很難再說上話，那他父親有可能這輩子都要停在市級的層麵上了。對於他們家來講，他父親那一輩能在省級層麵上多奮鬥十幾年，他們家的地位就可以穩固下來。
然而後續都停留在市級層麵上的話，他們家便肯定要就此家道中落了。所以他今晚才會想方設法的請樂哥到場，畢竟……樂哥能在上麵說上話，沒準就能在他爺爺的事情上給出一定的助力。
今晚咱們都是陪客，樂哥才是主客。顧誌傑為了家裡的事情，在小輩之間組個局，或許能起到的作用不大，但隻要有一定的作用就行，這也算是一種表明態度的方式，那今晚當然就是顧誌傑請客。”
陳言聽明白了，笑著點頭道“看起來你對那個顧誌傑很看不上眼，所以我若是多吃一些的話，你隻會更高興？”
楚茵茵坦言道“當然，大家不在乎這點錢，可他一下子為了個不認識的人花上幾十上百萬，他也會非常不爽的。而隻要他不爽，我就高興。”
“明白了，那我今晚可就敞開肚子吃了？你彆嫌我吃的多。也順便讓那個吉祥多賺點，沒準那個吉祥還能念我的好。”
陳言笑嗬嗬的說道。
楚茵茵直接將ipad扔到了陳言的眼前，開口道“隨便點，想點什麼點什麼，但記得彆浪費。如果故意浪費的話，我麵子上也會不好看。”
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